今日実家から帰って来ました
2週間ぶり~
夕方
掃除と洗濯をすませてから
近くのスーパーに歩いて買物へ
このスーパーのお気に入りは
ファーマーズマーケット
があること
小さいコーナーなんだけど
地元農家の
採れたて野菜が売っているのです
何と言っても新鮮!
そしてリーズナブル
そこに 紫色のアスパラガス
があった
迷わずかごの中へ
紫色のアスパラガスは緑色のに比べると
栄養価が高いらしい
<紫アスパラガスの豊富な機能性>
・鮮やかな紫色はポリフェノールが豊富
・糖度が高く、甘くておいしい!
・ビタミンCが豊富で、美容・健康に最適!
と書いてある紙まで入っていた
素材を活かし、シンプルに
茹でてマヨネーズで頂きました
美味しかった~
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