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2008.01.14
テーマ： 簡単レシピ(3496)
カテゴリ： 料理・麺類
○材料･･･昆布、コンソメキューブ、市販の鳥団子（冷凍）、ごぼう、白菜、長ネギ、もやし、塩、胡椒、醤油、ごま油、ニンニク、唐辛子
１）ごぼうは洗ってささがきに、白菜は細切り、長ネギは薄切り、もやしは洗う、ニンニクは適量を切り分け潰す。
２）昆布だしをとってからコンソメキューブを加える。ニンニクと唐辛子を加える。市販の鳥団子は凍ったまま沸かす。沸騰したら塩で味付けする。ニンニクと唐辛子はここで外しても良い。
３）冷凍うどんを加える。麺がほぐれたら、火のとおりづらい順で野菜を加える。今回は、白菜、モヤシ、ごぼう、ネギの順番。
４）歯ごたえが残る程度に野菜に火が通ったら、鍋をガスから下ろす。
５）最後に香り付けの醤油、ごま油を少量垂らし、胡椒を挽いたら完成。
野菜はどんなものでもＯＫだと思います。たっぷり加えてビタミン補給！。
手早く作れて、寒い冬にはぽかぽか温まるお手軽メニュー。
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