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☆BACO☆のつぶやき… 野球(ジャイアンツ・ファンです)、ゴルフ、日常の出来事、その他思ったことを不定期に書いてます。 今シーズンはジャイアンツが絶好調！！
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2005.05.11
カテゴリ： 料理(!?)
これははっきり言って、料理とは言えませんね。
「超簡単！温泉卵風」 あくまでも“風”ですから
＜材料＞
卵！ …これだけです。（あたりまえ）
＜作り方＞
１．お椀に水を入れる
２．卵を入れる
水を先に入れるのがミソです。
卵を先に入れると、水を入れた際に白身が散ってしまいます。
できるだけ、慎重に入れてください。(写真のものはちょっと失敗)
また、水は卵が完全にかぶるまで、たっぷり入れておいてください。
３．電子レンジへ
“解凍” モードにします。
この時に、回転テーブル式のレンジの場合は中心ではなく、端に置いたほうが均一に
できるようです。
４．加熱時間…適当
「適当」というのは、「いい加減」ということではありません。
「適度な時間」ということです。
何分が良いのかは、ご自身の手でお確かめください！（これこそいい加減）
実際、レンジによって変わると思います。少しずつ様子を見ながら （下記注参照） 、ご自身で
最適な時間を見つけてください。ちなみに私の家のレンジでは３分です。
５．出来上がり！！
もちろん水(既にお湯になっていますが)は捨ててください。
これにそばの「つゆの素」を入れれば、旅館の朝ご飯に出てくるような温泉卵風になります。
私の場合は、よくカップラーメンに入れて食べてます。ちょうどラーメンと卵の出来上がりの時間がいっしょになります。^^;）
最後に…
注意！！
レンジで卵を加熱しすぎると...
当方では責任を負いかねますので、充分ご注意ください！
レンジの掃除が大変です。(経験者より)
「超簡単！温泉卵風」 あくまでも“風”ですから
＜材料＞
卵！ …これだけです。（あたりまえ）
＜作り方＞
１．お椀に水を入れる
２．卵を入れる
水を先に入れるのがミソです。
卵を先に入れると、水を入れた際に白身が散ってしまいます。
できるだけ、慎重に入れてください。(写真のものはちょっと失敗)
また、水は卵が完全にかぶるまで、たっぷり入れておいてください。
３．電子レンジへ
“解凍” モードにします。
この時に、回転テーブル式のレンジの場合は中心ではなく、端に置いたほうが均一に
できるようです。
４．加熱時間…適当
「適当」というのは、「いい加減」ということではありません。
「適度な時間」ということです。
何分が良いのかは、ご自身の手でお確かめください！（これこそいい加減）
実際、レンジによって変わると思います。少しずつ様子を見ながら （下記注参照） 、ご自身で
最適な時間を見つけてください。ちなみに私の家のレンジでは３分です。
５．出来上がり！！
もちろん水(既にお湯になっていますが)は捨ててください。
これにそばの「つゆの素」を入れれば、旅館の朝ご飯に出てくるような温泉卵風になります。
私の場合は、よくカップラーメンに入れて食べてます。ちょうどラーメンと卵の出来上がりの時間がいっしょになります。^^;）
最後に…
注意！！
レンジで卵を加熱しすぎると...
当方では責任を負いかねますので、充分ご注意ください！
レンジの掃除が大変です。(経験者より)
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