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February 24, 2007

ワッフル屋さんのNo.1ロールケーキくるくるワッフル「抹茶あずき」

ワッフル・ケーキの店エール・エル ：ワッフル・ケーキの店Ｒ．Ｌ
本当にたくさんの種類のくるくるワッフルを生み出してきたエール・エルですが、その中でも不動の地位を築き上げたロールケーキはこの「抹茶あずき」です。
お客様の満足度も高く非常にリピート率が高い商品です。抹茶の苦味もきっちり再現されていますよ♪

ワッフル生地は通常のものより締まった感じの食感になりやすいのが抹茶ワッフル生地の特徴で、コレをふんわりと焼き上げるのには熟練の技が必要です。

抹茶とあずきの組合せが素敵です(≧▽≦)