セキネの日記

今日の夕飯は焼きそば。

豚バラ肉、にんじん、ピーマン、たまねぎが

今夜の焼きそばの具。

 ちょっと多目の塩こしょうで炒めて、

お皿にあげておいて、そばを炒めて

ソース投入。最後の直前に、炒めてあった

具をまぜて完了。

シンプルな焼きそば。

それに…この間の釜揚げうどん？用に買って

余っていた”天かす”と、”万能ネギ”をトッピングに

食べました。

ピーマンは炒めすぎず、今日もなかなかの出来ばえでした。