2026
2025
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2007年08月の記事
全4件 (4件中 1-4件目)
1
-
オルゴール.1800.Foot Prints.
時を得ても..ずっと..大切に時代に刻まれた リアリズム1800年代のシリンダー式オルゴール..大切に保管されてました.今なお 歌い奏でる 時代の音.歳を得て 変化した ピッチ ゆらぎ 音程...ハーモニー新しく正確に奏でる 現代に近い進化した物より..ずっと 深く 温かく 心に響きました.音楽をやっているせいか.時代の音または その時代の クラフトマン 職人さんの情熱や 今まで大切に保管してくれた方々に感動しました. 大切な想い出や情熱は 年老いても...時を得ても 変わらぬままで..
2007/08/22
コメント(4)
-
タコとフレッシュトマトのマリネ.ローマ風.
暑い夏にピッタリのタコのマリネ.即席で作れる フレッシュなマリネです.短時間でフレッシュにマリネする為に.合える時はオイルレスで野菜から甘みを引き出し酸味を和らげるように作りオイルは後から少量入れるだけの..ヘルシーなマリネです..まずは ボールに普通の穀物酢と塩.あれば..ナンプラーか白醤油が理想です.気持ち酸っぱめで野菜から水分も出るので少し塩分も濃いめに作って.タコが浸る程度の量でお好みで調整.準備.そこにまずはキュウリの短い腺切り..少々.1cm分程度とタマネギひとかけらまたは塩ラッキョウ一個.おろしか微塵切りで少々.「エシャロット」の代用..とマスタードを小さじ一杯入れて.切ったタコと一緒に良く揉み込みます.ようは オイルを使わない代わりに野菜の甘みを引き出す様に作っていきます.タコやマリネ液がなじんで来たら..タコだけ取り出して皿に平に盛って冷蔵庫で冷やして置いてください.その間に..ボールにあるマリネ液に.オリーブオイル小さじ一杯をホイッパーで混ぜてから..軽く塩をふったトマトの小さめの乱切りとディルの微塵切りか.パセリの微塵切り大葉の微塵切りなど..どれでも 大丈夫です.を ボールに入れて.混ぜたら..先ほど冷やして置いた タコに上からマリネ液をかけて盛りつけて出来上がりです.ようは 和食のタコとキュウリの酢の物の応用です.10分程度で出来ますよ..
2007/08/11
コメント(5)
-
BAR-IN...マルガリータ...
BAR-IN...マルガリータ...ほっと する ひととき..何を思い 何を語らうか...それぞれの楽しみ..テキーラにフレッシュライム.コアントロー. 夏には欠かせない シンプルなスタンダードカクテルマルガリータの由来は..1949年にロサンゼルスのバーテンダー、ジャン・デュレッサーが考案。1949年のUSAナショナル・カクテル・コンテストで３位に入選彼の若き日の恋人マルガリータが、狩猟場で流れ弾にあたり亡くなったのを偲んでつけられたと言われている。マルガリータという人名の元々の語源は、ギリシャ語の margarite （真珠）。バーの肖像.過去の日記から.http://syd.blog2.fc2.com/blog-entry-113.html
2007/08/09
コメント(4)
-
Draw. [make] a Design.
Draw. [make] a Design.最近は こういうものも 作っています.模様で変わる 心の印象と官能の世界.壁画的 質感 写真 グラフィック.私はCGも やりますが.単なる 新しいだけではなく こういう 時間的経過と歴史を感じるもの が好きです.フィルム.写真が持つ 階調表現を 利用した 絵画 彫刻的 世界の写真のグラフィックです.こちらにも ぜひ.遊びに来てください.他の作品も見れます
2007/08/02
コメント(2)
全4件 (4件中 1-4件目)
1
