今年もあと、3時間？
入力が遅いと2時間かも

ブログデビューから4ヶ月？かな？
毎日更新が目標だったけど、やっぱりダメで。。。でも、このカテゴリーでの暖かいやり取りが
忙しい毎日のほっと一息になりました。

本当にありがとうございました！

とても楽しくて、もっともっとルクが好きになって
予算オーバーでも買ってしまってどきどきしたことも。。。。ありました。。。

 でも、楽しかったで～～～～す！

来年ももっと、もっとルクと向き合って使いこなして、使い倒すべくがんばります！

楽しいお付き合いを！！が、モットーですので

来年もよろしくお願い致します。

今年最後のお料理は大好きなチキンカチャトーラ

パパライン25で作ってみました。

骨付き鶏肉が手に入ったらぜひぜひ作ってみてください♪

今回は鶏のもも肉4本＝1ｋｇ弱

関節のところで切って
肉たたき用のハンマー骨を砕いて出汁が良く出るように下ごしらえしました。

小麦粉をまぶして、大目の油で揚げるように焼いてから
にんにく、鷹のつめを入れて
ワインビネガー（100ｃｃ）、白ワイン（250ｃｃ）、水（800ｃｃ）でことこと弱火で煮ました。

最後に塩、胡椒で味を整えるだけです。

トータルで40分くらい煮たかな？

も～～～
お肉がとろとろで
骨から簡単に離れます

煮込んでる間に
フランス風のマッシュﾎﾟﾃﾄを作って付け合せにしてあげると
なお、Ｇｏｏ~~♪

ジャガイモをひたひたのお湯で煮て
水がなくなったところで木べらでつぶして
バター、牛乳、塩、胡椒、ナツメグで味を調えてできあがり♪

今日は25ｃｍのパパライン、26ｃｍのキャセロール
21ｃｍのソーシエでコンロの上がぎゅうぎゅうです！

ビュッフェキャセロール26は鮭といくらの親子バラ寿司♪

カチャトーラもバラ寿司も
一つのお鍋で作ってそのままＯＫな簡単お料理です♪

大掃除が追いつかなくて、夕方までかかってしまったので
大晦日は抜ける手は抜かせてもらいました

今日は大晦日♪

もう少しだらけて紅白観ながら飲んじゃいま～～～す！

みなさま

良いお年を！！