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テーマ： スパークリング好き！(6)
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日は「大寒」・・・
暦通り今朝は寒いっす。
昨日の晩から十分寒かったけど。
コレだけ寒いとベランダに置いておいたスパークリングが凍りそう
ということで昨日は久し振りに部屋飲み。
正月にたくさん飲んだので最近は部屋ではノンアルコール生活。
一回、肝臓もアルコール疲れからリセットしないと。
で、昨日飲んだのがコレ↓
![ブリュット・ダルジャン・ブラン・ド・ブラン[2003]ヴァン・ムスー](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/cellar/img128/img10221634610.jpeg)
ブリュット・ダルジャン・ブラン・ド・ブラン[2003]ヴァン・ムスー
ショップの能書きはコレ↓
アルコール分は１２％と標準的です。酸度もさほど
際立った高さではありませんが、キリリとした味わい
はシャルドネ１００％の証明でしょう。
中くらいの重さで、シャンパン方式特有のきめ細やかな
泡立ちとキレのある酸味のバランスは見事です。
5本で5000円程度のセットで買ったのであまり期待はしてなかった。
販売単価も900円強だしね。
でも見てくれは良いよ
栓はちゃんとコルクだし。
ベースはシャルドネ。
味はちょっと酸っぱい。
若い白を飲んだ感じ。
能書きにあるように泡立ちは良いですわ。
良すぎて振ってもいないのに栓を抜いたときに泡立ちすぎてこぼれました。
でもこの泡、シャンパンのきめ細かいのと違って炭酸飲料をコップに注いだ
ときのそれ。
多分、炭酸を直に加えてるとみた(ーー)
今の時期に飲むスパークリングでは無いな。
暑い夏にキーンッと冷やして飲んだら旨く感じたかも
コスパを考えると決して損した気にはならないが・・・
リピートするかというと・・・・
というスパークリングでした。
暦通り今朝は寒いっす。
昨日の晩から十分寒かったけど。
コレだけ寒いとベランダに置いておいたスパークリングが凍りそう
ということで昨日は久し振りに部屋飲み。
正月にたくさん飲んだので最近は部屋ではノンアルコール生活。
一回、肝臓もアルコール疲れからリセットしないと。
で、昨日飲んだのがコレ↓
ブリュット・ダルジャン・ブラン・ド・ブラン[2003]ヴァン・ムスー
ショップの能書きはコレ↓
アルコール分は１２％と標準的です。酸度もさほど
際立った高さではありませんが、キリリとした味わい
はシャルドネ１００％の証明でしょう。
中くらいの重さで、シャンパン方式特有のきめ細やかな
泡立ちとキレのある酸味のバランスは見事です。
5本で5000円程度のセットで買ったのであまり期待はしてなかった。
販売単価も900円強だしね。
でも見てくれは良いよ
栓はちゃんとコルクだし。
ベースはシャルドネ。
味はちょっと酸っぱい。
若い白を飲んだ感じ。
能書きにあるように泡立ちは良いですわ。
良すぎて振ってもいないのに栓を抜いたときに泡立ちすぎてこぼれました。
でもこの泡、シャンパンのきめ細かいのと違って炭酸飲料をコップに注いだ
ときのそれ。
多分、炭酸を直に加えてるとみた(ーー)
今の時期に飲むスパークリングでは無いな。
暑い夏にキーンッと冷やして飲んだら旨く感じたかも
コスパを考えると決して損した気にはならないが・・・
リピートするかというと・・・・
というスパークリングでした。
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