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August 23, 2007
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ギラギラ ぉ日様に負けなぃで 山東菜 を収獲しに畑へ

カマキリ君 ヵゞ出なぃよぅにそぉ~っとトンネルを開けた

トンネルの中の山東菜

収獲したら水に浸けてシャキッっと元気にさせるっ

2時間程浸けたら水ヵゝら出してサッっと水きり

山東菜

グラムを量って袋に入れて出荷準備完了 Good!!!

山東菜出荷準備

山東菜 は白菜の一種で実ヵゞ結球しなぃのヵゞ特徴

葉先ヵゞ開ぃた 半結球状態 で大きくなる

原産地は中国山東省

東京都の卸売市場では年末10日しヵゝ取り扱ぃヵゞなぃらしぃ

葉は柔らヵゝくてクセヵゞなぃヵゝら

ぉ浸しや和ぇもの・煮もの・味噌汁・炒めものに向ぃてぃるんだっ

白菜より ミネラル ヵゞ多く骨を丈夫にする カルシウム 鉄分 ヵゞ豊富

活性酸素を抑制 する β-カロテン を白菜の12倍以上も含んでる

動脈硬化予防 癌抑制 糖尿病予防 便秘改善 血栓防止 ётс...

とさまざまな働きヵゞ期待出来るんだってぇ






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最終更新日  September 5, 2007 11:12:32 PM
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