2006.06.27
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2Kg注文して、梅酒に1.5Kg使った梅。
数学的に言うと0.5Kg残りますが、痛んでいるものがあったので取り除き、
残り15個（←既に量ることをやめている）
先日テレビで美味しそうな梅干の作り方をやっていたので、早速ですがやってみました。
> 梅の分量の10％の塩を・・・
はっ！
量れない私があみ出した、究極に怪しい目分量、
テレビでまぶしていた時と同じ位の分量比！
梅酒に続き、果たしてこれでちゃんとした梅漬になるのだろうか(^-^;
因みに梅漬けは、最終工程で干さない梅干のことらしいです。
だって外に干したら真っ黒になりそうで。
数学的に言うと0.5Kg残りますが、痛んでいるものがあったので取り除き、
残り15個（←既に量ることをやめている）
先日テレビで美味しそうな梅干の作り方をやっていたので、早速ですがやってみました。
> 梅の分量の10％の塩を・・・
はっ！
量れない私があみ出した、究極に怪しい目分量、
テレビでまぶしていた時と同じ位の分量比！
梅酒に続き、果たしてこれでちゃんとした梅漬になるのだろうか(^-^;
因みに梅漬けは、最終工程で干さない梅干のことらしいです。
だって外に干したら真っ黒になりそうで。
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ciaopinky
なんということはないページですので、お気になさらず・・・
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