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2006年05月06日

　名古屋のお土産には、「ういろう」「ゆかり」「赤福」（赤福は名古屋のお土産と言わないかも、、、）といった大変おいしいものがあります。
　その反面、不思議なお土産もいろいろありますが、「カエルまんじゅう」はいかがでしょうか。

　ここで疑問な点が、、、
　なぜまんじゅうにカエル、それも名古屋で？
　理由は、会社創業時までさかのぼります。

　カエルまんじゅうは、ういろうで有名な青柳ういろうが、創業110年記念に発売したものなのだそうです。
　会社のマークである青柳とかえるは、こちらによると、「柳にとびつくカエルを見て努力の大切さに気づき、書の名人になった小野道風」に由来するもので、小野道風の生誕地が会社に近いことから、会社のマークになったのだそうです。

　カエルまんじゅうは、このような黄緑色の包装に包まれています。

カエルまんじゅう1

　少し古い印象の包装紙を開けると、とってもラブリーなカエルの顔が印刷されている箱が！
　箱の表蓋は、カエルのお面になります。（作り方の解説付き）

カエルまんじゅう2

　カエルの顔を形取った、愛嬌のあるまんじゅうが並んでいます。
　少しシュールな印象の説明書きが同封されています。

カエルまんじゅう3

　まんじゅうは真空パックにされています。
　顔がとっても可愛いです（＾＾；）。

カエルまんじゅう4

　皮は香ばしく、中は黒っぽくてこくのある、堅めのこしあんが詰まっています。
　もみじまんじゅうのように、薄紫色で小豆の風味が残っているこしあんではありません。
　長時間煮詰めたのか、あるいは特別な砂糖を使っているのか、小豆の風味がほとんど残っていないあんです。

　香ばしい皮と、こくのあるこしあんが合わさると、昭和50年代に高級とされた和菓子を彷彿させる、上品で統一感のある味になります。
　見た目のラブリーさとは裏腹に、本格和菓子の風格を感じさせる、大変おいしいまんじゅうだと思いました。

　青柳ういろうのお店で売っているのだそうです。
　名古屋土産の定番として、ぜひいかがでしょうか。

カエルまんじゅう
青柳ういろう

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Last updated 2006年05月06日 16時42分01秒
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■コメント

Re:カエルまんじゅう(05/06)

POKO-YAN さん

コメント頂きありがとうございます。
カエルまんじゅうは、カワイイ顔をしているので
お土産に配ってもウケが良いですね。
みんな笑ってくれます。(^^ゞ
ぜひ、お土産にオススメしたい逸品でございます。
(2006年05月26日 05時19分14秒)

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Re[1]:カエルまんじゅう(05/06)

霧緒さん

POKO-YANさん
こちらこそ、ありがとうございます。
今週末か来週末に名古屋へ行く予定なので、カエルまんじゅうの何個入りにしようかと悩んでいます。
出張が多い職場なのに、過去7年間一度も出回ったことがないカエルまんじゅうのレスポンスを考えると、そわそわします（＾＾）。
本当におすすめの一品！ですよね。 (2006年05月26日 15時14分53秒)

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