PR
Keyword Search
▼キーワード検索
satopies
わたしの食にまつわるひとりごとや、あれこれをつぶやくいていきます。
2026年05月
2026年04月
2026年03月
2026年04月
2026年03月
2026年02月
2026年01月
2026年01月
Comments
2008年08月20日
テーマ： 今日行ったお店について(9817)
カテゴリ： カテゴリ未分類
この日から京都出張です。
本番の仕事は翌日からですが、前乗りして打合せをこなし、夜は会食。
お世話になった先生を招いてのささやかなお食事会というわけです。
もう少し事業の調子が上向き、また社内での認識が変わってくれば
もっと違った形での恩がえしができるのに。。。と悔しく、また申し訳ない気持ちですが、
貴重なお話を聞くことができさらに恐縮。頑張らなければいけませんね。
さて、仕事の話はともかく、いただいたお食事の紹介です。
伺ったお店は建仁寺すぐそば、祇園の中にある まる藤 さん。
若いご主人と奥様で切り盛りする、小さなお店です。
こざっぱりした店内は清潔で気持ちがいい！
私たちはお勧めのコースをお願いしました。
左上から
長芋そうめん、はもの茶碗蒸し、茄子の煮浸しと蒲焼、お造り、鯛のアラ煮、炊き合わせ、
お寿司、お食事
長芋そうめん はしゃきしゃきした長いもの涼感が夏らしい一品でした。
はもの茶碗蒸し は普通に美味しく、次の 茄子 はgood！、
蒲焼 が何かは忘れました（鰻ではない）、 炊き合わせ は鶏が美味しかったです。
アラ煮 はたっぷりの鯛のアラからの出汁が非常に味わい深く美味しい。
のですが、もう少し塩が効いていた方がよいかなという気がしました。お豆腐がなければ
ちょうどいいと思うのですが。私たちが会話に夢中になり、しばらく手をつけなかった
からかも知れませんが。。。
お寿司 はあえてなくてもいい気がしましたが、確かにアクセントになるのと、
お酒の〆にはいいかなと思いました。
お食事 は見ての通りですが、お漬物の味が非常に濃いというか塩辛い。
京都というと薄味上品味と一般的に思われていますが、夜御飯屋さんのお味噌汁と
お漬物の味は非常に濃いです、大抵のところで。
やっぱりお酒がお供になるからでしょうね。
このお店について最後に一言。客層とお客さんの躾について苦言です。
ご主人も奥様もとても感じの良い方でいいお店だと思いますが、一部の常連客がいただけない。
若手のご主人のファンなのでしょうか、ものすごく派手、だけどものすごくカジュアルで奇抜な格好をした女の子のグループです。とにかく大声で話し続け、途中で携帯でも大声で話す。カウンターで、です。２人は途中で出勤していきましたが、１人は残ったまま大声でご主人に話しかける。うるさくて、斜め前に座った先輩の声がかき消される。。。
現にもう一組、大人のお客さんがいましたが、早々に帰っていきました。
私たちは予約のときから、仕事関係の利用ということは伝えてあります。
常連客で仲がいいのなら、今日は接待のお客様がいるということを伝えて、抑え気味に
してもらうようにするべきではないか、と思うのです。食後に灰皿をもらおうとしたときも、その女の子が気付いて渡そうとしたくらいですから、そのくらいのことは言える間柄だと思うのです。
若くて、まだ常識もないのでしょうから、そうやって教えることも必要なのでは、と思いました。
偉そうなことを書きましたが、いいお店だっただけに残念で、つい。
また京都に行く際には寄ろうと思っていますが、こういうお客さんがいるときには
あたりたくないなあ。。。
本番の仕事は翌日からですが、前乗りして打合せをこなし、夜は会食。
お世話になった先生を招いてのささやかなお食事会というわけです。
もう少し事業の調子が上向き、また社内での認識が変わってくれば
もっと違った形での恩がえしができるのに。。。と悔しく、また申し訳ない気持ちですが、
貴重なお話を聞くことができさらに恐縮。頑張らなければいけませんね。
さて、仕事の話はともかく、いただいたお食事の紹介です。
伺ったお店は建仁寺すぐそば、祇園の中にある まる藤 さん。
若いご主人と奥様で切り盛りする、小さなお店です。
こざっぱりした店内は清潔で気持ちがいい！
私たちはお勧めのコースをお願いしました。
左上から
長芋そうめん、はもの茶碗蒸し、茄子の煮浸しと蒲焼、お造り、鯛のアラ煮、炊き合わせ、
お寿司、お食事
長芋そうめん はしゃきしゃきした長いもの涼感が夏らしい一品でした。
はもの茶碗蒸し は普通に美味しく、次の 茄子 はgood！、
蒲焼 が何かは忘れました（鰻ではない）、 炊き合わせ は鶏が美味しかったです。
アラ煮 はたっぷりの鯛のアラからの出汁が非常に味わい深く美味しい。
のですが、もう少し塩が効いていた方がよいかなという気がしました。お豆腐がなければ
ちょうどいいと思うのですが。私たちが会話に夢中になり、しばらく手をつけなかった
からかも知れませんが。。。
お寿司 はあえてなくてもいい気がしましたが、確かにアクセントになるのと、
お酒の〆にはいいかなと思いました。
お食事 は見ての通りですが、お漬物の味が非常に濃いというか塩辛い。
京都というと薄味上品味と一般的に思われていますが、夜御飯屋さんのお味噌汁と
お漬物の味は非常に濃いです、大抵のところで。
やっぱりお酒がお供になるからでしょうね。
このお店について最後に一言。客層とお客さんの躾について苦言です。
ご主人も奥様もとても感じの良い方でいいお店だと思いますが、一部の常連客がいただけない。
若手のご主人のファンなのでしょうか、ものすごく派手、だけどものすごくカジュアルで奇抜な格好をした女の子のグループです。とにかく大声で話し続け、途中で携帯でも大声で話す。カウンターで、です。２人は途中で出勤していきましたが、１人は残ったまま大声でご主人に話しかける。うるさくて、斜め前に座った先輩の声がかき消される。。。
現にもう一組、大人のお客さんがいましたが、早々に帰っていきました。
私たちは予約のときから、仕事関係の利用ということは伝えてあります。
常連客で仲がいいのなら、今日は接待のお客様がいるということを伝えて、抑え気味に
してもらうようにするべきではないか、と思うのです。食後に灰皿をもらおうとしたときも、その女の子が気付いて渡そうとしたくらいですから、そのくらいのことは言える間柄だと思うのです。
若くて、まだ常識もないのでしょうから、そうやって教えることも必要なのでは、と思いました。
偉そうなことを書きましたが、いいお店だっただけに残念で、つい。
また京都に行く際には寄ろうと思っていますが、こういうお客さんがいるときには
あたりたくないなあ。。。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Re:京都～まる藤での会食(08/20)
しげ０２１８
さん
残念でしたねえ
関東の人間にとって、京都って特別なところですよね
まあ、私が勝手に憧れてるだけと言われればそれまでですが
全てにおいて雅びやかであって欲しいというか…
期待が過剰なぶん、裏切られるとがっかりですね
お料理の美味しさも半減しちゃうかも (2008年09月30日 22時28分26秒)
まあ、私が勝手に憧れてるだけと言われればそれまでですが
全てにおいて雅びやかであって欲しいというか…
期待が過剰なぶん、裏切られるとがっかりですね
お料理の美味しさも半減しちゃうかも (2008年09月30日 22時28分26秒)
Re[1]:京都～まる藤での会食(08/20)
satopies
さん
しげ０２１８さん
＞いいお店だけに・・・残念でしたね
＞おもてなしの心を、大切にしたいし、してもらいたいですね
はい。文句ばかりを言うつもりはないのですが、残念だったな～と思います。
しかし大きな声の女の子達でしたね。耳悪いんじゃないかと言うようながなり立てるような話し方で。
ものすごく堅い接待と言うわけではなかったので、こういうお店にしたのですけど、リスクもあることは肝に銘じておきます。。。 (2008年10月01日 00時07分01秒)
＞いいお店だけに・・・残念でしたね
＞おもてなしの心を、大切にしたいし、してもらいたいですね
はい。文句ばかりを言うつもりはないのですが、残念だったな～と思います。
しかし大きな声の女の子達でしたね。耳悪いんじゃないかと言うようながなり立てるような話し方で。
ものすごく堅い接待と言うわけではなかったので、こういうお店にしたのですけど、リスクもあることは肝に銘じておきます。。。 (2008年10月01日 00時07分01秒)
Re:残念でしたねえ(08/20)
satopies
さん
Hampty Damptyさん
＞関東の人間にとって、京都って特別なところですよね
＞まあ、私が勝手に憧れてるだけと言われればそれまでですが
いえいえ、関東に限らずたいていの人がそうだと思いますよ～。私ももちろんそうです。
＞全てにおいて雅びやかであって欲しいというか…
＞期待が過剰なぶん、裏切られるとがっかりですね
＞お料理の美味しさも半減しちゃうかも
過度な期待はしてるつもりはないのですが、やっぱり悲しくなりますね。
ところで、声のうるさかった女の子、話の中身を聞いてると性格は悪くなくなかなかいい子なんですよ。
損してますね、彼女は完全に。でも彼女がいるときに、同じお店の中には居たくない。。。
(2008年10月01日 00時14分53秒)
＞関東の人間にとって、京都って特別なところですよね
＞まあ、私が勝手に憧れてるだけと言われればそれまでですが
いえいえ、関東に限らずたいていの人がそうだと思いますよ～。私ももちろんそうです。
＞全てにおいて雅びやかであって欲しいというか…
＞期待が過剰なぶん、裏切られるとがっかりですね
＞お料理の美味しさも半減しちゃうかも
過度な期待はしてるつもりはないのですが、やっぱり悲しくなりますね。
ところで、声のうるさかった女の子、話の中身を聞いてると性格は悪くなくなかなかいい子なんですよ。
損してますね、彼女は完全に。でも彼女がいるときに、同じお店の中には居たくない。。。
(2008年10月01日 00時14分53秒)
Re:京都～まる藤での会食(08/20)
小マル さん
いいお店名だけに、ほんとに残念ですね…。
私も何度かそんな経験をしています。
きっと同じ思いを持った人がたくさんいるのにね～。
その女の子自信も品格を下げてしまっていることに気づいていないんでしょうね。 (2008年10月01日 11時48分01秒)
私も何度かそんな経験をしています。
きっと同じ思いを持った人がたくさんいるのにね～。
その女の子自信も品格を下げてしまっていることに気づいていないんでしょうね。 (2008年10月01日 11時48分01秒)
Re[1]:京都～まる藤での会食(08/20)
satopies
さん
小マルさん
＞いいお店名だけに、ほんとに残念ですね…。
＞私も何度かそんな経験をしています。
ほんとうに。常連客だっただけにお店の姿勢もあると、ちょっと辛めのコメントをしました。
会食というのは雰囲気も合わせてのものだけに、こういうのはがっかりするよねー。
＞きっと同じ思いを持った人がたくさんいるのにね～。
＞その女の子自信も品格を下げてしまっていることに気づいていないんでしょうね。
そうそう、まさに「品格」よね！！
見た目に反して素直な子だったから、誰かが気付かせて上げればいいだけって気がする。
人の振り見て我が振り直せ、居酒屋以外では自分も気をつけようと思います。
(2008年10月01日 18時10分23秒)
＞いいお店名だけに、ほんとに残念ですね…。
＞私も何度かそんな経験をしています。
ほんとうに。常連客だっただけにお店の姿勢もあると、ちょっと辛めのコメントをしました。
会食というのは雰囲気も合わせてのものだけに、こういうのはがっかりするよねー。
＞きっと同じ思いを持った人がたくさんいるのにね～。
＞その女の子自信も品格を下げてしまっていることに気づいていないんでしょうね。
そうそう、まさに「品格」よね！！
見た目に反して素直な子だったから、誰かが気付かせて上げればいいだけって気がする。
人の振り見て我が振り直せ、居酒屋以外では自分も気をつけようと思います。
(2008年10月01日 18時10分23秒)
Re[2]:京都～まる藤での会食(08/20)
小マル さん
Re[3]:京都～まる藤での会食(08/20)
satopies
さん
小マルさん
＞って言うか、私のコメント誤字だらけで…、私の品格が疑われちゃいますね…!!
＞私も気をつけないと!!
いやいや、私も気付かなかったので、同類かと。
会社では、外部文書で誤字、誤表記をしたら罰金と始末書っていうルールが
10月から始まりました。お互い気をつけないとねー。
(2008年10月02日 19時55分24秒)
＞って言うか、私のコメント誤字だらけで…、私の品格が疑われちゃいますね…!!
＞私も気をつけないと!!
いやいや、私も気付かなかったので、同類かと。
会社では、外部文書で誤字、誤表記をしたら罰金と始末書っていうルールが
10月から始まりました。お互い気をつけないとねー。
(2008年10月02日 19時55分24秒)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
