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2013.01.11
カテゴリ： 食。
お住まいの地方によって、味噌も違いがありますし
その味噌に合わせた、具材が必ず有るとは思いますが？
お味噌汁を、朝にに作るか？ 夜に作るのかでも
具材は変わってくるような、気もしています(^^;
何となく、朝はサッパリした系で夜はガッチリ系みたく？
どうしてこんな事をお伺いしたかと申しますと…
平日は私の方が、早く仕事が終わり晩御飯の用意を
する事が多くなりまして、お味噌汁も作るのですが…
最初は「いりこ」を煮出して、出汁を取っていましたが
段々と「いりこ」を完璧に取り除くのも面倒になりまして
（わたし的には、いりこが残るのは大嫌い！皮もw）
今では「合わせ出汁の元」（でも、天然成分ですよ）を使い
お味噌汁を作ってしまうようになってしまいました(^^;
まぁ…それはよしとするとしてw（勝手な判断ですがw）
作るお味噌汁の具材が…椎茸、榎茸、白菜、が基本なので
バリエーションが少なくて、自分でも飽きて来てるので
皆様からヒントを頂きたくて、書かせて頂いた次第で御座います。
もちろん、「わかめ、豆腐、ねぎ」とか…
「玉ねぎ、じゃがいも」とかも作りますよ♪
どうぞ！ これぞお味噌汁にお勧め！を教えて下さいませ。
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