旅行 0
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こんにちは。今日は晴れです。今日は○雑煮○です。△雑煮△私は出身が宮城県なので仙台雑煮になります。あんころ餅と雑煮が付きます。雑煮は焼き餅の他、白菜を中心に大根、ニンジン、こんにゃく、油揚げ、なると、高野豆腐、セリが上に乗り、醤油仕立ての雑煮です。あんころ餅は通常はこしあんを使います。でも妻が粒あんが良いというのでそちらは妥協しています。それぞれ好みがありますからね。明日ぐらいには千葉県上総地方の雑煮が出てくると思います。朝、雑煮を食べて、昼はお寿司と夜に蕎麦を食べました。良いお正月です。△野梅△今日は20分ほど散歩しました。お正月は何もしないで食べてばかりなので運動不足になるので団地の周辺を歩き回りました。いつもでしたら走っているところですが走らなくなってしばらくたったので散歩からです。徐々に慣らしてジョギングまでにしようと思っています。野梅の花が咲いていました。良い香りです。紅梅もありましたね。梅は花が早いですから12月には剪定しないといけませんね。私は終わらせていますよ。今年は穏やかな日が続きました。テレビで箱根駅伝を見てまったりと1日過ごしました。後は取り貯めた映画を見ましたよ。寒さが厳しいので月下美人の鉢を2鉢軒下とビニールハウス内に移動しました。今日の予報は最高気温8℃、最低気温1℃です。今日もつたないブログに来ていただきありがとうございました。「花、ガーデニング」「菜園」「マラソン」部門に登録しています。ガーデニング初心者ランキング家庭菜園ランキングにほんブログ村↑一日1回クリックして戴けると嬉しいです。花雑煮野梅
2022.01.02
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こんにちは。今日は晴れです。今日は○餅つき○です。△餅つき機△朝一で餅をつきました。餅つき機でです。このもう20年くらいになります。でも転勤で10年は使っていません。義父からの依頼なので快く引き受けました。つきたてを試食しましたが美味しかったですね。△つきたて餅△2升を付きました。この機械のマックスです。つき終わった餅は箱に流し込んで、固まるのを待ちます。夕方に切ってみましたがまだ柔らかいみたいです。このころ合いが非常に難しいのです。餅が硬くなりすぎると普通の包丁では切りにくくなります。写真移りは良くないですね。今日も妻を病院へ連れていきました。今日は長かったですね。日が落ちると寒くなりました。昼から出ていって真っ暗になって帰りました。今日のアメリカ株は今晩からです。今日の予報は最高気温7℃、最低気温1℃です。今日もつたないブログに来ていただきありがとうございました。「花、ガーデニング」「菜園」「マラソン」部門に登録しています。ガーデニング初心者ランキング家庭菜園ランキングにほんブログ村↑一日1回クリックして戴けると嬉しいです。料理餅つき
2021.12.27
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こんにちは。今日は晴れです。今日は○銀杏ご飯○です。△銀杏の炊き込みご飯△銀杏の皮を剥くのに時間がかかりました。たしかレンジでチンしていいはずでしたがレンジでやると爆発して中身が吹っ飛んでしまいました。仕方なくプライアーで1個1個潰して外皮に日々を入れ剥きました。力が入りすぎて中実を潰してしまうものも多く出ました。銀杏ご飯はちょっと塩味が濃かったですが美味しかったです。今日は結構暑かったですね。春菊がチリチリになってしましました。水のかけ忘れです。早めに畑に植えた方が良いかもしれません。近くの農家の畑では、大根の収穫が始まりました。ここの土地は大根の一大産地となっています。近くのスーパーで大根は1本78円で売っています。あまり採れ過ぎたのでしょうね。来店のサービスで「持ち帰り自由」の看板が出ることもあります。そんな時は畑で大きくなった大根をトラクターでうなってしまうのも何度か見ています。まだ秋大根ははしりなのでそんなこともないのですが。畑では実習生の外国人の見られずトラクターだけが動き、大根を引き抜き、葉をカットする自動収穫をしています。コロナの影響ですね。この後は共同の洗浄施設で洗われ首都圏に集荷されます。大根を積んだ車がいっぱいです。今日のアメリカ株はPF6508万円(前日比-17万円)でした今日の取引はありませんでした。今日の予報は最高気温18℃、最低気温11℃です。今日もつたないブログに来ていただきありがとうございました。「花、ガーデニング」「菜園」「マラソン」部門に登録しています。ガーデニング初心者ランキング家庭菜園ランキングにほんブログ村↑一日1回クリックして戴けると嬉しいです。料理銀杏ご飯
2021.11.13
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こんにちは。今日は晴れ曇りです。今日は○ススキとお団子○です。△ススキとお団子△中秋の名月はお供えをして月を見ようと思いましたが月がまたりません。まだ出ないのかな。中秋の月はすべて満月と思っていたのですが8年ぶりの満月と聞いてそうなんだと穂手も新鮮に思えました。19時ちょっと前に雲から出た良い月が見れました。あたりは虫の音一色です。△お団子△お団子はもう頂きました。お団子は美味しいですね。私が小さなころは柿や栗なども一緒にお供えしたように覚えています。日本の行事は、奥ゆかしくて風流で良いですね。△ひまわり△小さなヒマワリが秋の中咲いています。まだ夏の名残りかな。明日も明後日も30℃を超えそうな予報です。さすがに最低温度は25℃を下回っているようです。夕方になれば温度が下がって泣くの暑さとは違ったさわやかな暑さとなりそうですね。△夏野菜の収穫△今日の収穫は、ありません。今日の株は日本株のPF156万円(前日比±0万円)でした。今日の取引は井筒屋、ニチアス、三菱ガス、クラレ各100株売却しました。損益は+16千円、+1千円、ー11千円、ー3千円でした。日経平均は中国の恒大の経営不安で700円近くまで下がったようです。でもこれも限定的な影響になりそうですね。アメリカ株はPF6249万円(前日比+19万円)でした今日の取引はありませんでした。今日の予報は最高気温27℃、最低気温21℃です。今日もつたないブログに来ていただきありがとうございました。「花、ガーデニング」「菜園」「マラソン」部門に登録しています。ガーデニング初心者ランキング家庭菜園ランキングにほんブログ村↑一日1回クリックして戴けると嬉しいです。花中秋の名月ヒマワリ
2021.09.21
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こんにちは。今日は晴れです。今日は○赤飯○です。△赤飯△今日は赤飯をいただきました。明日は敬老の日ですので赤飯を炊いてお祝いです。少し柔らかめですが、私にはこのくらい柔らかな方があっています。ここのところ義父への合う回数が減っていましたがこれから少し増やしていこうと思っています。今日はお米を買ってきました。新米の「ひとめぼれ」です。安くなっていましたのでつい手が出ました。米は、安いときに買っておくのが一番です。あって困るものではないですからね。ここのところ2食にしているのであまりお米が減らないのですがとりあえず確保です。胃は16時間何も食べない時間を作るとよいとユーチューブで見たので実践しています。3食を食べると16時間確保は難しくなるので朝と昼食を兼ねて10時ごろ食べ、夕は18時に食べるようにしています。2週間過ぎからは体調もだいぶ良くなってきました。腹周りも5cmくらいは減った感じですね。一番減ったのは太ももで半分くらいになってきました。筋力も落ちるといけないのでスワットをインターバルでやっています。プリンターの件しばらくプリンターが動かなくなっていましたがメーカーのサイトからドライバーをインストールしてようやく動かせるようになりました。年を取ってくると大変でした。勝手にウインドーズ10がバージョンアップされてその下にくっついているドライバーなんかも変わってしまうのでしょうかね。詳しくわからないところがまた歯がゆいですね。2013年に買った古いプリンターですから壊れたかと思いました。でもプリンターを動かせないととても不便ですからね。なんとかなってほっと一安心です。△夏野菜の収穫△今日の収穫は、ありません。今日の株取引はありません。今日の予報は最高気温26℃、最低気温19℃です。今日もつたないブログに来ていただきありがとうございました。「花、ガーデニング」「菜園」「マラソン」部門に登録しています。ガーデニング初心者ランキング家庭菜園ランキングにほんブログ村↑一日1回クリックして戴けると嬉しいです。つぶやき赤飯敬老の日
2021.09.19
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こんにちは。今日は晴れです。今日は○栗ご飯○です。△栗ご飯△朝早くから栗の皮むきをしました。鬼皮と渋皮を取るのは大変でした。皮を剥いていると包丁を握る手がつってきました。妻が出汁昆布がないと言い出しましたが無くても美味しく炊けました。今日スーパーに行ったら焼き芋が売っていました。寒くなったのだなと思い、2本買いました。秋です。明日はまた実家に行く予定です。△夏野菜の収穫△今日の収穫は、ありません。今日の株は日本株のPF156万円(前日比±0万円)でした。今日の取引はエスプール、ケー・エフ・シー、グレイス、第一希元素各100株売却ました。損益は+4千円、+4千円、-40千円、-10千円でした。これらは逆指値で引っかかった銘柄です。意外と下がりが大きかったです。保有株がだいぶ減りました。アメリカ株はPF6202万円(前日比-20万円)でした今日の取引はありませんでした。今日の予報は最高気温26℃、最低気温20℃です。今日もつたないブログに来ていただきありがとうございました。「花、ガーデニング」「菜園」「マラソン」部門に登録しています。ガーデニング初心者ランキング家庭菜園ランキングにほんブログ村↑一日1回クリックして戴けると嬉しいです。つぶやき栗ご飯
2021.09.16
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こんにちは。今日は雨です。今日はインゲン豆です。△インゲン豆△インゲン豆があんまりいっぱいになったので天ぷらにしてみました。実験的に薄く切っててんぷら粉をまぶしたものもう少し大きめに切って天ぷらで揚げたもの2種類を作りました。あまり薄く切ったものはハンバーグのようになりました。あまりおいしくありませんでした。少し大きめに切ったものは事前に湯がいておきましたが、こちらはとても美味しかったですね。でもこの平白いんげん豆は煮ものにした方が美味しかったですね。こちらは、油揚げ、にんじんと一緒に5cmぐらいに大ぶりにカットして柔らかくなるまで煮込みます。めんつゆ、みりん、砂糖が調味料です。良い感じで昔懐かしい味です。白いんげん豆には毒があるらしいとテレビでやっていました。熱を十分にかけないと食中毒になるらしいですね。注意しないといけないですね。今日で電子マネーで5%還元がなくなりますね。めいっぱい買っちゃいました。儲かったような気になっていますが元々勝手に撮られている税金ですからね。株の方は一段と評価損が増えてしまいました。今は評価損が558千円のマイナスになってどこから処分していこうか迷っています。PFは305万円まで下がっています。6月の収支はー194,684円となりました。先月に引き続きマイナスです。折角上向きだったのに残念です。今日の予報は最高気温28℃、最低気温24℃です。今日もつたないブログに来ていただきありがとうございました。「花、ガーデニング」「菜園」「マラソン」部門に登録しています。ガーデニング初心者ランキング家庭菜園ランキングにほんブログ村↑一日1回クリックして戴けると嬉しいです。花インゲン豆
2020.06.30
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こんにちは。今日は晴れです。今日は秋鮭です。ためしてガッテンで鮭の話をしていました。塩して1晩置くそうです。それから焼くと余分な水分が採れてとても美味しく食べられるそうです。ガッテンでした。年末には科鳴らすといっていいほど新巻鮭をいただいて軒下に吊るしました。それをチョットずつ切って食べました。とってもしょっぱいものでした。私が子供のころには弁当のおかずといえは塩サケかクジラ肉の味噌漬けでした。年をとってくると昔に食べたものが懐かしくなるものですね。塩鮭はしょっぱいですが今は減塩で塩を避けるようになっています。2%の塩分でも十分美味しさが感じられるようです。今度はぜひ試したになと思っています。今日の予報は最高気温26℃、最低気温19℃です。今日もつたないブログに来ていただきありがとうございました。「花、ガーデニング」「菜園」「マラソン」部門に登録しています。ガーデニング初心者ランキング家庭菜園ランキング↑一日1回クリックして戴けると嬉しいです。料理鮭
2019.10.09
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こんにちは。今日は晴れです。今日はたくあん漬けです。△干し大根△車庫の下で干した大根です。だいぶ小さくしんなりしました。4.2㎏ありました。曲げるとUの字にといっていますが大根が違うのでそんなに曲がりませんでした。でも太さが半分くらいになっています。葉は、カラカラになっています。△混ぜ物△インターネットで調べて米糠(600g)と砂糖(1カップ)、塩(6%)、この荒塩の量がポイントです。干したみかんの皮を混ぜました。今回は唐辛子を忘れたので水が上がったら入れます。△大根の糠漬け△すべて入れました。こんな感じです。ここに木の蓋をしてレンガを6個積み上げました。たくあんの重さの2~3倍だそうです。△たくあん漬けの完成△夕方ようやく完成しました。重しを入れたら、持ち上がらなくなってしまい外で3日ほど置いてから移動します。△シッポナ△猫のシッポナが漬物作業を見ていました。うまく漬かるといいなと言っているようでした。今日の予報は最高気温9℃、最低気温3℃です。今日もつたないブログに来ていただきありがとうございました。「花、ガーデニング」「菜園」「マラソン」部門に登録しています。ガーデニング初心者ランキング家庭菜園ランキング↑一日1回クリックして戴けると嬉しいです。花たくあん漬けねこ
2018.12.29
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おはようざいます。今日は曇りです。今日はナス料理です。△なすのポン酢おろし△毎日、収穫する夏野菜の処理が追いつかなくナスを調理してみました。1番目はナスのおろし添えです。フライパンに幅2cmで輪切りにしたナスを焼いて大根おろしとポン酢で食べます。さっぱりして食が進みます。△ナス味噌田楽△2番目は、ナス田楽です。同じように輪切りにして甘味噌を乗せて食べます。けっこういけます。大きくなったナスは処分に困って捨てるしかないのですがこんな処理の仕方もあるのですね。小さな形の良いナスは、煮浸しにしました。隠し包丁を入れ味がしみこみやすくして圧力鍋に出汁と砂糖で煮ます。ほとんど10分程度で時間はかかりません。ナスの皮が厚くても簡単に柔らかになります。△今日の収穫△ミニトマトは冷凍庫に入れていますが冷凍庫も一杯なのでスープで頂いています。毎日食べているのですが食べ切れませんね。△オクラ△まだ、オクラは採れていません。種まきが遅かったので仕方ないと思っています。暖かいのですぐ大きくなっているようです。もう少ししたら出来るでしょう。今年は密書くさい美をしています。1箇所に4粒播いて間引きしません。こうすると柔らかなオクラの収量が上がるのだそうです。今日の予報は最高気温36℃、最低気温27℃です。今日もつたないブログに来てくださり、ありがとうございました。「花、ガーデニング」「菜園」「マラソン」部門に登録しています。ガーデニング初心者ランキング↑一日、一回、クリックして戴けると嬉しいです。花夏野菜ナスミニトマトオクラ
2017.08.08
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こんにちは。今日は晴れです。ここのところ体調がいまひとつなので散歩にしています。今日はお餅搗(つ)きです。△餅つき機の餅△△餅つき準備△年末になりお餅を搗(つ)きました。餅の需要もあまりなくなって1升だけです。餅搗きと言っても我が家はタイガーの餅つき機ですが面倒なことは一切なくて簡単です。朝飯前に1時間ほどで出来てしまいました。今回は鏡餅は作りませんでしたので板箱に流し込んだだけです。昔は、朝から1日がかりで搗いたものです。10升くらいは搗いたかな。杵と臼で搗くととっても疲れたようでした。もっとも私は子供なので出来上がったお餅を丸めたり、伸ばしたりでしたが、搗きたてのお餅をつまんで食べましたがとても美味しく感じました。餅の食べすぎに気を付けないと・・。予報では最高気温10℃、最低温度6℃です。マラソン・ジョギング ブログランキングへ↑ブログランキングに参加しています。ポチッとお願いします。マラソンお餅
2016.12.28
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こんにちは。今日は晴れです。今日は少し走ります。今日は大根葉ふりかけです。△大根葉ふりかけ△昨日買ってきた泥つき大根には葉も付いていました。野菜が高いこの時期なので大根葉のふりかけを作ってみました。昔は良く食べました。作り方大根葉は1本分を小さく切ります。ごま油大さじ1を入れたフライパンで炒めて乾燥させます。シラスをお好みの量をいれて、水分が飛んだら味付けです。酒大さじ2、醤油大さじ1です。少し辛めの味付けですので醤油は加減してください。シラスにも塩分がありますので醤油は最大入れても1さじです。再度加熱して水分を飛ばせば完成です。白いご飯にかけて食べると最高です。予報では最高気温19℃、最低温度13℃です。マラソン・ジョギング ブログランキングへ↑ブログランキングに参加しています。ポチッとお願いします。マラソン大根葉料理ふりかけ
2016.11.06
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おはようございます。今日は朝から雨です。それもかなり強い雨です。今日は雨で走り休みます。今日はおでんです。△おでん△今日は雨です。昨日コタツを出したので今日は寒いときに美味しいおでんを朝から作りました。大根が多いのですが、冷蔵庫で幅を利かせていた大根を使ってしまいました。買うと高いので大事に使っていましたが悪くなりそうだったので処分です。圧力鍋に大根、ジャガイモをいれその後練り物系のさつま揚げ他を投入、5分間加圧しました。圧力を戻して最後にはんぺんを入れてひと煮立ちさせました。天気予報では最高気温22℃、最低気温17℃です。マラソン・ジョギング ブログランキングへ↑ブログランキングに参加しています。ポチッとお願いします。マラソンおでん
2016.10.17
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おはようございます。今日は曇りです。今日は少し走ります。今日は酢タマネギです。△干しタマネギ△今日は曇りで肌寒さを感じます。ちょっとたまねぎを多く買ったので酢タマネギを作ることになりました。実は茗荷が多く取れたので茗荷の酢漬けを作ろうと思いインターネットで検索したら茗荷が200gも必要なことがわかり材料が足りず断念し、少しだけ作ることにしました。代わりに健康によい、酢タマネギを作ることに。ますは、たまねぎ干しからはじめ、刻んで容器につめ、蜂蜜で甘みを付け穀物酢を注ぎました。ポイントは酢の量はタマネギが半分つかるくらい入れることのようです。△酢タマネギ 作って一日経ったもの△今日、朝一番に試食しました。すっぱさがだいぶ勝っています。甘党の私は砂糖をすぐ追加しました。蜂蜜大さじ1と書いてあったのですが・・・。天気予報では最高気温21℃、最低気温15℃です。マラソン・ジョギング ブログランキングへ↑ブログランキングに参加しています。ポチッとお願いします。マラソン酢タマネギタマネギ干し健康食
2016.10.12
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はようございます。今は雨が降っています。今日は雨なので走り休みます。今日はさつまいもです。△さつまいも 紅東△近くのスーパーで購入しましたさつま芋 紅東です。5kgが600円ちょっとでした。いものサイズは2Lで大きい感じです。こんなに安いと作る気力が・・・。ここ4ヶ月畑へ行っていないのでどうなっていることやら植えっぱなしで育っているところも見ていません。猿に食べられていなければたぶん草に埋もれているのでしょう。収穫はしたいなと思っています。さつまいもの天ぷらは、美味しいのですが、大学芋も美味しいですね。初めて1週間前に大学芋を作ってみましたが砂糖が焦げて黒い仕上がりになってしまいました。ちょっとしたタイミングですね。何回か作ればいいものがつくれるかな。天気予報では最高気温28℃、最低気温22℃です。マラソン・ジョギング ブログランキングへ↑ブログランキングに参加しています。ポチッとお願いします。マラソンさつま芋紅東
2016.09.14
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はようございます。今日は晴れています。今日は暑いので走り休みます。今日はエゴマとさつま芋の天ぷらです。△エゴマとさつま芋の天ぷら△貸農園から収穫したエゴマの葉の天ぷらです。かりかりでとても香ばしかった。サツマイモは植えたものはまだ収穫できていないので買ったものです。とってもほくほくして美味しかったですね。我が家のさつま芋の収穫はまだ後ですが美味しく育って欲しいな。20本植えたのでたくさん採れるといいなぁ。天気予報では最高気温32℃、最低気温25℃です。マラソン・ジョギング ブログランキングへ↑ブログランキングに参加しています。ポチッとお願いします。マラソンえごまさつま芋
2016.09.09
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こんにちは。今は曇りです。今日は収穫したカボチャの煮物です。△圧力鍋△△がボチャの煮物完成△庭のカボチャです。待ちきれずに煮物を作ってみました。本当は熟成させないといけないらしいのですが。お構いナシです。味が偏らないように半分ずつ煮ます。煮汁がひたひたになるように水を張ります。ポイントは味付けかな。醤油大さじ5、砂糖大さじ2、出汁1袋(3g)圧力がかかってから3分間加熱しますずいぶんなれてきました。美味しくできるように成りました。圧力鍋はmy鍋です。最高気温30℃、最低温度25℃です。家庭菜園 ブログランキングへ↑ブログランキングに参加しています。ポチッとお願いします。野菜、カボチャ、調理、煮物
2016.09.03
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おはようございます。今日は曇りです。今日は暑いので走り休みます。スワットを開始しました。今日は昨日作ったのそうめんです。△中華風そうめん△そうめんを中華風にアレンジしました。料理を作るって楽しいですね。普通は、薬味とわさびで小鉢に入れたそうめんの汁でいただきますが、飽きたので中華風にしてみました。トッピングは冷蔵庫の余った野菜です。男の料理ですが、美味しかったですよ。目先が変わることは大切ですね。天気予報では最高気温31℃、最低気温25℃です。マラソン・ジョギング ブログランキングへ↑ブログランキングに参加しています。ポチッとお願いします。マラソン、そうめん
2016.09.02
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