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February 24, 2007

口どけチーズケーキシャディフロマージュ・アンジュ

テーマ：スイーツ探検隊が行く楽天のお勧めチーズケーキ(1193)

カテゴリ：チーズケーキ

雪のような“口どけチーズケーキ”シャディフロマージュ・アンジュ（アンジュ）

兵庫尼崎の名店【プティアンジュ】。
オーナーシェフの辻森毅英さんが作り出すスィーツは、フランス菓子の伝統をふまえた上で温もりがある、素材の特徴をシンプルに表現した芸術品。
このお店からの“お取り寄せ”は、店頭では販売されていない、ここだけのチーズケーキ♪

表面はこんがり焦げ目がついているけど、その下は雪のようにフワフワ！
その秘密は、冷凍した生地に高温オーブンで火を通すから。
ムースでもなくスフレでもない、存在感のあるチーズケーキに仕上がりました！
レモンの酸味にブルーベリーの甘さがアクセントになった“さっぱり風味”です♪
お年寄りからお子様まで美味しく召し上がっていただけます。
冷凍保存で３０日間は大丈夫なので、お友達が集まる機会に、買い置きもＯＫですね。