美味探求日記

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蒸留酒はきつい

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テーマ：今日　何飲んだ？(878)

カテゴリ：カテゴリ未分類

蒸留酒ばかりのブラインドテイスティングはやはりきついですね。面白いなと思って行ったのですがたくさん残したままかえってきました。
さすがに７種類を短時間でというのは無理ですよね～。
でも、ワイン（醸造酒）のテイスティングより意外といけるじゃん！と思ってしまいました。
蒸留酒ってことで、いろんなものが出るのですが、最初の透明な２つが焼酎ってこともすぐわかったし、ほとんど飲まないにもかかわらず、それが麦ってこともわかったし。
あ、あとコニャックとアルマニャックの違いは今回も完璧にわかりました。前にやったときもそうだったのですが、今回もすぐに見分けれられたので、これだけは完璧といえるでしょう。というより意外と簡単なのかな？（ちょっと自信がなくなってきた・・・）
とはいえ、コニャックについては、ある強烈な条件下の元に味わった、レミーマルタンＶＳＯＰの味がしっかりと舌、喉、鼻腔と脳裏に焼き付けられていまして、この系統だけはすぐにわかるようになったんだと思います。事実、以前銘柄あてでも正解したことがあったし。

そのエピソードとは・・・

旅行会社の手違いで帰れなくなってしまい、スキー場のホテルのロビーで１晩あかすことになったしまったときです。
ロビーって寒いんですよね。自動ドアが開いたときには容赦なく、雪混じりの寒風が入ってくるし。とにかく寒くて、つらくて。おまけに私は風邪気味で喉がものすごく痛く、軽く熱が出始めていてすごく苦しかったんです。
そこでみんなで肩を寄せ集めたりして、少しでも暖かくなる工夫をしてました。
と、そのうちの一人が「あの～、忘れてたけどお歳暮の レミー を持ってきたんだけど」というじゃないですか！！
で、たまたま紙コップなんかは持ってたんですね、誰かが。
それでみんなちびちび飲み始めて、「おーあったまるねー」なんて言ってました。でも、私は風邪気味だし遠慮してたわけですが、そのときの幹事役のＴが「少しだけ飲んだほうがいいよ。寒いままでいるよりも、ちょっとはカラダを暖めたほうがいいから」といって勧めるので、ま、そんなもんかなと思って口にしました。
それで少しだけ飲んだのですが、もう飲み込んだ瞬間に大後悔しましたね。だって、喉が裂けたんじゃないかって言うものすごい激痛が走ったんで。ほんとに死ぬかと思うくらい苦しかったです。
ただですねー、お腹はじんわりと暖かくなって、心持ち楽になった気がしたのですよ。それで味をしめたってわけじゃないんですが、しばらくしてまた冷えてきたら飲もうかなと言う気にさえなりました（笑）。
でも、また飲んだら喉が痛いし・・・。と考えてたら、ふと我に帰って気がつきました。
「なんだか声がちゃんと出てる。しかも喉の痛みが和らいでる！」
ショック療法？！ま、それもあるかもしれないけど、むしろアルコール消毒の効果があったんじゃないかと今でも思ってます。
ただし、医学的根拠はまったくないと思います！
と、こんな忘れるに忘れない体験をしたおかげで10年以上たった今でもしっかりと味を覚えているようです。

そうそう使える手じゃないですから、テイスティングはやはり理論と経験の積み重ねでしょうねー。

後日談

メンバーは大学の友人と、彼女の高校時代の先輩Ｔとその同僚たちでした。その先輩たちは運輸省のお役人だったんです。クレーム係にこんなうってつけの人たちはいないということで、申込担当の友人からバトンタッチ、旅行会社との交渉をやってもらいました。
もちろん、連絡先は職場にするという条件で。旅行会社の人はかなりびびってたそうです。おかげでツアー代金の６割が戻ってきました。
さて、旅行会社のミスとは？
帰りのバスの集合時間が0:00とチケットに印字されてたんです。本当の時間は20:00でした。
夜中の12時っておかしいとは思ってましたけど、夜行バスだしなんてのんきにご飯食べてたんですよね。