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気が付けば8月から更新が・・・・。すみません。雲南古茶樹ツアーは総勢18名で楽しく行ってきました!台湾ツアー以来の大人数ですが大きなトラブルもなく、みなさんご満足いただけたようでした。ご参加のみなさま、ありがとうございました。旅の様子は、facebook pageをPRIVATE TEA SALON yu:yuで検索してください。写真をアップしています。facebookをしていない方もご覧になれます。毎回8名前後の中国茶ツアー、細々ですがこれからも続けていきます。早めに日程が決まっていたことが今回大勢にご参加いただけた理由の一つだと思うので(あと遠いこと・笑)、これからは次の年の茶旅日程は年末までにお知らせします。その後、残念ながら8名に満たなかったツアーは中止、または別の日程・別の茶産地に変更して再募集します。去年は事情がありまして企画できませんでしたが、今年からは通常以上に戻っておりますので、来年も引き続き催行できるよう頑張ります。最新情報は面倒だと思いますが、なるべくならfacebook pageをご覧くださいませ。今後ともよろしくお願いします。
2016.11.15
茶旅の募集をかけたので、今更ながらの報告を。(フェイスブックページではアップ済みです。あわせてご覧ください。)今年のGWは、初の日本国内お茶ツアーを実施してみました。私も大満足のめちゃくちゃ楽しくて充実した茶旅でした!まずは新幹線で掛川に到着。遠目に掛川城を見ながら、金谷まで移動します。今は閉館中ですが、当時はまだ空いていた「お茶の郷博物館」にてまずは茶摘み。どこからか「ニャ~~~~~」と声が。反応しないはずがありません(にゃんフェチです)。茶摘みそっちのけで猫激写(笑)。制限時間があるので、その後あわてて茶摘みしました。駅で買ってきたお弁当を、博物館の中庭で。ついでに日光萎凋しましたw日差しが強くてすぐに「しなっ」となりましたよ。その後は博物館見学。とても素晴らしい博物館なので、またすぐに再開してほしいところです。抹茶引く体験もできました。私のは臼が壊れてましたけど・・・・・・(笑)。博物館からの景色も最高でした。午後は手揉み茶の見学&体験をお願いしてあったので、農協までバス移動です。実は博物館の見学中もバス移動中も、茶葉の発酵を促してました。ビニール袋、ふりふりしてました!農協では名人の手揉みを見学しつつ、私たちも体験を。お言葉に甘えて、ふりふりしてきた茶葉で烏龍茶もどきを作らせて頂きました!めちゃ楽しかったです(笑)。ご参加のみなさん(うちのツアー参加者と、お煎茶教室の親子さんたち)で試飲もしました。名人と売茶流の祖父江先生には感謝感謝です!初日だけでもとても盛りだくさんな体験ができました。続く。
2016.08.02
↑写真は掛川のお茶の郷博物館のもの。現在閉館中です。残念です↑中国大陸の旅をなるべく快適に。PRIVATE TEA SALON yu:yuの中国茶ツアーは、ワイルドな中国の旅をできる限りソフトに近づけて催行できるように工夫しております。がっつり現地風をご希望される方には物足りないと思いますが、私たち日本人には不便を感じることも多い様々な違い(トイレとかトイレとかトイレとか・笑)を、少しでも解消できるように気を遣っています。中国の茶畑に自分たちで行くのはちょっと大変かな、とか、日本人向けの優しいツアーがいいな、とお思いの方はぜひご検討ください。可能な限りの努力をしております!かねてよりお知らせしている通り、2016年秋の中国茶ツアーは「雲南省に古茶樹を見に行く」ツアーです。詳細は下記、ご高覧ください。※催行決定済※--------------------------日程:2016年11月2日(水)~11月7日(月)の5泊6日(うち3日間は祝日と土日です)旅費:成田空港より参加・・・24万円、武漢より参加・・・19万円※一人部屋追加・・・3万円(5泊分)※景洪(西双版納)より参加の方は別途お問い合わせください。※昼食代、夕食代は含まれません。実費を人数で割ります。旅程:中国での移動はすべて専用車、日本語ガイド付、ホテルは4つ星(2人部屋)朝食付11月2(水):NH937便(成田19:40発)にて武漢へ 23:15着 武漢泊11月3(木・祝):早朝空港へ 中国国内便にて景洪(西双版納)へ 午後着のち自由行動(ホテル周辺のお茶屋散策) 景洪泊11月4(金):日帰りにて景邁山へ(長距離移動) 孟海泊11月5(土):南糯山、賀開山の古茶樹へ 茶工場見学 孟海泊11月6(日):茶工場見学のち景洪へ移動 午後国内便にて武漢へ 夜着 武漢泊11月7(月):早朝に空港へ NH928便(武漢07:30発)にて成田へ 12時着 解散ご参加にあたり、下記の注意事項に必ず目を通してください。景洪(西双版納)についてからの旅程は目安程度と思ってください。予定通りにいかないことも多々あります。メインは古茶樹見学です。目的のために天候不順や道路状況による多少のスケジュール変更はあります。旅費には国際線航空券(成田参加の場合)、中国国内線航空券(景洪合流以外)、空港税、燃料費、ホテル代(朝食またはお弁当付)、中国での専用車(保険付)・日本語ガイド代、茶工場見学費、旅行手配費が含まれます。昼食・夕食は実費を人数で割ります。海外旅行保険は各自自費にて加入してください。成田空港でも入れます。任意ですが、強く激しく加入をおすすめします。ご自宅⇔成田空港の交通費、現地でのお土産など個人的な消費は各自負担です。中国国内線である武漢⇔景洪便は11月のスケジュールがまだ出ておりません。8月中にスケジュールと航空券代が確定する予定です。航空券代が見積りより相当かけ離れていた場合や、人民元の想定以上の高騰により日本円とのレートで多額の差額が生じた場合、旅費自体に追加料金が発生する場合があります。逆に円高になった場合は食費にあてさせて頂き、それでも余った場合は返金します。利用予定の武漢⇔景洪便は団体扱いの難しい路線です。無記名、無料で座席をおさえておくことができません。ご参加の可能性のある方はすぐにお申込みいただき、座席をおさえてしまうことをお勧めします。その後、残念ながら不参加となった場合に航空券キャンセル代が発生してしまいますが(詳細はお問い合わせください)、参加したいときに座席がないよりましです。またはビジネスクラスしか空きがないとか、みなさんと別便で飛ぶことになったりと別料金が発生することになりかねません。ANA便をマイレージで手配して頂くことが可能です(特典航空券に空席がある限り。そしてご自身で手配してください)。その場合は武漢合流の旅費になります。同様に成田以外から武漢にお越し頂いても構いません(武漢のホテルまでご自身実費で移動してください)中国にお住まいの方は景洪にての合流とさせて頂きます(ホテルまでは同様)。武漢から景洪便は高いので、武漢合流より直接景洪に行かれた方が安上がりです。---------------------------------------------疑問点、ご質問などはお気軽に、些細なことでも遠慮なくご連絡ください。またご参加のお申し込みもメールにて承ります。chineseteasalon@gmail.comyuyu@spice.ocn.ne.jp※メールには必ずお返事申し上げております。片方のアドレスに送信後、しばらくたっても返信がない場合はもう一方のアドレスにお送りください。何かの理由でメールが届いていない可能性があります。パスポートのコピーをメール添付(写メでOK)かコピー郵送の受け取りにて受付完了とさせて頂きます。その際に中国国内便の手配ができない場合(ビジネスクラスしか空きがない、別便手配しかできないなどを含む)、またはキャンセル待ちになるときなどは個別相談にて対応させて頂きます。追加料金が発生する手配は必ず連絡してからはじめますのでご安心ください。ありがたいことに、PRIVATE TEA SALON yu:yuの中国茶ツアーはリピーターが大変多くいらっしゃいます。旅行にご満足いただけている証だと大変嬉しく思っております。みなさまと楽しく旅行できるよう頑張りますので、ぜひぜひご参加を検討くださいませ。いままでも空港の待ち合わせで初めてお会いする方もおりました。一見さんでも安心してご参加くださいませ。お問い合わせ、お待ちしております<(_ _)>
2016.08.02
お知らせ2つデス。7月3日、Sunday yu:yu。いつもの邦人式中華酒館HOIさんの品川店をおかりしまして、10時~17時ぐらいで、ゆる~く。物販、ルフナさんのカフェ、簡単な茶席を予定しております。今月台湾出張があるので、中国茶、台湾茶ともに今年の春茶をご用意できます。茶器も景徳鎮、日本の骨董を少々。ぜひ、ご足労くださいませ。-------------------------------------7月23土、恒例のコラボ茶会です。以下、お知らせです。6月25土あたりに予約開始です。ぜひ、ご検討くださいませ。梅雨に入り、湿度の高い日もあるこの頃、早くも暑くなりそうな今夏の気配を感じますね。ちょしさん、うらりんさん、わたくし上海小町の三人によるコラボ茶会、『三○シリーズ』の季節がやってまいりました。今年は7月23日(土)に開催予定です。今回のタイトルは「三涼物語」。これまでにないくらい「思い切り遊んじゃおう!」ということで、夏祭りや縁日をテーマにしていますが、ご予約についての詳細は、また追ってお知らせしたいと思っています!予約開始日は6月25日(土)を予定していますので、その前にまたブログをチェックしていただけると幸いです。茶会では昨年と同様に、ウェルカムティーと合わせて各席1種類、全部で4種類のお茶を楽しんでいただきます。当日のお茶菓子と水屋は、白茶果工作室のヒロエさんとマリコさんに担当していただきます。■テーマ:「三涼物語」■日時:7月23日(土)第1部 10:30~12:15第2部 13:15~15:00第3部 15:30~17:15*各席30分で3席すべてを回って頂きます。各部全て同じプログラムです。■募集人数 各部 15名様まで■お茶席料: 5,000円(税込)■場 所:江戸からかみ 東京松屋どうぞよろしくお願い申し上げます。
2016.06.12
今回は3月31日から4月5日まで。今年は暖冬の影響か、ほとんどの緑茶が出回っていました。茶市場では去年より緑茶が売れているとのこと。でも、日本と同じで暖冬のあとの春に寒の戻り、寒害を受けた茶葉が多く、産量は去年より少ないそうで。途中、杭州にも行きました。お約束の雨ですよ(笑)。いや~、雨に煙る西湖もいいものです。えぇ、ほんと。風さえなければね。上海のホテルからは日々こんな感じ。空気、悪いですよ~。大都会ですから~。茶市場の知り合いが市内に小売りの路面店をオープンしたとのことで、訪問してみました。とてもセンスのいい女性で、やっぱりお店も素敵。無駄なものが何一つない、澄んだ空気が漂う空間でした。とても気持ちよかったです。彼女の実家は武夷山でわりと大き目の茶工場。一度伺ったことがありますが、もの静かでまじめなお父さんがその見た目の通りにまじめなお茶をつくってました。もともと私が仕入れに顔を出すお店は「わびさび」を好むオーナーのところばかりでしたが、いまの茶市場はまさに「わびさび」ブームと言ってもいいのでは。日本の骨董が流行っていることもそうですが、センスのいいお店が増えた気がします。景徳鎮の素敵な茶器(かなり日本人好み)、珍しいお茶も仕入れてきました。4月24日、Sundayゆゆでお披露目、販売します。お時間のある方、ぜひご足労ください。8周年記念も兼ねます。感謝をこめて、ささやかですが、お買い上げの方全員に小礼物(ちいさなプレゼント)を用意しました。お目にかかれるのを楽しみにしております。
2016.04.19
見積もりが出来上がってきたので、お知らせできます。お待たせしてすみませんでした。日程:5月13(金)~16(月)旅費:6名参加の場合東京参加・・・16万円(生徒さん14万5千円)上海で合流・・・11万5千円(生徒さん10万円)上海在住・・・4,200元旅程:1日目ANA便にて虹橋へ地下鉄にて虹橋鉄道駅へ移動高速鉄道にて政和近辺へ(3時間40分の旅。1等席が手配できない場合2等席で。差額返金します。)専用車でホテルまで夕食宿泊は4つ星クラス2日目専用車、日本語ガイドにて政和まで移動午前、午後ともに1件ずつ茶農家または茶工場を見学武夷山まで移動宿泊は4つ星クラス(昼食、夕食は状況をみて手配)3日目専用車、日本語ガイドにて大紅袍母樹見学茶畑、茶農家訪問(時期的に最後の製茶が見れるかもしれません)昼食余裕があればお茶屋さん訪問夕刻便で上海へ(現地在住の方は虹橋空港でお別れ)タクシーにてホテルへ夕食宿泊は4つ星クラス4日目出発まで自由行動(茶市場徒歩距離のホテルです。大型スーパーなどでのショッピングもいいですね。)12時頃タクシーにて空港へ移動昼食ANA便にて羽田へ~お疲れさまでした~個人ご購入のもの(お茶やお土産など)以外はすべて旅費に含まれます。初日の列車は2等席しか手配できなかった場合、差額を返金いたします。なるべく1等席になるよう手配中です。また、旅費の東京⇔上海の航空券はANAの正規割引を利用した料金です。残席数で対応している価格だと思いますので、手配が遅い場合に旅費があがります。ご参加希望の方ですぐにお返事頂ける方は、迷わずメールをしてください。参加希望とパスポート情報(アルファベットのお名前、パスポート番号、有効期限など)のお知らせだけでも結構ですので、よろしくお願いします。航空券はご自身で手配も大歓迎です。特典航空券を手配したり、ANAコインで支払いができますので、そちらの方が便利な方はぜひお願いします。その場合の旅費は上海合流価格です。また、航空券を間違ってご購入のないようお願いします。5月13(金)出発、16(月)帰国の東京羽田、上海虹橋便です。ご購入の航空券の払い戻しなどについては必ずご確認の上でお願いします。参加人数が6名を切っても催行いたします。その際、旅費が上がらないように工夫をします。専用車をタクシーチャーターにしたり、日本語ガイドを中国語ガイドに変更して私が通訳するなどの努力をします。何卒ご理解ください。また、ご参加の方が増えた場合は旅費が安くなりますが、8名を超えた場合車両が大きくなるので旅費の変化は期待できません。ご了承ください。お申込みののち、手配済みになったものはキャンセルができません。発生した実費を旅費から頂き、残りを返金することになります。ANA正規割引航空券は現在販売中の最安値だと払い戻しが不可となります。高速鉄道、武夷山から上海のフライトは手配済みの場合返金できません。その他、出発間際だとご返金できないものがほとんどですので、ご参加の連絡を頂いた後に事情があってキャンセルする場合はすぐにご連絡ください。文章ばかり長々と書いてしまいましたが、どうぞよろしくお願い申し上げます。白茶は私も初めてなので、とても楽しみです。みなさまのご参加、お待ちしております。ご質問はお気軽に。chineseteasalon@gmail.comyuyu@spice.ocn.ne.jpメールには必ずお返事申し上げております。片方のアドレスに送信後、しばらくたっても返信がない場合はもう一方のアドレスにお送りください。何かの理由でメールが届いていない可能性があります。
2016.03.30
明日から上海・杭州出張です。美味しい緑茶、ご縁との出会いを期待しております!今年の茶旅、最新情報です。★4月掛川ツアー5名そろいました。ありがとうございます。今後のご参加はホテルが取れ次第の手配となります。また、ホテルがいっぱいの場合、みなさんと違うホテルの手配になり、料金が上がる可能性があります。ご連絡頂き次第手配に入ります。お決まりの方は1日でも早くメールください。★5月白茶・武夷山ツアー5月13(金)~16(月)3泊4日催行します。見積もりがもう少しかかります。でき次第のご連絡となりますので、ご参加希望の方はメールしてください。見積もりができ次第ご連絡申し上げます。上海からの参加が可能です。東京出発でない方は5月13(金)上海虹橋空港か上海虹橋鉄道駅で合流できるようにしてください。★11月雲南ツアー4月下旬から毎日就航となるANAの武漢便を利用した見積もりを出してもらっています。こちらを利用すると西双版納に滞在できる日が1日延びる5泊6日が可能です。現在この組み合わせで見積もりとってます。4月中旬にはご返答可能かと思います。また、武漢線を利用の場合、11月3(木・祝)~8(火)の5泊6日を予定しております。以上、ご興味のある方は下記までメールにてご連絡くださいませ。よろしくお願いします。chineseteasalon@gmail.comyuyu@spice.ocn.ne.jpメールには必ずお返事申し上げております。片方のアドレスに送信後、しばらくたっても返信がない場合はもう一方のアドレスにお送りください。何かの理由でメールが届いていない可能性があります。
2016.03.30
2016年スケジュール、古い記事だったので更新しました。すみません。4月牧之原5月白茶(武夷山立ち寄りを検討中)11月雲南です。もろもろ、詳細が分かり次第ブログにてアップします。中国は日程、旅程のリクエストが可能です。特にご連絡なければ、5月13(金)~16(月)白茶、岩茶ツアー1日目:東京→上海(または杭州)、政和最寄りの高速鉄道駅へ移動、政和近辺泊2日目:政和にて茶畑、茶工場(または茶農家)見学、武夷山へ移動、武夷山泊3日目:武夷山にて茶畑、茶工場(または茶農家)見学、深夜上海へ移動、上海泊4日目:出発まで上海の茶市場、スーパーマーケットなどでお買い物(自由行動)、午後便にて羽田へ11月3(木・祝)~11月7(月・平日)←4(金)は平日です雲南ツアー1日目:成田→成都、成都散策、夜便にて西双版納へ移動、版納泊2日目:版納泊3日目:版納泊4日目:深夜成都へ移動、成都泊5日目:午前便にて成田へという旅程になると思います。よろしくご検討ください。ご連絡はメール、またはFBPからメッセージで。きっと、笑えるハプニングありの楽しい旅になると思います。
2016.03.11
2016年の茶旅案内でお知らせしておりましたが、料金が確定したのでお知らせ申し上げます。宿泊をビジネスホテルにすることで当初の予定よりお安く行けることになりました。迷っていたみなさまには、ぜひぜひ前向きにご検討くださいますようお願いいたします。日程:4月29(金・祝)、30(土)1泊2日参加費:3万4千円東京からのお値段です。掛川集合も可能です。お問い合わせください。あと2名増えたら3万2千円となります。よろしくご検討ください!旅程:29日・・・茶摘み体験(晴天時)、手揉み茶見学(5時間程度)東京→掛川 新幹線移動掛川⇔金谷 在来線移動※金谷⇔茶摘み体験、手揉み茶見学会場まで タクシーまたは専用車移動30日・・・茶工場見学(稼働していない場合もあります)、お茶の郷博物館、手揉み茶で煎茶教室掛川⇔金谷 在来線移動※金谷⇔茶工場、お茶の郷博物館、煎茶教室会場まで タクシーまたは専用車移動東京→掛川 新幹線移動★雨天で茶摘みができないこともあります。また、天候により旅程が入れ替わることもあります。また、天候により予定が変更した場合、発生しなかった費用はお返しいたします★参加費には、東京⇔掛川 往復新幹線料金(往路は指定、復路は自由席)掛川のホテル(朝食付き)金谷駅からの交通費茶摘み体験費手揉み見学茶工場見学お茶の郷博物館入場券(茶室での抹茶を含む)煎茶教室(会場費含む)1泊目の夕食、2日目のランチ代が含まれます。※1日目のランチ(持参されるか駅弁など)掛川⇔金谷2往復JR代(合計1,280円、各自ご自身のICカードで対応してください)2日目の夕食(新幹線移動中が夕食タイムかも)上記は含まれません※日本茶の手揉みを見学できる貴重な機会です。中国茶と比べられて面白いですよ。GWに予定が決まっていないみなさ~ん、静岡は牧之原へいきましょ~う。お問い合わせ、お申し込みは下記までメールにて。またはFBPからメッセージを送ってください。chineseteasalon@gmail.comyuyu@spice.ocn.ne.jpメールには必ずお返事申し上げております。片方のアドレスに送信後、しばらくたっても返信がない場合はもう一方のアドレスにお送りください。何かの理由でメールが届いていない可能性があります。よろしくご検討ください。
2016.02.14
3回に分けて行った岩茶会が終了しました。ご参加のみなさま、ありがとうございました。2015年の新茶を21種類、おまけの正山小種と全部で22種類を飲みました。日程が合わずご参加いただけなかったみなさまに、テイスティング用茶葉を販売いたします。各5g、小分けにパックします。★高級茶セット・・・10,000円(沖縄、北海道以外は送料無料)白鶏冠佛手梅占白牡丹水仙★お手軽セット・・・4,000円(同上)半天妖金鎖匙肉桂黄観音金牡丹★おかませセット・・・5,000円(同上)おかませの5種類セレクトをお任せいただくことで、お得なセットをご用意します。※各茶葉の茶畑所在地はお買い上げの方にお知らせいたします。お問い合わせ、お申し込みは下記までメールにて。またはFBPからメッセージを送ってください。chineseteasalon@gmail.comyuyu@spice.ocn.ne.jpメールには必ずお返事申し上げております。片方のアドレスに送信後、しばらくたっても返信がない場合はもう一方のアドレスにお送りください。何かの理由でメールが届いていない可能性があります。よろしくご検討ください。
2016.02.11
見渡す限りの茶畑に癒されませんか。お茶に興味のある方が行ってみたい、と思うようなツアーを目指しています去年お休みしたので、今年はいつもの年2回に加えて国内1回と3回チャンスがありますよ~。★牧之原茶摘みツアー with 手揉み茶見学、茶工場見学4月29(金・祝)、30(土)東京⇔掛川を新幹線、ローカル線で金谷まで。そこからはタクシーか人数によっては車をチャーターします。+茶摘み体験(雨天時は中止)+手揉み茶保存会の方による、手揉みを見学(5時間程度)+茶工場見学(製茶が終わっていたら稼働はしていませんが見学できます)+お茶の郷博物館見学+売茶流の先生による、お点前披露(作った手揉み茶を使います!)費用:3万強~4万弱(掛川集合も可能です。お問い合わせください)4月以降の料金設定はまだ旅行会社から出ていないため、正式な旅費は2月になりますが、すべての費用を合わせても4万にはならない予定です。費用には往復新幹線、ホテル(2人部屋の場合)、茶摘み体験費、手揉み見学費、茶工場見学費用、博物館入場料、古民家会場費、お煎茶の先生への謝礼、現地での交通費が含まれます。食費は毎回実費精算の予定ですがなるべく旅費内に組み込みたいと思っております。手揉み茶は古民家にてお煎茶の先生に淹れて頂きます。お点前を拝見できる機会があります。海外ツアーは難しいという方もいらっしゃると思いますので、この機会にぜひ!★福建政和、白茶ツアー5月下旬、3泊4日去年、何倍も値上がりした白茶。特にビンテージはすさまじい高騰具合でした。前々から行きたいと思っておりましたので、ホットなこの時期に。詳細はもう少しあとになります。日程的に、製茶は終わっていると思いますが茶畑と工場の見学はさせてもらうつもりです。また、出来立ての春茶は購入可能なはずです。ビンテージを求めたい方は、ちょっと貯金が必要かもしれません~。★雲南・西双版納、古茶樹の旅10月末~11月初旬、5泊6日か、6泊7日(ANAが毎日飛んでないので、日程具合によります)いつまで経っても下火にならない普洱茶のブームですが、落ち着いてきてはいるようですので行ってみましょう。一度計画した際には人数が集まらなかったので、今回は実費を全員で割る形にしたいと思います。なるべく快適なツアーを心がけますが、茶旅ほど綿密な計画、手配をしません。(すると高くなるから)不便な面もあるかもしれませんが、成都までのエアーはANA、高級ホテルを予約しますので、そこは快適だともいます。(もし10名近く集まるようなら、正式な茶旅として成立可能かと思います。)とりあえず、せっかく現地に行ったらお土産も買いたいことでしょうから、30万ぐらい用意してください。おつりがあれば嬉しいな♪って感じで・・・。ANAのマイレージがあってチケット手配は自分でできる方はそれでも構いません。成都で落ち合うのも可です。早めに日程決めますね。yu:yuの茶旅は、3食昼寝、おやつ付です。日系の航空会社、4つ星以上のホテル、専用車、日本語通訳(わたくし以外にも1名手配します)、移動中はぐっすり眠って頂き、試飲三昧でお茶酔いしないようおやつを配ります。旅の思い出に「しをり」も用意して、ちょっとした遠足気分♪アクシデントが多い中国大陸の旅を、なるべく快適にすごして頂くよう工夫しております。まあ、それでも何か事件は起きますが(笑)。お問い合わせ、お申し込みは下記までメールにて。またはFBPからメッセージを送ってください。chineseteasalon@gmail.comyuyu@spice.ocn.ne.jpメールには必ずお返事申し上げております。片方のアドレスに送信後、しばらくたっても返信がない場合はもう一方のアドレスにお送りください。何かの理由でメールが届いていない可能性があります。よろしくご検討ください。
2016.01.23
キャンセル待ちも締め切らせて頂きます。お申込み、お問い合わせ、ありがとうございました。ご参加のみなさまには当日お会いできるのを楽しみにしております。日程が合わないとのご連絡も頂きました。今回、ふじもと店長さんと一度開催してみて、次に繋がるようなイベントになっていければと思います。今回ご参加のみなさまも、次回以降の期待されているみなさまも、ぜひ楽しみにしていてください。
2016.01.23
ふじもと店長さんよりご連絡頂きましたので、イベントの内容をお知らせ申し上げます。(※当日の茶譜は変更になる可能性もあります。ご了承ください。)ご参加のみなさま、会場はこちらです。1月31日(日)、10時半開始、軽食休憩をはさみ、15時ぐらいまでの予定です。みなさまにお会いできるのを楽しみにしております!---------------------------------------------------「自然へのアプローチ」試飲プログラムお茶づくりをとおして、店長ふじもとが自然を理解してゆく過程を、お茶の味から体験していただけます。品種と旬『易武古樹青餅2010年』と『易武古樹青餅2010年・試作品』農地と森『漫撒古樹青餅2013年・黄印』と『漫撒古樹青餅2013年・緑印』土質と水質『老瑶古樹青餅2013年』と『一扇磨単樹A2015年』茶樹の個性『弯弓単樹A2015年』と『弯弓単樹B2015年』植物の生態『一扇磨陰涼散茶2015年』と『漫撒風道青餅2015年』茶山の歴史『倚邦古樹青餅2014年』と『弯弓古樹青餅2014年』人工の味『巴達古樹紅餅2010年紅茶』と『機械乾燥後のお茶』おまけ1950年代の老茶からひとつ
2016.01.12
お陰様をもちまして、現在ふじもとさんをお招きしてのプーアール茶.comを飲む会は満席となりました。ありがとうございました。現在は数名のキャンセル待ちを受付しております。ご連絡いただいた方にはキャンセル待ちの番号をお知らせいたします。ご希望の方はメールにてお申込みください。ご参加のみなさまにお会いできるのを楽しみにしております。次のメールにて、イベント当日の内容をお知らせ申し上げます。
2016.01.09
早速ご予約の連絡をくださったみなさま、ありがとうございます。ブログの更新に気づかなかったみなさまもご心配なく。まだ数名受付可能、そのあとはキャンセル待ちも受付ます。諦めずご連絡ください。作り手の話しを直に聞けるチャンスは貴重です。しかも日本語で。更にはファンの多いふじもと店長さんが東京まで来てくださるので、ぜひお問い合わせください。詳しくは、ひとつ前のブログにて。ご連絡、お待ちしております。
2016.01.08
プーアール茶.comのふじもと店長さんが一時帰国しております。東京までご訪問頂き、お話しを聞きながらプーアール茶.comのお茶を飲むという贅沢な会を企画しました。ふじもと店長さんのブログでもご紹介頂きました。予約を開始します。メールにてご連絡くださいませ。予約受付:1月8日午前10時より、メール先着順(満席になった場合、キャンセル待ち受付します)chineseteasalon@gmail.comyuyu@spice.ocn.ne.jpご連絡いただいた方にこちらからメールにてご返信申し上げます。メールはどちらか一方のアドレスに送信してください。もし数日経っても音沙汰がない場合、メールがこちらに届いていない可能性があります。その際は送信頂いたメールを転送する形でもう一方のアドレスに再送してください。ご予約後の手続きについては返信メールにてお知らせ申し上げます。みなさまのご連絡をお待ちしております。(yu:yuの生徒さんで優先予約が済んでいる方は今月のお教室時に会費をお支払ください)--------------------------------------------------------日時:2016年1月31日(日)10時半~15時ぐらいまで、途中ランチ休憩があります※ランチ用に軽食をご提供する予定です。場所:邦人式中華酒館HOI品川店参加費:1万2千円募集人数:14名程度
2016.01.07
みなさま、新年おめでとうございます。2016年も頑張って中国茶教室を続けて行く所存です。よろしくお願いします。去年は、毎日ブログを書くことを、ひそかに誓ってやっぱりできませんでした・・・。今年はもう少し頻繁にアップしたいと思います。そして、年末に玄米食を始めてみました!続くといいな・・・。サービス業の性で、ちょー早食いなので、ゆっくり噛むように努力しております。今年で東京9年目に突入します。もうちょっと、東京観光しようと思います。あと、去年の1月はipadを足の指にヒットさせて骨折しました。みなさん、覚えてますか?おかげでなかなかバレエレッスン(単なる運動です。何も目指してません。)の目標が達成できず、足指をかばって踊ってたせいで膝やら腰やらが痛くなりまして(年のせいともいう・・・)、ここ3か月お休み中。ぶくぶく肥えてきておりますので、ぼちぼち再開したいと思います。そんな感じの個人的な目標です。サロンとしては、去年お休みした茶旅を復活!春は白茶、秋はプーアル茶。GWには牧之原にも行きますよ!中国は難しくても日本ならご参加可能な方もいらっしゃるのでは。中国茶教室の方も新規の生徒さんが増えるよう頑張っていきたいと思います。9年目に突入するyu:yu、みなさま、今年も1年、よろしくお願いします。
2016.01.01
プーアール茶.comのふじもと店長さんが一時帰国しております。東京までご訪問頂き、お話しを聞きながらプーアール茶.comのお茶を飲むという贅沢な会を企画しました。日時:2016年1月31日(日)10時半~15時ぐらいまで、途中ランチ休憩があります場所:邦人式中華酒館HOI品川店参加費:1万2千円募集人数:14名程度茶葉はふじもとさん自ら飲み比べ用に選び、東京までご持参くださいます。年が明けましたらさらなる情報をお伝えいたします。予約はメールにての受け付けとなります。受付開始は別途お知らせいたします。yu:yuの生徒さん以外、事前にメールを頂いても受付はできません。時間になりましたら先着順とさせて頂きます。みなさま、ぜひ日程をあけておいてくださいませ。
2015.12.26
去年の様子↑今回はサロンにて開催に変更したため、1回の参加可能人数が少なくなりました。12月13日(日)は午前、午後とも満席となりました。以降は追加日程をご検討ください。昨今、中国茶は値上がりと円安の影響で前にもまして高級茶が高値になりました。23種類(同品種で産地別あり)もの岩茶を一度に飲める機会はあまりないと思います。ぜひ、ご参加を検討ください。12月19(土)2016年1月23(土)2016年2月6(土)上記、追加日程です。会場は恵比寿のyu:yuサロンにて。お問い合わせ、お申し込みは下記までメールにて。またはFBPからメッセージを送ってください。chineseteasalon@gmail.comyuyu@spice.ocn.ne.jpメールには必ずお返事申し上げております。片方のアドレスに送信後、しばらくたっても返信がない場合はもう一方のアドレスにお送りください。何かの理由でメールが届いていない可能性があります。よろしくご検討ください。
2015.11.27
全然ブログでお知らせできていませんが、ちゃんと活動しております。中国茶教室。メインのクラスは「中国茶を楽しく飲む」クラス。お点前(茶藝)や評茶(ソムリエ)などのがっつりお勉強クラスではなく、中国茶の多種多様さを実感して頂くクラスです。毎月私が3種類(または3品種、3ランクなど)のお茶をお淹れします。簡単なテキスト付き。気軽に中国茶を飲みたい方、バリバリのお勉強に疲れてしまった方がリラックスするクラスです。サロンではガラストップのテーブルで毎月違うコーディネートを提案しております。10月のハロウィンバージョンでは、毎年お菓子を持ち帰って頂いております。遊び心を大切に。ご自身で茶器を扱える方を対象に「中国茶を淹れるクラス」があります。美味しく淹れるためのクラスで、茶藝は教えません。どんな特徴を持った茶葉をどうやって淹れたら美味しく飲んでもらえるか、そのコツをお教えします。「では淹れてください」から始めます。蓋碗が使えない方、また茶種の区別ができない方は事前にご相談頂き、場合によっては蓋碗クラスを開催か、しばらく「飲むクラス」に通って頂きます。また、ご自宅での復習が大前提のクラスです。月1回だけ来て上達するはずがありません。日々、練習。自習あってこその進歩です。どのクラスにも毎月季節やお茶に合わせた手作りスイーツがつきます。これ目当ての生徒さんも、きっと多いはず~。そして、アカデミックなクラス、中国茶について書かれた中国語書籍を翻訳する「中国茶を読むクラス」もあります。中国語の辞書を自力で引ける方が対象です。まったく初めての方はご相談ください。なかなか人数がそろわないので、中国語初心者クラスは1名でも始めようと思います。ソムリエクラスも企画しましたが、お問い合わせのみでお申込みはまだ。このクラスはもう少し後に「資格」として本格的に始められたら、と夢見ております。夢だけかも・・・。また、サロンとしてお茶だけを飲みにいらしていただくには、一見さんお断りにて必ずおひとりは直接面識のある方が同伴して頂く必要があります。マンションの一室で営業していることもあり、オープン当初から一貫して変わらない方針です。その他、茶産地への旅行やイベント・物販を年数回。「気軽」がモットーの中国茶教室、サロンです。かしこまって難しく中国茶を学ぶ必要はありません。お作法もありません。まずはこのブログをパソコン版でご覧いただき、単発でのご参加可能な日程をご確認ののち、ぜひ一度お教室へお越しくださいませ。お問い合わせは下記までメールにて。chineseteasalon@gmail.comyuyu@spice.ocn.ne.jpメールには必ずお返事申し上げております。一方のアドレスの送ったのち、しばらくして返信がない場合はもう片方のメールアドレスに再送してください。よろしくお願い申し上げます。
2015.11.21
先日のおさらい会へご足労頂いたみなさま、ありがとうございました。いろいろ、後手後手なのですが、取り急ぎ、来月のイベントなのでお知らせを。今回の岩茶会は、「今年の岩茶は今年のうちに」ということで12月に開催します。場所はいつもお世話になっている邦人式中華酒館「HOI」さんの品川店です。お申し込みが多くないので、恵比寿のサロンで開催します。追加日程もございます。2015年の岩茶を23種類ご用意いたしました。同じ品種で産地別というのもありますが、23もの岩茶を同時にテイスティングできる機会はあまりないと思います。(品種増えました)今回は初入荷の有名どころもあります。私もまだ封を開けていないものもあり、とても楽しみです。ぜひ、お友達にも声をかけてご参加くださいませ。日程:2015年12月13日(日)第一部10時半~(満席御礼)、第二部15時~(満席御礼)【追加日程】各回3名以上で開催します2015年12月19(土)第一部10時半~、第二部15時~2016年1月23(土)同上2016年2月6(土)同上場所:HOI品川店 恵比寿、yu:yuのサロン参加費:4,000円(会場費が減った分値下げしました)申込み方法:下記のいずれかまでメールにてchineseteasalon@gmail.comyuyu@spice.ocn.ne.jp参加費のお支払い方法については返信にてお答えいたします。茶葉価格の高騰、円安の影響が大きいため、今回の参加費は5,000円とさせて頂きました。どうぞご了承ください。その代わり、茶葉のお土産を付けさせて頂きます。お土産についての詳細もメール返信時にご案内申し上げます。参加費は4,000円に変更しました。恵比寿のサロンで開催しますので、必ずご予約ください。初めましてのみなさま、ご無沙汰のみなさま、常連のみなさま、お会いできるのを楽しみにしております!
2015.11.08
随分ご無沙汰ですみません。11月3日、品川の港南口徒歩1分、邦人式中華酒館HOIさんの品川店をお借りしての「おさらい会」、予定通りあります。文化祭プチ&ルフナカフェも同時開催です。3名の生徒さんが美味しく淹れるクラスの成果を発表します。物販も用意し、試飲席ではわたしが東方美人を淹れます。前回早々に売り切れだったルフナカフェも!10時より開催、16時スタートを最終席とします。12時ごろより中国楽器の演奏会があり、淹れ手は休憩させて頂きます。茶席のコーディネートは必要最低限のものだけです。美味しく淹れるためのクラスなので、コーディネートで魅せることは目的としておりません。お茶菓子はつきません。ご持参くださるかルフナカフェでご購入ください。物販は前回のSundayゆゆと同様、骨董をメインにお持ちします。紫砂急須をいれる手作り巾着もご用意があります。着物生地を使ったオリジナルです。入場は1,000円で予約はいりません。生徒さんは無料です。みなさまのお越しをお待ちしております。
2015.11.01
中国茶を美味しく淹れるクラスの生徒さんによる「おさらい会」にあわせ、文化祭プチも開催します。茶譜は、高山金萱伝統鉄観音 炭火焙煎鉄観音紅茶 観音紅です。茶席は必要最低限のお道具の用意となります。コーディネートやお点前を披露する会ではありません。美味しくお茶を淹れるためのクラスの練習成果を測る会です。ご了承下さい。物販のコーナーでは私もお茶を淹れます。試飲席としてご利用できるように。また、お昼すぎに二胡を始めとする中国楽器の生演奏があります。お楽しみに。会場はSundayゆゆと同じくHOIさんの品川店です。入場は1,000円です。生徒さんは無料です。全席回って頂けます。みなさまのお越し、お待ちしております。
2015.09.18
ご無沙汰ですみません。久々のSundayゆゆ、10時〜17時ぐらいまで。いつも通りHOIさん、品川店です。いつも通り物販、カフェです。ご希望があれば体験教室も可能です。物販は茶葉、茶器、骨董も一部。茶葉は中国、台湾ともにあります。7月の出張で仕入れてきた東方美人、オススメです。高級茶もありますが、普段使いのお茶もあります。ぜひ、お出かけ下さい。お待ちしております。
2015.09.18
★SUNDAY yu:yu★予定しておりました秋のSUNDAY yu:yuは10月4(日)になりました!入場無料です。yu:yuからは茶器・茶葉の物販を。ルフナさんはいつも大好評のカフェ&焼き菓子販売です。お待ちしております。★おさらい会&文化祭プチ★今年のおさらい会、後半組は11月3(火・祝)、文化の日に。文化祭プチも同時に開催します。入場1,000円で茶席は全席回れます。今のところ3席の予定です。どちらもHOIさんの品川店をお借りする予定です。おさらい会&文化祭プチは詳細が決まりましたらまたアップします。みなさまとお会いできるのを楽しみにしております!
2015.08.27
フェイスブック ページに写真たくさん載せてます。主に、食べ物(笑)。ぜひご覧ください。今更な感じがあふれてますが・・・・。アップしたつもりが保存してました。。さらに今更な感じですが…。
2015.08.16
急に酷暑になりましたね。風邪を引かれている生徒さんもおります。みなさんも体調には十分お気を付けくださいね。かくいう私も右耳の奥が痛くてちょっと喉に響いている感じ・・・。ひどくならないよう、気を付けたいと思います。お問い合わせがあったので、福BOX販売します。すっかり忘れてました。すみません。そんな季節ですね。茶葉のリクエストは今回お受けできません。安めでたくさんの茶葉か、量は少なくても高級茶か、その両方をバランスよくか、まったくのお任せか。そんな感じのリクエストでお願いします。この福BOXには、今年の新茶は緑茶しか入りません。少し前に紹介した茶葉は正規の価格でのみ同封可能です。7月いっぱいのお申込み&お支払で、8月に発送します。お盆前には届くようにします。生徒さんには8月のお教室でお渡しします。お支払は当日でお願いします。1箱5,000円(送料は別途、着払いで送ります)ご希望の方は必要数、あればリクエストを明記の上、下記までご連絡くださいませ。郵送先のご住所(〒も)、ご氏名、電話番号(伝票に記載します)、希望宅配時間もあればお知らせください。折り返し、振り込み口座をお知らせ申し上げます。みなさまのご連絡、お待ちしております。chineseteasalon@gmail.comyuyu@spice.ocn.ne.jpメールには必ずお返事申し上げております。数日たっても返信がない場合は、メールが届いていないか、こちらからの返信が届いていない可能性があります。その際はお手数ですが、もう一方のアドレスへご連絡ください。よろしくお願い申し上げます。
2015.07.14
1つ前のブログでは、烏龍茶で煮たものを紹介しましたが、こちらは宜興紅茶バージョン。焼き菓子のシーズンはバターを求めて彷徨い歩きましたが、6月は完熟梅を求めて結構、かなり色んなところをウロウロ~。作ることに情熱をかけるのに、自分で食べることに興味がないのが我ながら不思議です(笑)。去年挑戦してからもっと美味しくできるだろう、と今年はかなり燃えました!来年は更に美味しく作りたいと思います。今年の幸運はこちらの紅南高梅を買えたこと。おじさん、ありがとう。(なんか、あまりやる気のないHPですが、おじさんは全国を物産展とかマルシェとかで飛び回っているようです)紅色がきれいな完熟梅。黄色くなるまで追熟させてあった大きいものだけを、ごっそり選んで買ってきました。おじさん、本当にありがとう!(しつこい・笑)ここで作り方を公開~。梅は傷がつかないように、綺麗に洗ってヘタをとり、キッチンペーパーなどで水気を切ったら、これでもかーーーーーー!!ってくらい穴をあけます。本当は竹串がいいらしいのですが、何本かまとめた竹串を使って穴をあけていくと身が出てきてしまうので、この際あまりよくないといわれている金属のフォークでブスブスさしました。こんなにいいの?ってくらいあけた方が、煮たとき皮が破けません。そして、鍋(ホーローか厚みのあるアルミ鍋)に敷き詰めたら氷砂糖をたっぷり。身が見えなくなるくらいで大丈夫です。ここで甘さ控えめにしないでください。低糖スイーツの多いyu:yuのデザートですが、これだけは別です。たくさん入れないと、あとで種から梅のすっぱさが出てきます。遠慮なく、どばっと投入しましょう。ただし、優しくおいてくださいね。これだけいれても、食べた時には「甘さ控えめ」に感じます。梅のすっぱさ、侮れないんです。で、その上からさらに砂糖が見えなくなるくらいの茶葉を~。余って飲まなくなったものでいいです。煮る時間を短くしたい方はお茶をあらかじめふやかしておいてもOKです。ヒタヒタよりもちょっと少な目の水をいれたら、キッチンペーパーをかぶせて弱火で。1度だけ灰汁が出るように(弱火で)沸騰させたら、そのあとは超弱火でコトコト。時間は短くていいです。一度沸騰したら長くても15分くらいで。この後、まったく沸騰させないでずーっと超弱火で煮たバージョンも試しましたが、やはり短時間でいいので一度沸騰させた方が仕上がりが良かったです。ただ、あまりコトコトと動くような沸騰をさせてしまうと、皮が破れますので気を付けましょう。また、ちょっとくらい破れるのは仕方ないので、必ず一度だけは沸騰させてください。灰汁は出てきますが、キッチンペーパーに付着するのでわざわざ取らなくても大丈夫です。お玉とかで掬おうとするとこれまた皮が破けます。出来上がったら消毒した密封容器に移動。私は容器が割れないように気を付けながら熱いうちにいれ、蓋を少しずらして冷めたら蓋を閉め、完全に冷めたら冷蔵庫に入れます。3日以上経った方が甘さが落ち着いて美味しさが増します。今日はまだ、有楽町の交通会館にある和歌山紀州館やサロン近所の明治屋ストアーに梅、売ってました。天気が悪いうえ最後の収穫シーズンなので厳しいかもしれませんが、ぜひ完熟梅でなんちゃって茶梅を試してみてくださ~い。
2015.07.03
恵比寿の中国茶教室、yu:yuの6月は梅雨のジメジメ感が吹き飛ぶよう、ガラス茶器で爽やかさを演出してみました。ウエルカムスイーツは、完熟梅のコンポート。こちらは烏龍茶(去年の残りの高山茶と文山包種)で煮ました。まぁ、梅風味に負けますけど、気分だけでも茶梅っぽく(笑)。メインは和風パフェ。黒糖寒天で栄養ばっちりな上、ゼラチンではないので、健康的。サロンのベランダに植えてるミントも大活躍です。yu:yuの中国茶教室には1回だけでも参加可能です。このブログをPC版でご覧頂くと、まず日程が確認できますので、ぜひお問い合わせください。「中国茶を楽しむクラス」は肩の力を抜いて気楽に中国茶を飲むクラスです。「中国茶を淹れるクラス」は美味しく淹れるためのコツを教えています。メインはご自宅での復習。日々中国茶を淹れることが何よりです。「中国茶を読むクラス」は中国語で書かれた中国茶についての本を日本語に訳しています。どちらかというと、日本語の語彙力が必要なクラスです。日々、新聞や小説を読むことが大切ですね。私も表現のむずかしさ、楽しさ両方感じるクラスです。「淹れるクラス」はリクエストがありましたので、単発クラスを開催します。8月9月の週末でご参加可能な日程がありましたらメールにてご連絡ください。普段使っている蓋碗、淹れたいお茶をご持参頂きます。先日行った「茶壷(急須)」の単発クラスではみなさん、美味しく淹れるコツを頑張って実践してくださいました。その後、ご自宅で復習してますか?「読むクラス」は予習なしで大丈夫ですので、一度クラスにご参加いただくことができます。続けるかどうかはその後考えてくださればけっこうです。また、中国語初心者用のクラスはお問い合わせください。ご質問、お問い合わせは下記までご連絡くださいませ。chineseteasalon@gmail.comyuyu@spice.ocn.ne.jpメールには必ずお返事申し上げております。数日たっても返信がない場合は、メールが届いていないか、こちらからの返信が届いていない可能性があります。その際はお手数ですが、もう一方のアドレスへご連絡ください。よろしくお願い申し上げます。初めましての方も、ご無沙汰の方も、遠慮なくご連絡ください。お待ちしております。
2015.07.03
気軽に飲める紅茶で私も大好きな雲南紅茶(テン紅)。10年でびっくりするくらい値段が上がってしまいましたが、プーアル茶の影響なので仕方ないのかもしれません・・・。雲南紅茶もプーアル茶も、同じ雲南大葉種から作られます。(産地の違いはありますよ)どちらの去年のお茶。お買い得雲南紅茶75g・・・1,500円(送料別、生徒さん価格あります)特級雲南紅茶BYテン紅集団25g・・・2,000円(同上)久しぶりに宜興紅茶も仕入れました。2015年春茶です。25g・・・1,000円(同上)こちらも10年前と比べると随分高くなったなぁと感じました・・・・。そんな中でもなるべく安くて美味しいものを探してきました。雲南紅茶とは全く違った魅力があります。かなり珍しいプーアル生茶の小沱茶。もち米の香りがしない、混ぜ物もない純タイプです。しかも鳳凰牌。そして、10年もの!そのむか~し、TEAsiaで売っていたのと同じロットです。当時仕入先に勤めていた方から譲ってもらいました。(※最近仕入れたものと違い、その方が10年持っていたものなので本物です。ご安心ください。)すごくきれいな茶葉です。1個6~7gで、少し大き目です。半分に割って使うか、たっぷりお湯が入る急須でいれるといいと思います。薄めの方が甘く感じます。2005年 (生)小沱茶1個・・・200円(同上)餅茶に換算すると、1枚10,000円ぐらい。10年ものなので、とてもお得だと思います。いま、新茶でもかなりのお値段、なプーアル茶ですからね・・・。熟茶は、こちら。1個4g程度の小さなものですが、あなどってはいけません。うちの歴代つぶつぶ(小沱茶)の中で一番人気です。可愛いひまわりのロゴです。ただ可愛いだけじゃない、なんと老同志。こちらも有名どころですね。新茶ではないです。数年経過しています。(熟)小沱茶1個・・・130円(同上)どちらも100個で割引価格対応します。ど忘れしてなければ、今回の紹介はここまで。豊かなティーライフとなりますよう、ぜひご検討くださいませ。恵比寿駅か広尾駅までなら無料でお届けにあがります。サロンにお越しになる場合は事前にお約束の上でお願いします。毎月のお教室前後に対応します。月末には台北行って台湾茶仕入れてきます~。お問い合わせは下記までご連絡くださいませ。chineseteasalon@gmail.comyuyu@spice.ocn.ne.jpメールには必ずお返事申し上げております。数日たっても返信がない場合は、メールが届いていないか、こちらからの返信が届いていない可能性があります。その際はお手数ですが、もう一方のアドレスへご連絡ください。よろしくお願い申し上げます。
2015.07.02
コラボ茶会で淹れたことがある「台湾単ソウ 蜜桃香」。今年の新茶が手に入りました。写真は去年のSUNDAY yu:yuの時(暇だった時間に・笑)、お掃除した茶葉(上)と取り除いた黄片(下)をルフナさんと飲み比べたときのものです。全然味が違っていて、やっぱり~、びっくり~、でした。台湾単ソウ 蜜桃香@南投、10g・・・2,300円(送料別、生徒さん価格あります)もちろん、広東の単ソウもあります。こちらは去年のお茶です。墨蘭香10g・・・1,000円(同上)雪大烏葉(冬片)15g・・・1,000円(同上)蜜桃香25g・・・1,000円(同上)ご希望があれば、蜜蘭香のいいものもあります。蜜桃香以外は50gで割引き対応します。お問い合わせは下記までご連絡くださいませ。chineseteasalon@gmail.comyuyu@spice.ocn.ne.jpメールには必ずお返事申し上げております。数日たっても返信がない場合は、メールが届いていないか、こちらからの返信が届いていない可能性があります。その際はお手数ですが、もう一方のアドレスへご連絡ください。よろしくお願い申し上げます。
2015.07.02
以前にくらべ、バラエティー豊かになりました。安渓のお茶。お高いものからリーズナブルなものまで、お好みに合わせて選べます。お茶はすべて2015年春の新茶です。極品観音王@祥華、10g・・・2,800円(送料別、生徒さん価格あります)完売御礼炭火焙煎鉄観音@大坪、20g・・・1,400円(同上)観音紅@大坪、25g・・・1,500円(同上)毛蟹@大坪、25g・・・400円(同上)黄金桂@大坪、25g・・・400円(同上)残りわずかそれぞれグラム数が違うので、お気を付けくださいね。炭火の鉄観音は昔ながらの伝統方式、茶色の鉄観音です。観音紅は鉄観音種でつくった紅茶です。去年秋に茶旅でお邪魔している林さんところの定番になってきました。写真は黄金桂。6月のお教室で人気でした。炭火焙煎鉄観音、観音紅は100gで割引き対応します。お問い合わせは下記までご連絡くださいませ。chineseteasalon@gmail.comyuyu@spice.ocn.ne.jpメールには必ずお返事申し上げております。数日たっても返信がない場合は、メールが届いていないか、こちらからの返信が届いていない可能性があります。その際はお手数ですが、もう一方のアドレスへご連絡ください。よろしくお願い申し上げます。
2015.07.02
岩茶の新茶は秋だと勘違いされている方も多いようですが、ほとんどが春茶です。一部、秋茶(冬片)がありますが、メインではありません。岩茶は安渓と違って半製品から販売可能な製品になるまで時間がかかります。枝取り、焙煎という作業がありまして、それが一番早く完成する「清香」系が出始めるのは5月末。本当にできたてです。何度か焙煎をかける香りよりも味わいを重視したものは秋口に完成するものが多いことから、秋茶だとの勘違いが生まれるのだと思います。そんな出来立ての岩茶をいくつか持ち帰りました。もちろん香り重視の「清香」系ではありますが、ちゃんと味わい深いものを選んできました。どうあってもこの品種が苦手、という方でなければ十分楽しんで頂けると思います。小さ目の蓋碗にもりもり入れて何煎も味わってください。いつもの5gではなく、8gにしました。その方が合う蓋碗が多いと思いまして。金牡丹@馬頭岩・・・900円(8gパック、送料別、生徒さん価格あります)肉桂@連花峰・・・900円(同上)黄観音@蘭湯・・・650円(同上)白瑞香@正岩・・・1,200円(同上)残2パック黄玫瑰@正岩・・・1,200円(同上)残1パック佛手@星村・・・700円(同上)在庫のあるものは50g以上で割引対応します。私のお気に入りは佛手。もうずいぶん長いお付き合いとなった星村の茶農家さん。今まで訪問したことのある中では、かなり大きめの茶工場です。また武夷山、いきたくなってきました~。お問い合わせは下記までご連絡くださいませ。chineseteasalon@gmail.comyuyu@spice.ocn.ne.jpメールには必ずお返事申し上げております。数日たっても返信がない場合は、メールが届いていないか、こちらからの返信が届いていない可能性があります。その際はお手数ですが、もう一方のアドレスへご連絡ください。よろしくお願い申し上げます。
2015.07.02
市場のオーナーさんたちの意見では、茶葉価格の高騰はそろそろ打ち止めとのこと。確かに、これ以上あがっても買える人がいません・・・。私にとっては円安も加わって2~3倍上がっている感じ。かなり辛かったですが、そこまでたくさん買わなくても仕入価格にしてくれるオーナーさんたちが多く、今まで築いてきた関係にありがたみを感じました。とは言っても50gだけ仕入れたというお茶はないので、なるべくたくさんの方が希望されるとうれしいです~。茶葉はきちんとお掃除しました。崩れた茶葉はパックしてません。崩れていたも味は同じなので、ご購入の方にいずれかの崩れ茶葉をプレゼントします。ティーバッグに入れてお楽しみください。美味しくない黄片は取り除いて捨てました(私は匂い取りに活用します。冷蔵庫とか、靴箱とか)。綺麗になった美味しいとこだけの茶葉です。お高いと思う方もいらっしゃるでしょうが、何煎でも飲めるものばかり。1杯あたりの単価にしたら、リーズナブルな価格だと思います。写真の月光白は雲南の日陰干し緑茶です。白茶に近い製法で、何年も保存してビンテージにすることができます。丸みのあるやさしい味わいです。20g・・・1,300円(送料別、生徒さん価格あります)100g以上で割引対応します。お問い合わせは下記までご連絡くださいませ。chineseteasalon@gmail.comyuyu@spice.ocn.ne.jpメールには必ずお返事申し上げております。数日たっても返信がない場合は、メールが届いていないか、こちらからの返信が届いていない可能性があります。その際はお手数ですが、もう一方のアドレスへご連絡ください。よろしくお願い申し上げます。
2015.07.02
紹介に時間があいてしまいました。申し訳ございませんでした。日本式(笑)ガラスの茶海、市場で流行ってました。最初は日本産を持ってきてかなりの高値で売っていたそうです。そのうち中国産が出回るようになったとのこと。ちょうど中国茶に使える耐熱ガラスの茶海を探していたので、少量仕入てきました。仕入先はみんな私が日本人だと知っているので、「日本で買えば?笑」って言ってましたが、いざ探そうと思うと好みのものは耐熱じゃなかったりするんですよね。背の低いタイプは私の手でぎりぎり持てます。辛くはありません。幅が広めなので、5名プラス自分の分、っていうお茶席に使うような大き目の茶器だとバランスがいいと思います。背が高いタイプは直接茶葉を入れてもいいでしょう。または烏龍茶系だと残り香が引き立つと思います。どちらも同じお値段。1個/2,500円(送料別、生徒さん価格あります)お問い合わせは下記までご連絡くださいませ。chineseteasalon@gmail.comyuyu@spice.ocn.ne.jpメールには必ずお返事申し上げております。数日たっても返信がない場合は、メールが届いていないか、こちらからの返信が届いていない可能性があります。その際はお手数ですが、もう一方のアドレスへご連絡ください。よろしくお願い申し上げます。
2015.07.02
円安の影響もあり、新入荷の茶器は多くありませんが、ご紹介。どちらも景徳鎮です。とても薄くて口当たりがよさそうな、藤の花の飲杯。4客しかありませんが、ご希望があればお譲りします。今回の一押し、小さ目の白い飲杯。サロンでオーダーメイドした飲杯も好評でしたが、そちらの2まわり程小さ目。下部にあるラインがアクセントになっていて素敵です。1客4,000円(送料別、生徒さん価格あります)お酒を飲んでもおいしいそう。もう1種類、耐熱ガラスの取っ手なし茶海(ピッチャー)があります。日本スタイルのコピー(笑)でして、この1年で随分茶市場ではやっているそうです。ちょうど耐熱を探していたので、仕入れてきました。次のブログでご紹介します。お問い合わせは下記までご連絡くださいませ。chineseteasalon@gmail.comyuyu@spice.ocn.ne.jpメールには必ずお返事申し上げております。数日たっても返信がない場合は、メールが届いていないか、こちらからの返信が届いていない可能性があります。その際はお手数ですが、もう一方のアドレスへご連絡ください。よろしくお願い申し上げます。
2015.06.24
5月末に仕入れた茶葉がメインでした。遠方の方、日程が合わなくてこれなかった方にブログでご紹介していきます。お約束通りの雨でしたが、ご来場くださったみなさま、ありがとうございました。新らしいデザインの茶器も売れました。中国茶に使える日本の茶道具も。ルフナカフェはもちろん好評。お客様が来る前にルフナさんとティータイム。のんびり、ほっこりしました。いえ、のんびりはいけないんですけどね(笑)。しかし、焦っても仕方ない中国茶の世界。ぼちぼちいきます。
2015.06.24
パソコンが何かに感染していたらしく、立ち上げても30分以上何もできない・・・&その後も動きがすごく遅い状態でした。ウイルス対策ソフト、インストールしました・・・。上海での仕入、今年の緑茶はすでに3月の京都旅で受け取ってましたので、烏龍茶をメインに。安渓、岩茶、タンソウと。あとは、安めで美味しい(今はそこまで安くなくなってしまいましたが)雲南紅茶、宜興紅茶。粒粒のプーアル小沱茶は大人気なので、10キロ。珍しい生茶の小沱茶も。なんと、TEAsiaでも売っていた2005年産。10年ものです。帰国日の午前中ぎりぎりまで茶市場でした。茶葉メインの仕入となりました。会社としての贈答が禁止されて以来、茶市場では売上に大きな影響があったとのこと。そして年々上がるお茶の価格もそろそろ打ち止めな雰囲気とのことで、少しはほっとしました。円安ではありますが、茶葉の価格がこれ以上あがらないとなれば、ものすごく覚悟して仕入に行く必要がなくなります(笑)。この出張で仕入れた茶葉と茶器、サロンにある骨董などは今度の日曜、21日に品川のHOIさんをお借りしてのSUNDAY yu:yuでご購入いただけます!久しぶりの開催なので、ぜひぜひご足労ください。10時~17時ぐらいを予定しております。いつものようにルフナカフェもお願いしました。絶品のスコーンやサンドイッチもお召し上がりいただけますよ。みなさまにお会いできるのを楽しみにしております。
2015.06.17
1年振りの上海でした。去年、秋の茶旅は安渓だったのでアモイへ飛びました。仕入の品をそこで受け取ったので、上海には行かなかったのです。茶旅プチにしたこともあり、仕入にして豪華なホテル。なんと、花園飯店(ホテルオークラ)です!お部屋からの景色、素敵でした~。随分快適にすごしました。いつも寝るだけだから、と格安ホテルなので、本当にくらべものにならないくらいでした。あ、フライトはもちろん言うまでもなく、青い翼ですよ~♪初日は茶城へ行きましたが、なじみの仕入先で1年分の売掛処理とか新しく持ち込んだ骨董・茶道具のお披露目とかしてたら夕食の時間になってしまいました(汗)。何もできずに終わる1日目・・・・。生徒さんは茶城でお茶を選んだり茶器を見てくださっていました。そして夕食は私たち5名とプラス2名で賑やかに。やっぱり中華は大人数に限ります。ウマウマです。リベンジの桶豆腐も。この写真の具材をいれて、その場で手作り豆腐の完成。ご一緒した生徒さんのうち2名は以前売り切れで食べられなかったので、今回は予約して確保してもらいました!珍しく、水替わりのビールを。たらふく食べて満足でした。2日目は杭州日帰りツアーです。つづく。
2015.06.06
上海へ茶旅プチに行っておりました。仕入れを兼ねたもので、ご参加の方はほとんど自由行動が原則の「プチ」でした。杭州日帰りツアーだけ車チャーター代を含んだ料金でしたが、他は基本実費。ご参加のみなさまには楽しんで頂けていればうれしいな~と思います。旅の報告はぼちぼちします。まずは茶壺クラスのお知らせ。催行決定しております。お席に余裕あります。ぜひご一考ください。満席御礼ご自宅の紫砂急須、買ったはいいけど使ってないとか、どうも美味しく淹れられないとか、お悩みはありませんか?折角持っている急須、日ごろから使って育てていきましょう。単発で急須の上手な使い方を習うクラスを開催します。日時:6月13(土)午後2時持ち物:紫砂急須、茶葉、湯沸し(ない方は事前にご相談を)、その他のお道具がご自宅にない場合は貸出ます参加費:5,000円/1名(生徒さん4,000円)約2時間のクラスです。簡単なお茶菓子をご用意します。ご問い合わせ、お申込みは下記までご連絡くださいませ。chineseteasalon@gmail.comyuyu@spice.ocn.ne.jpメールには必ずお返事申し上げております。数日たっても返信がない場合は、メールが届いていないか、こちらからの返信が届いていない可能性があります。その際はお手数ですが、もう一方のアドレスへご連絡ください。よろしくお願い申し上げます。
2015.06.03
思いがけず暑い日々、そしてお花が綺麗な季節になりましたね。恵比寿の中国茶教室、PRIVATE TEA SALON yu:yuは8年目を迎えまして、新しいクラスのご提案をさせて頂きます。中国茶を習っているみなさんで「味覚」を鍛えたい方は多いのではないかと思いまして、「テイスティング」クラスというのを始めてみようと思います。入門・・・茶葉の銘柄、産地、生産年などすべての情報を事前にお知らせし、どの発酵度のお茶がどんな味かをまず覚えるこをと目的とします。初級・・・入門クラスと同内容で、茶葉の情報はすべて伏せておいた状態でテイスティングします。発酵度による区別ができることを目的とします。中級(弌)・・・茶葉の外観やテイスティングを通して銘柄を答えて頂きます。中国銘茶を理解することを目的とします。中級(弐)・・・同一の銘柄をランク別、産地別、生産年別で用意し、テイスティングでその差を答えて頂きます。同じ銘柄での差を認識することを目的とします。★お教室代は7,000円/1回、半年分まとめ払いです。(デザート付き、復習用の茶葉代込)☆毎月1回4~5種類の茶葉をテイスティングします。ご自宅復習用に、すべての茶葉をお渡しします。★1年=12回コースで、終了後半年以内に必ず茶市場ツアーに参加して頂くことを必須とします。※ご希望の方が揃った場合のみ、毎月2回=半年終了のインテンシブ・コースをご用意します。☆中国の茶市場で成果を試して頂き、それをもって修了証をお渡しいたします。ご参加したコース毎に、茶市場で課題を課します。※例:予算内で買える一番いい龍井茶を購入してくる。お教室時にみなさんの回答を比較しあうことはありません。それぞれお配りするプリントにご記入頂くだけです。誰かと比べて優れているようになることが目的ではありません。自分の味覚を鍛えるクラスなので、間違うことを恐れずどうぞ。逆に、間違えないレベルの方ならご参加頂く必要がないので・・・。とはいえ、難しいクラスになると思います。初めて中国茶を学ぶ方、学んで短い方は入門からご参加ください。初級、中級はご自身で選んで頂いて構いませんが、無理して中級を選んでほぼ分からず終わった・・というよりは初級で基礎を固めることをおすすめします。また、コースを続けて受講される方は茶市場ツアーのご参加時期を相談して決めたいと思います。それぞれご事情もあると思いますので、可能な限り考慮します。ただし、修了証はツアー参加後にしか発行いたしません。茶市場ツアーの予算としては15万円程度を想定してください。羽田発着の日系航空会社、4つ星ホテルを予定しております。個人的に使われる費用以外はすべて込みの旅費です。各コースとも3~4名そろった時点で開催いたします。ご質問は下記まで遠慮せずどうぞ。ご意見、ご希望もありましたらお知らせください。chineseteasalon@gmail.comyuyu@spice.ocn.ne.jpメールには必ずお返事申し上げております。数日たっても返信がない場合は、メールが届いていないか、こちらからの返信が届いていない可能性があります。その際はお手数ですが、もう一方のアドレスへご連絡ください。よろしくお願い申し上げます。ちなみに、中級(弐)を終了した方からリクエストがあった場合にのみ、上級クラスを開催するつもりです。どうぞよろしくご検討くださいませ。
2015.05.18
久々の、SUNDAY yu:yu、開催します。サロンを整理していますので、使わなくなった茶道具、今月末仕入れてくる景徳鎮、今年春の新茶などなど、多数取り揃えます。去年のように毎週開催ではないので、ぜひこの日程を空けておいて下さいね!フルナカフェもあります。先日のおさらい会ではランチも焼き菓子も完売!食べられなかったみなさま、ぜひこの日にリベンジを。ご希望があれば体験教室を行います。メールにてご連絡下さいませ。美味しい新茶、素敵な茶器を仕入れてきます。お楽しみに!骨董も少し持って行きますよw6月21日、日曜日、品川の港南口すぐ、中華料理店のHOIさんにて。10時から17時ぐらいまで。みなさまのお越しをお待ちしております。
2015.05.10
この週末まで連休の方もいらっしゃるかと思います。いかがお過ごしでしょうか。恵比寿の中国茶教室、PRIVATE TEA SALON yu:yuでは間もなく5月のお教室が始まります。絶賛支度中です。月末に上海出張もあることだし、先日プーアル茶の棚を整理したし、この際やっとく?って流れでサロンの茶器整理を始めたら収集が付かなくなりました(涙)。明日には一旦中止します・・・。整理した茶器、骨董などと出張で仕入れてくる茶葉を6月の日曜日、久々のSunday yu:yuを開催して販売しようと思います。日程は次のブログでお知らせできればと思います。4月は毎年湖畔で緑茶、をテーマにしてコーディネートしております。大きな宜興青磁の器を湖にみたて、ガーベラを飾るスタイル。実際の西湖はこんなにきれいではありませんが、心の中ではそうあってほしいと思っております(笑)。デザートはブールドネージュ。イチゴジャムを入れたものと、珍しくも抹茶味。3月に行った京都の空気をお裾分け~。製菓用の抹茶ではなく、本物の抹茶を使ったぜいたくな一品でした。大好評でした。ブールドネージュは簡単なのですが、重さをそろえて丸めるのにとっても時間がかかります。こんな感じで1ロット100個ぐらい。座って作業すればいいのに、なぜかずっと立ってしていたので腰まで痛くなりました。おさらい会ではチョコ味も。余る予定でたくさん持っていったらほぼ完売でした。ありがとうございました。しばらくお知らせブログが続くと思います。よろしくお付き合いくださいませ。みなさま、連休疲れが出ないよう、しっかり睡眠とってくださいね。
2015.05.08
7周年記念日に、おさらい会をしました。ご来場下さったみなさん、淹れ手を頑張ったみなさん、ありがとうございました。茶器、茶葉の物販や、ルフナさんのスイーツ、yu:yuのスイーツ、ルフナカフェも好評でした。差し入れ、プレゼントもたくさん頂きました。ありがとうございます。ここまで続けてこられたことに、支えて下さっているみなさんに、最大限の感謝を。本当にありがとうございます。これからもよろしくお願いします。
2015.04.26
主に、プーアル茶がのっている棚を。ちょしさんが大きな提籃を引き取って下さったので、空いた空間の整頓を始めたら止まらなくなりまして(笑)お届けに松戸まで行ったら誕生日のお祝いランチをご馳走になりました。ありがとうございますー。松戸で評判の中華です。まずは濃厚なスープからー。お弁当スタイルで前菜からメインまで。デザートは塩杏仁豆腐。どれも美味しくて、サービスも素晴らしかったです。えー、今日は明後日のおさらい会に備え、ずっとこの作業。作るのはかんたんなのですが、丸めるのに時間がかかります(笑)。yu:yuのスイーツファンのみなさま、明後日の土曜をお楽しみに!ルフナさんも焼き焼きしてくれていますー。
2015.04.23
恵比寿の中国茶教室、PRIVATE TEA SALON yu:yuでは中国茶を美味しく淹れるためのクラスがあります。通っている生徒さんによるおさらい会が今後の土曜日にあります。5~6名が淹れ手としてそれぞれ違う中国茶をお淹れします。茶席の時間は特に設けず、何時に来ても大丈夫ですのでぜひお越しください。物販、ルフナカフェもあります。日時:4月25(土)@HOI品川店10時半~15時半くらいまで茶席代:生徒さん無料、一般1,000円茶譜:中国緑茶(新茶)、台湾高山茶、武夷岩茶、中国紅茶、普洱茶物販は茶器・茶葉(緑茶の新茶あります)・yu:yu4月の茶菓子、ルフナカフェはいつもの絶品スコーン、パウンドケーキ、サンドイッチ、コーヒーなどをご用意してお待ちしております。物販、ルフナカフェだけの方は茶席代はいりませんが、お茶席で生徒さんの努力の成果を味わって頂けると嬉しいです。茶席はテーブルコーディネートをしません。各生徒さんはお茶を淹れるための最低限の道具しか持参しません。また、お点前(茶芸)披露ではありません。美味しく淹れるためのクラスですので、淹れ方の美しさを学んでいるクラスでないことをご理解下さい。各テーブルでお茶菓子のご用意はしません。ご持参頂くか当日物販にはお求めください。みなさまのお越し、お待ちしております。ご自宅の紫砂急須、買ったはいいけど使ってないとか、どうも美味しく淹れられないとか、お悩みはありませんか?折角持っている急須、日ごろから使って育てていきましょう。単発で急須の上手な使い方を習うクラスを開催します。日時:5月16(土)午後2時以降持ち物:紫砂急須、茶葉、湯沸し(ない方は事前にご相談を)、その他のお道具がご自宅にない場合は貸出ます参加費:5,000円/1名(生徒さん4,000円)約2時間のクラスです。お茶菓子、ご用意します。人数が揃わなかった場合、6月の週末で再募集します。ご問い合わせ、お申込みは下記までご連絡くださいませ。chineseteasalon@gmail.comyuyu@spice.ocn.ne.jpメールには必ずお返事申し上げております。数日たっても返信がない場合は、メールが届いていないか、こちらからの返信が届いていない可能性があります。その際はお手数ですが、もう一方のアドレスへご連絡ください。よろしくお願い申し上げます。
2015.04.20
京都シリーズ、終わってませんが、先にご案内。4月25(土)10時半~15時半ぐらいまで邦人式中華酒館、HOI品川店(港南口すぐ)にてyu:yuの「中国茶を淹れるクラス」の生徒さんがおさらい会をします。生徒さん無料、一般の方1,000円ですべての生徒さんの席を回って頂けます。5名の淹れ手がそれぞれ違う中国茶をお淹れします。特に開始時間を設けず、いつ来てもどこかのお席に座れるようにします。のんびりしたゆる~い会です。気軽にお越しください。お道具やコーディネートにこだわった茶会ではありません。各生徒さんが必要最低限の茶器しか持ってきません。また、お点前披露(茶芸)ではありません。美味しく淹れるためのクラスに通っている成果を実感するための会です。お茶菓子は用意しません。ご持参頂くか当日会場でご購入下さい。yu:yuからは4月のデザートを持ち込みます。またイベント時に大好評の「ルフナカフェ」をお願いしてあります。スコーン、サンドイッチ、パウンドケーキがあります。(こちらではコーヒーもお出しできます)とにかく、リラックスして中国茶を楽しんで下さい!あと、茶器、茶葉の物販も少量ですがあります~。緑茶の新茶(明前)、ありますよ!日程をあけて下さっていた方も、その日品川近くに用事があってちょっとだけなら立ち寄れるという方も、みなさま大歓迎です。当日、お会いできるのを楽しみにしております。ご質問があれば下記までご連絡くださいませ。物販のリクエストも受け付けます。chineseteasalon@gmail.comyuyu@spice.ocn.ne.jpメールには必ずお返事申し上げております。数日たっても返信がない場合は、メールが届いていないか、こちらからの返信が届いていない可能性があります。その際はお手数ですが、もう一方のアドレスへご連絡ください。よろしくお願い申し上げます。
2015.04.14
サロンのベランダから、渋谷川沿いの公園が見えます。桜、満開!ちょっとだけ六本木ヒルズも〜。これから、わざわざ高知からお越し頂くお客様がみえます。ちょうど新茶も到着!いま、黒ニャー便で来ました。色んなご縁を堪能したいと思います。
2015.04.01
桜は全体としては3分咲き程度でしたが、堪能しました。人とも骨董とも出会いがありました。別途ブログにアップしていきます。先に、お知らせ。4月25(土)、おさらい会@品川HOIさん(日付、訂正しました。すみません)yu:yuの7周年記念日です~。文化祭プチプチ、という感じでちょっとだけ物販します。10時半~15時半くらいまでの開催予定。生徒さん無料、一般の方1,000円で時間制限ありません。淹れるクラスの生徒さんがお茶淹れします。本格的な茶会でもなければ茶芸披露でもありません。お茶を美味しく淹れる修行をした生徒さんが自分がどれだけ成長したのか実感してもらうための会です。お茶菓子はご持参ください。また少量ですがお茶菓子販売もいたします。ある程度お客様が揃った時点でお茶淹れを始めます。5名ほどの生徒さんがそれぞれ違うお茶を淹れます。たくさんお越しになった場合は同時に色んな席でお茶淹れを始めますし、少ない場合はお客様にまとまって1席に集まって頂くこともあると思います。状況によって対応するゆる~い会にしますので、どうぞ緊張なさらずお気軽にお越しください。取り急ぎ~!
2015.03.31
先月の岩茶会、お越し頂けなかった方に岩茶をお譲りいたします。岩茶ファンのみなさま、お友達と一緒にテイスティングしてみてください。たくさん一緒に飲み比べると違いが分かって面白いです。写真のようにお碗にいれ、レンゲでご自身の飲杯へ分けてのめば、みんなで楽しくシェアできます。★2014年同品種飲み比べセット(4,500円)★馬頭岩水仙・・・3g佛国岩水仙・・・3g星村水仙・・・3g馬頭岩黄観音・・・3g星村黄観音・・・3g半岩黄観音・・・3g正岩半天腰・・・3g星村半天腰・・・3g★好評茶葉セット(5,000円)★岩茶会で好評だったものをセットにしました。年代の記載ないものはすべて2014年です。馬頭岩水仙・・・3g馬頭岩黄観音・・・3g星村大紅袍・・・3g星村佛手・・・3g星村黄観音・・・3g鉄羅漢2007年・・・3g鉄羅漢2010年・・・3g鉄羅漢2013年・・・3g送料は含みません。恵比寿駅か広尾駅で待ち合わせが可能な場合、手渡しできます。ちょっとお高く感じるかもしれませんが、岩茶会の参加費用より安く提供することはしません。ご理解下さい。もちろん、会場に来て頂いた方はもっとたくさん飲み比べておりますが、ご足労も頂いておりますので・・・。その分、お友達何人かで集まってテイスティングして頂ければお得に感じて頂けると思います。よろしくご検討くださいませ。お問合せ、お申し込みは下記までメールにて。chineseteasalon@gmail.comyuyu@spice.ocn.ne.jpメールには必ずお返事申し上げております。数日たっても返信がない場合は、メールが届いていないか、こちらからの返信が届いていない可能性があります。その際はお手数ですが、もう一方のアドレスへご連絡ください。よろしくお願い申し上げます。みなさまのお問合せ、お待ちしております。
2015.03.26
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