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海写心
水中写真を通して魅力ある海の世界へ誘っていきます。まるで竜宮城のような色彩あふれるサイパンの海と大阪湾を行ったり来たりしながら、大阪湾のメッセンジャーとして、海の姿を伝えていきたいと思っています。 そうやって始めたブログですが、今では毎日の記録を目標に日々を綴っています。 環境教育・命の教育・食育を柱に、子育てと学生の教育をしています。海の再生、環境再生、地域の再生に学生たちと共に取り組んでいます。日本人としての誇りと自信を育める教育をしていきたい！
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Apr 20, 2020
カテゴリ： 食
大きくて立派な鯛だったので土鍋に収まりきれず…。
半分に切って収めた。
出来上がりの写真を撮りたかったが、
身をほぐすのに必死で撮れなかった。
しょうがないので調理前の写真になってしまった。
炊く前に鯛を軽く焼くか炙ると香ばしくなる。
火加減に失敗して焦がしてしまった。
しかし、鯛飯は美味しい！
鯛の出汁が飯に染み込んで美味い。
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「友栄水産」 5670（コロナゼロ）プロジェクト！
緊急事態宣言で外出自粛の中、
小さな楽しみを少しずつでも取り入れていきたい。
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