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簡単バナナのカップケーキ



ホットケーキミックスで簡単にできちゃいます!


材料(7個分)
マフィン型  7枚
ホットケーキミックス  200g
無塩バター  80g
砂糖  大さじ2
 2個
プレーンヨーグルト  50cc
バナナ  2本

つくり方

1.バターを常温に戻しておきます。[a]
 卵を溶き、その中にヨーグルトを加え混ぜておきます。[b]
 バナナをビニール袋に入れて手でよく潰しておきます。[c]

2.[a]のバターをボールに入れ、クリーム状になるまでよく混ぜます。

3.砂糖を加えジャリジャリ感がなくなるまでよく混ぜます。

4.[b]を少しずつ加えながら混ぜます。

5.[c]を加え混ぜます。

6.ホットケーキミックスを加え、サックリ混ぜます。 ※混ぜすぎないように!

7.マフィン型に流し入れ、180℃に予熱したオーブンで約35-40分焼きます。
 (竹串を刺して何もつかなければ出来上がり!)


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