小規模農園 開拓中 2023

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2017.09.24
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カテゴリ: 自然の恵み

​​​​​​​​​​​​​2017年9月24日

朝はいつも通り近所の公園に ♪軽いジョギング...

今日は、運動がオマケで、メインは 銀杏拾い!
30分ぐらいカナ?​​


​妻ちゃんは  810g  私は  1534g​


合わせて  2344g 約2.3㎏


今年は、デカい銀杏の実 発見!

デカくて太い樹には”大きな実”出来てます。

全然.....レベルが違うwa



小さな銀杏の倍ぐらい!(^^)!

今はバケツに掘りこんで、水につけて2~3日放置!

そのあと 果肉が柔らかくなったら、ゴム手袋(ビニール袋)使って、
果肉取り...... 一番臭い作業です。

あとは簡単 天干し 乾燥 ※長期保存は、ココの作業が大事です。 

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
​料理方法は 、超簡単!  封筒 に入れて レンジでチン♪

500Wで40秒~1分 
///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

老化防止、高血圧の防止、潤肺、鎮咳、去痰作用と、尿量を抑制する作用があり、
古くより民間療法の咳止めとして現在に至っていますが、

食べ過ぎには ご注意!

ついつい食べ過ぎてしまいがちですが、
成人で1日 5~10粒程度が良いと思います。  40粒以上で中毒の危険!
幼児~子供5歳児は基本は食べない方が良い。
※銀杏中毒患者の80%は子供だそうです。

腹痛・嘔吐・下痢・頻脈・消化不良​ などの食中毒様症状が出るほか、
ひどい場合には ふらつき・痙攣・呼吸困難・意識消失・ショック などを引き起こします。

最悪の場合 死に至ることもあるのです!
銀杏100g

エネルギー
Kcal
172
水分
g
57.4
タンパク質
g
4.7
脂質
g
1.7
炭水化物
糖質
g
34.5
繊維
g
0.2
灰分
g
1.5
ミネラル
カルシュウム
mg
5.0
リン
mg
12.0
mg
1.0
ナチリュウム
mg
1.0
カリウム
mg
700
ビタミン
A
カロチン
μg
290
効力
IU
160
B1
mg
0.28
B2
mg
0.08
ナイアシン
mg
1.2
C
mg
23




今日も元気! またヨロシク♪ (^_-)-☆​​​​​​​​​​​​






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最終更新日  2017.09.24 13:08:28
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