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2008年11月20日

レシピがちょこちょこっと載っていて楽しい。
「ピーマンの佃煮」を早速作ってすぐ食べる。

ままや人気ベスト
・にんじんのピリ煮
・さつまいもレモン煮

この他以下のような料理を紹介
レバー生姜煮、豚鍋、トマトの青じそサラダ
わかめのいため物、人参しらす、豆腐の香菜いため
ささみを使った鶏のしそ焼き

骨董食器、お取り寄せの美味しいもの、通った店。
猫の話も少し、旅行記の追体験で人形町や岐阜の華厳寺
あとエッセイからの抜粋。

アフリカのケニア、小さな筏の上に立った少年が
自分の腰巻の裾を口に咥えて、帆にする写真がいい。

食いしん坊に贈る100冊リスト
27冊ぐらいは持つか読むかしている。
そのうちリストを作ってみるか。

ところで集めた食器類、なんかくどい気がするのは私だけ？
15万円の安南仕込茶碗辺りは、私の理解を超えている。
絵でいえば「額縁」集めるみたいなもんだよなぁ。

目次

プロローグ

第一章　台所の匂い
さんどさんどの舌鼓
直伝の常備菜
残りものは“うまい！”の素
読むと食べたくなる「ことばの御馳走帖」
「ままや」繁昌記ふたたび
春は勝手口から　向田和子

第二章　食いしん坊の器えらび
向田流の選び方
エッセイ＆写真再録「眼があう」　向田邦子
邦子好みの器づかい　大嶌文彦
邦子さんのお茶の時間／
水羊羹を食べる時は……／
タイから持ち帰った宋胡録
ある日の器さがし
エッセイ＆写真再録「負けいくさ」　向田邦子
姉の包丁さばき
姉自慢……その一　向田和子

第三章　お気に入りにかこまれて
邦子の部屋
向田画廊へようこそ
エッセイ再録「利行の毒」　向田邦子
猫と暮して
さりげないおしゃれ
「う」の抽斗
行きつけの店
向田邦子が選んだ食いしん坊に贈る100冊
姉妹はおつな味　姉のごちそう術　向田和子

第四章　思い出さがし、想い出づくり
鹿児島　“故郷もどき”の海と桜島
人形町　小半日のゼイタク旅行
岐阜　若葉と味噌カツ　揖斐の山里を訪ねて
向田邦子が見た風景　海外旅行
フォト・アルバム／旅のおみやげはトランプ
ひと呼吸、おいて。
おまじないのように
姉自慢……その二　向田和子

第五章　その素顔と横顔
年譜　向田邦子が語る「向田邦子」
座談会（抄録）　素顔の向田邦子
植田いつ子×向田せい×向田和子
ただいま修行中　向田家のおもてなし　向田和子
向田邦子をしのぶ二つの資料館
実践女子大学図書館向田邦子文庫／かごしま近代文学館

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