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2008年12月14日

１）チャイニーズ芹菜

前回食べた→ランチの 1500円コースが良くて再訪。
900円の坦々麺セットを食べてみる。
この日は「ひらまさのピリカラ丼、点心２個」がセット。

食ベログ→ コチラ。評価＝3.90（料理・味）。

実は食べログ内で坦々麺を食べてイマイチと書いている人もいて
気になっていたのだった。

うーん。やっぱり麺が専門ラーメン屋に比べると弱い。
スープは普通で、トータルとして今ひとつ印象に残らない坦々麺。

２）宝山（船場）750円
３）華都飯店（船場のちょっと北）1050円

場所が近いのでハシゴする。

どちらも担々麺が有名で、共に店頭に坦々麺の写真がドーンと出ていた。
あぁでも坦々麺ってビジュアルがさびしぃんだよなぁ。
茶色のスープに挽肉に青梗菜でしょ。

華都飯店（しゃとーはんてん、と読む）の方はメンマも乗っていたけれど
これまた保護色だからねぇ（笑）

さて坦々麺で300円の差。
なるほど、これは分かる。
華都の方がスープにコクがあって舌に残る味。
ただこの差に300円払うかどうかは意見が分かれるのでは。

どちらも挽肉たっぷり、麺は普通。
それでも評判になるのが分かる、坦々麺ではあります。

２食続けるとさすがにちょっと飽きる。
坦々麺って、ラーメンに比べると勝負の幅が狭い。

バントと盗塁禁止の野球みたいなイメージ？
ソプラノとテノールのいないオペラ？
ひねり方の余地が少ない。

・宝山（船場）コチラ。評価＝3.13（料理・味）。
・華都飯店コチラ。評価＝3.63（料理・味）。

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