昨夜は軽く飲み会があったのですが、その席で【而今　純米吟醸八反錦おりがらみ】飲みました。

而今のおりがらみはおりたっぷりではなく、下の方にうっすらおりが絡んでる程度のおり。飛露喜かすみざけに近い印象ですね。

まずは上澄み。・・・・うん！おり引きに比べ旨味が濃厚でいいですね。おりを絡めるとフレッシュ＆ジューシー全開。うーん、これはうまい。量は飲めないけど少量飲むなら抜群。これは買っても良かったなあ。残念。山田錦と雄町でおりがらみが出れば両方買わなくちゃ！

その席では【村祐　純米大吟醸亀口取り】もありましたが、これもやはり抜群。微炭酸の刺激と果実感たっぷりの甘み。而今ももちろんうまいけど村祐もやはりうまい。

思うに、村祐亀口が甘いのにすっきりしてるのはこの微炭酸のおかげなのではなかろうか。いわゆるコーラ現象ってやつです。炭酸の抜けたコーラほど甘ったるくてまずいものはない。そういえば去年は微炭酸感が弱かった。うーん、こんな単純なことが印象を決定付けていたのかなあ。

そうそう、買おうかどうか迷っていた十四代ですが、結局18BYは全種類飲もうという思い近いうちに買おうと思います。きっと而今よりも好みじゃないとは思うんだけどね。「十四代一ヶ月マジック」で化けていることを期待してます。

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最終更新日 2007年02月17日 20時39分30秒
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■コメント

十四代全種！

godanism さん

初コメです。
リンクありがとうございましたm(_ _)m

而今の八反錦おりも、村祐亀口も、今年は両方いい感じですよね^^
それにしても、十四代全種って・・・、すごすぎて言葉がありません。 (2007年02月17日 20時54分19秒)

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八反錦

みみずさん

結局買って飲んじゃいました。
五百万石より上品ですね。
おりがらみも案内をいただいていたのですが、
１升瓶だけだったので見送りました、 (2007年02月18日 10時34分26秒)

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Re:十四代全種！(02/17)

ざり8727 さん

godanismさんこんにちは。
＞リンク
いえいえ、こちらこそ＾＾
而今も村祐も美味しいですよねえ。
＞十四代
好きな銘柄を全種類飲むってことは
普通の酒であれば何の苦労もないことのはずなのに
十四代に限ってはこれが一筋縄でいかないところが
全国の酒飲みにとって悩ましいところですよね。 (2007年02月18日 10時55分07秒)

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Re:八反錦(02/17)

ざり8727 さん

みみずさんこんにちは。
レビュー拝見しました。ただ美味しいだけではない、その深層が垣間見える大変興味深いレビューでした。
D誌の影響で３月以降は入手がかなり困難になりそうですね・・・。
D誌の編集長もそれまで知らなかったくせに一度飲んで大絶賛のうえ、無理矢理１位にして掲載するらしいし・・・。 (2007年02月18日 10時59分04秒)

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