Hapifula

　今月の　 Ｃｈｅｚ　Ｉｚｕｍｉ 　 のテーマは　

「Ｊｏｙｅｕｘ　Ｎｏｅｌ　～フレンチでクリスマス～」

ゴールド＆シルバー に彩られた先生のお宅はまるで

お友達同士のクリスマスパーティーのようで、笑い声の耐えない、

楽しいレッスンになりました。

Ｊｏｙｅｕｘ　Ｎｏｅｌ　 ～フレンチでクリスマス～

【かきのオイル漬け　南仏風】

【にんじんとオレンジのスープ】

【チキンファルシー　マッシュルーム添え】

【タルトポワール】

作りおきの出来るのが嬉しい、白ワインやシャンパンによく合うオードブルです。

【にんじんとオレンジのスープ】

口に運ぶとオレンジの香りがさわやかです。

【チキンファルシー　マッシュルームソース添え】

鶏むね肉に詰め物をした、クリスマスディナーにぴったりな

ごちそう風メインディッシュです。

こちらは、半分お持ち帰りをしたのですが、暖めなおして食べても

とってもおいしかったです。

【タルトポワール】

本格派！の洋ナシのタルト。

こってりした鶏肉の後にも、あっさり別腹でした～。

今回も１年最後を締めくくるおいしいレッスンでした。

また来年もおいしいお料理をいただきに参ります・・・

いえいえ、レパートリーを増やすべく精進してまいります。

どうぞよろしくお願いいたします。