オットー！！私も時々するよ。
鮭をドンとのせて　ゴハンを炊いての「鮭ゴハン」
「はらこ飯」っていうのもおいしいよ。

あ～～～おいしい鮭があるんだろ～な～。
羨むばかりです。 (2004年10月13日 21時26分17秒)

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2004年10月13日

鮭ご飯とドリア

(10)

テーマ：今夜のばんごはん(52472)

カテゴリ：カテゴリ未分類

今が旬の秋鮭。
一番簡単な食べ方が、鮭ご飯。

1．お米を研ぐ。
2．しょう油、みりん、酒で味付けする。（あくまで、適当）
3．合数通りの水加減にあわせる。
4．鮭をその上にのせる。
5．あとは、普通に炊く。

鮭は、一合に一切れくらい入れると、おいしいよ。

紅鮭の方が、脂のりがいいよ。

鮭ご飯は、そのまま食べても、おいしいんだけどね。（笑）

ホワイトソースをかけて、ドリア風にすると、
これまた、洋風な感じになって、うまかったぁ。

ホワイトソースは、
玉ねぎとベーコンを刻んで入れて、小麦粉とバターで、炒めた後に、牛乳を入れ、温めると、
あらぁ、不思議。
・・ってな具合に作ると、小麦粉のダマも出来なかった。

簡単に出来た料理がおいしいと、
嬉しくなっちゃうね。

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最終更新日 2004年10月13日 13時11分45秒
コメント(10) | コメントを書く

■コメント

Re:鮭ご飯とドリア(10/13)

お気楽ママ(^^♪ さん

美味しそう♪
みいさんって、お料理が好きなんですね。
最近（イヤ、ず～っと）手抜き専門の私からしてみれば
尊敬ものですわ。

私、ホワイトソース大好きなんですよ。
（カロリーのことは、おいといて。。。）
頭の中では、ホカホカの湯気が立ってるドリアの映像が
しっかりと出来上がっています。
(2004年10月13日 13時26分53秒)

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おいしそう

らべかもさん

たべたくなった…じゅるる (2004年10月13日 13時54分15秒)

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Re:鮭ご飯とドリア(10/13)

れ～ずんさんどさん

我が家はしめじとホタテの混ぜご飯を作りました。
鮭のドリアも先週作りました。
今の時期、鮭ってホント美味しいのよね。 (2004年10月13日 16時14分42秒)

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Re:鮭ご飯とドリア(10/13)

雛卍苺さん

ぐはぁっっっ　シャケご飯ドリア!!!
おいしそーーーーーっっっっ（ﾖﾀﾞﾚ
みいさんのご飯　いつもおいしそうだなぁ♪ (2004年10月13日 16時52分25秒)

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Re:鮭ご飯とドリア(10/13)

のぞみ♪♪ さん

おお、まさに我が家は昨日
鮭のホワイトクリームかけにしたのです
鮭は本当に、今が旬だよね～
(2004年10月13日 16時53分44秒)

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こんばんは・・・

ゆうあいママtosa さん

豚の細切り肉とニンニク・もやし炒め
人参豆にエリンギ・ニラのおから煮
揚げ豆腐と大根などの煮物

上記が今夜の我が家のご飯です。

さくらびより・みいさん
＞最近、大型スーパーが増えましたから、
＞買い物も大変です。

何処に何がある川から無い・・・息子に連れて行ってもらいます。
自転車ではけないばしょですから・・・
近くにあったスーパーが無くなって、デパートが食糧
購入さきです。不便ですね。

＞普段から行く場所でも、迷うそうになる事があります。

売り場が変更になって、内装が変更になるともう分かりませんね。

＞ただの方向音痴といいます。（笑）

ハハハ／（・～・）＼　そうなりますかね？ (2004年10月13日 19時46分13秒)

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Re:鮭ご飯とドリア(10/13)

えみぞうちゃんさん

Re:鮭ご飯とドリア(10/13)

ピンクのバスさん

うぁぁ～～～～。うち今日、ムニエルにしちゃったよ。こっちのほうがおいしそうじゃん。今度やってみるよ、ありがと。 (2004年10月13日 21時56分51秒)

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こないだねぇ

ぽえままん・あやごんさん

酒ご飯炊いたよぉ。
鮭・・だね。
うまかったぁ。
全く同じ方法です。（＾▽＾）

うるしって、あとひくのねぇ。
大変です・・。 (2004年10月13日 23時22分26秒)

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Re:鮭ご飯とドリア(10/13)