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たなさと0921
たなさとです！奈良県出身の社会人です！ 体を動かすのは好きです！ 最近は読書にもチャレンジ中✨ 毎日楽しみながら日々目標に向かって過ごしていきたいと思ってます！^ ^
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2023.12.02
カテゴリ： カテゴリ未分類
こんばんは🌙たなさとです✨
前回は日本酒の魅力について
「抗菌作用」について触れました✨
今回も日本酒の魅力について書いていきたいと思います🖊
～～～～～～前回の記事～～～～～～～
【意外な一面！？】最近よく飲む日本酒のあまり知られていない魅力！① | 日常たなさと - 楽天ブログ (rakuten.co.jp)
～～～～～～～～～～～～～～～～～～
日本酒と他のお酒との違いで、
大きく違う点は「酸」です！！！
日本酒のラベルの裏面を見てみると、
アルコール度と一緒に「酸度」が日本酒には記載されていたりします👀
「酸」というと
マイナスなイメージを持たれる人もいるかもしれませんが、
「酸」といっても色々な種類があります✨
日本酒における酸というと
なんと言っても「アミノ酸」！！！
日本酒は他のお酒と比べて
圧倒的に「アミノ酸」が多い事が大きな特徴です！
「アミノ酸」は皆さんもご存じ通り
料理の「旨味成分」として有名ですね✨
このアミノ酸は、
ウイスキーなどの蒸留酒には含まれていないか、
含まれていてもごく少量しかないんだそうです😲
日本酒には
この旨味成分のアミノ酸が多く含まれているので、
料理と一緒に食すことで相乗効果が生まれます✨
ワインなどのマリアージュは
料理との「調和」を楽しむものですが、
日本酒は料理との相乗効果によって
料理の旨味をより高める事が出来るという事なんですね😲
日本酒は今、
世界から見てもとても注目されているお酒の一つになってます🍶
どんな料理とも合う事が出来るし、
料理と一緒に食して相乗効果を生めるお酒は
探しても他にないのではないかと思います😌
普段日本酒に触れる機会がない人も、
これをきっかけに日本酒に触れてみてはいかがでしょうか？🌈✨
前回は日本酒の魅力について
「抗菌作用」について触れました✨
今回も日本酒の魅力について書いていきたいと思います🖊
～～～～～～前回の記事～～～～～～～
【意外な一面！？】最近よく飲む日本酒のあまり知られていない魅力！① | 日常たなさと - 楽天ブログ (rakuten.co.jp)
～～～～～～～～～～～～～～～～～～
日本酒と他のお酒との違いで、
大きく違う点は「酸」です！！！
日本酒のラベルの裏面を見てみると、
アルコール度と一緒に「酸度」が日本酒には記載されていたりします👀
「酸」というと
マイナスなイメージを持たれる人もいるかもしれませんが、
「酸」といっても色々な種類があります✨
日本酒における酸というと
なんと言っても「アミノ酸」！！！
日本酒は他のお酒と比べて
圧倒的に「アミノ酸」が多い事が大きな特徴です！
「アミノ酸」は皆さんもご存じ通り
料理の「旨味成分」として有名ですね✨
このアミノ酸は、
ウイスキーなどの蒸留酒には含まれていないか、
含まれていてもごく少量しかないんだそうです😲
日本酒には
この旨味成分のアミノ酸が多く含まれているので、
料理と一緒に食すことで相乗効果が生まれます✨
ワインなどのマリアージュは
料理との「調和」を楽しむものですが、
日本酒は料理との相乗効果によって
料理の旨味をより高める事が出来るという事なんですね😲
日本酒は今、
世界から見てもとても注目されているお酒の一つになってます🍶
どんな料理とも合う事が出来るし、
料理と一緒に食して相乗効果を生めるお酒は
探しても他にないのではないかと思います😌
普段日本酒に触れる機会がない人も、
これをきっかけに日本酒に触れてみてはいかがでしょうか？🌈✨
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