PR
カレンダー
カテゴリ
カテゴリ未分類
(3)ＬＩＶＩＮＧ☆ＤＩＮＩＮＧ
(11)KITCHEN
(274)KIDS☆ROOM
(27)BED☆ROOM
(0)PAPA☆ROOM
(2)GOODS
(61)Ｍchan☆SPACE
(5)VERANDA ☆ GARDENING
(7)ETC
(6) September 2, 2007
カテゴリ： KITCHEN
るくＭＡＭＡの焼き豚 にチャレンジしようと
豚の肩ブロックを購入しました♪
醤油、日本酒、砂糖、塩、にんにく、しょうがなどで
作ったタレにつけて、もみこんでから一晩冷蔵庫で寝かせました。
さてさて、焼こうかな～～って思ったら
ＭＡＭＡから偶然、電話が！
「え！豚肉の処刑するの」
「ロンドでやってよ、ロンド！スキレットなんか使ったら挑戦にならないでしょ～」
「 大丈夫！重曹使えば、ちゃんと内側のこげも落ちるから 」
ＭＡＭＡの画像みてたら
同じことするのでも、スキレットの方が後片付けが楽かな？
なんて、思ったけど、ここはロンドは譲ってはならない！と断言されました（笑）
MAMAのレシピは砂糖ではなく、 みりん
みりんは焦げるから、砂糖の方がいいんじゃない？と前に主張もしていたので
ここは、覚悟を決めて、ロンドで行きました！
油を馴染ませたロンドで軽く両面を焼いて
付け合せの野菜にも油を絡めるような感じで軽く炒めてから
200度のオーブンで27分！
30分でも25分でもなく、27分！理由はわかりません（笑）
だけど、それぞれ家庭のオーブンにはクセがあるから
たまに覗いて、状況を確認するのがベターだよ！
肉汁がじゅうじゅうでてきて、家中に香ばしい香りが満ちました♪
今、冷まして味を馴染ませてます。
それとも家のオーブンの方がパワーが少ないのかな？
分からないけど、片付けは楽そうで良かった～～
本当に簡単なレシピでよかったよ。
MAMA、ありがとうね♪
うちの子供の調理実習の時に使おうかな？
今日は夕方から、焼き豚をつまみに、しま～～す♪
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
September 2, 2007 12:55:31 PM
[KITCHEN] カテゴリの最新記事
-
たいやき on ブラックパラティッシ☆暖か… October 2, 2010
-
お鍋の季節ですね♪お供にマリメッコ☆ウェ… September 30, 2010
-
梅シロップ☆出来上がりました～♪☆ソーシエ… June 15, 2010
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
