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2021.10.06
テーマ： グルテンフリーのすすめ(13)
カテゴリ： 健康
小麦
私は グルテンフリー を始めて３年程経過しました。
人付き合い時やどうしても食べたくなった時以外小麦製品を回避しています。
小麦の含有量が少ない料理はOK。その程度のゆるグルテンフリーを実践しています。
今では10代〜20代前半の頃より体の調子が良いことを実感しています。体重のコントロールも容易になり、心身ともに安定しています。
思い返すと実家にいた頃は毎日小麦製品ばかり食べていました。朝は食パンに始まり、おやつに菓子パン、夜はパスタ、うどん、ラーメン、、、
小麦製品は安いし、調理が簡単なので、お腹が空いたらすぐに食べる事ができます。小腹が空いてインスタントラーメンを食べた後、残り汁に白米を入れてリゾット風にして食べていました。もはや小麦だけでなく糖質と塩分の固まりです😭
そんな食生活を続けていると、体に変調をきたしました。
湯船に浸かっていると、突然 謎の喘息 に襲われることが多々ありました。
風呂の中で息が上手くできなくなる。勝手に咳が出て、痰を出したいのか？いや、出ないな。
上がってからしばらくすると元に戻るので、その時は気にしていませんでした。
夜はしっかり寝ているのに、授業中、 謎の眠気 と 倦怠感 に襲われ、内容が全く頭に入ってこないと思っていると、気を失ったように眠ってしまう。教師に叩き起こされる…。
毎日 下痢 と 便秘 を繰り返していました。
部活動中、突然腹痛に見舞われ、トイレに駆け込むこともしばしばありました。
体調や小麦製品との相性にもよりますが、10時間程度で水様便になることもあります。
風邪をひいているわけではないのに、謎の喘息と 咳が１ヶ月以上止まらない 。
体が思い通り動かない 。
今考えたら様々な炎症🔥が体に起きていました。
しかしながら、当時はこれが普通だと思っていました。これらの症状と原因を客観的に理解できるまで １０年 ほど要しました。
きっかけは、当時咳が止まらず、通っていた呼吸器内科で受けたアレルギー検査でした。
自己負担7,000円程度で受ける事ができました。方法は簡単、採血してもらうだけです。
数日後詳細な結果が貰えます。様々な花粉はアウト。ごまも少しダメ。ラテックスも少し反応が出ている。
その中で意外な反応が出ていました。 小麦 です。
まさか食習慣がアレルギーの原因とは考えていませんでした。それを機にネットで溢れている情報を読み漁り、読めば読むほど小麦が体に与える悪影響に恐怖を憶えました。
最近ではアルツハイマーの原因になるのではないかという文献も出てきていますね。
そんな中、一冊の本に出会います。
ジョコビッチの生まれ変わる食事 新装版 [ ノバク・ジョコビッチ ]
偉大なアスリートも謎の症状に苦しめられていたことに驚きました。
彼がもし自分の身に起きていることを理解しようとしなかったら、輝かしい成績を残せていなかったかもしれないです。
日本は質の悪い小麦製品に溢れています。
安いからです。安い物しか食べられなくなっているとも言えます。
その分、謎の症状に悩まされ、通院することになり、結局医療費が増大する。
そんな事が多くの人に起きているような気がします。
小麦から白米や米粉に、白米は玄米に、少しずつ食事内容を変えてきました。
最近ではそんなに沢山食べなくても平気なことに気づき始めています。体はどんどん軽くなります。
食事を見直すだけで、心身の健康を実感できるようになります。
今では呼吸器内科に通うこともなくなりました。
自身の健康状態が気になる方、少し小麦を我慢してみませんか？まずは１週間から
以上みなさんの参考になれば幸いです。
私は グルテンフリー を始めて３年程経過しました。
人付き合い時やどうしても食べたくなった時以外小麦製品を回避しています。
小麦の含有量が少ない料理はOK。その程度のゆるグルテンフリーを実践しています。
今では10代〜20代前半の頃より体の調子が良いことを実感しています。体重のコントロールも容易になり、心身ともに安定しています。
思い返すと実家にいた頃は毎日小麦製品ばかり食べていました。朝は食パンに始まり、おやつに菓子パン、夜はパスタ、うどん、ラーメン、、、
小麦製品は安いし、調理が簡単なので、お腹が空いたらすぐに食べる事ができます。小腹が空いてインスタントラーメンを食べた後、残り汁に白米を入れてリゾット風にして食べていました。もはや小麦だけでなく糖質と塩分の固まりです😭
そんな食生活を続けていると、体に変調をきたしました。
湯船に浸かっていると、突然 謎の喘息 に襲われることが多々ありました。
風呂の中で息が上手くできなくなる。勝手に咳が出て、痰を出したいのか？いや、出ないな。
上がってからしばらくすると元に戻るので、その時は気にしていませんでした。
夜はしっかり寝ているのに、授業中、 謎の眠気 と 倦怠感 に襲われ、内容が全く頭に入ってこないと思っていると、気を失ったように眠ってしまう。教師に叩き起こされる…。
毎日 下痢 と 便秘 を繰り返していました。
部活動中、突然腹痛に見舞われ、トイレに駆け込むこともしばしばありました。
体調や小麦製品との相性にもよりますが、10時間程度で水様便になることもあります。
風邪をひいているわけではないのに、謎の喘息と 咳が１ヶ月以上止まらない 。
体が思い通り動かない 。
今考えたら様々な炎症🔥が体に起きていました。
しかしながら、当時はこれが普通だと思っていました。これらの症状と原因を客観的に理解できるまで １０年 ほど要しました。
きっかけは、当時咳が止まらず、通っていた呼吸器内科で受けたアレルギー検査でした。
自己負担7,000円程度で受ける事ができました。方法は簡単、採血してもらうだけです。
数日後詳細な結果が貰えます。様々な花粉はアウト。ごまも少しダメ。ラテックスも少し反応が出ている。
その中で意外な反応が出ていました。 小麦 です。
まさか食習慣がアレルギーの原因とは考えていませんでした。それを機にネットで溢れている情報を読み漁り、読めば読むほど小麦が体に与える悪影響に恐怖を憶えました。
最近ではアルツハイマーの原因になるのではないかという文献も出てきていますね。
そんな中、一冊の本に出会います。
ジョコビッチの生まれ変わる食事 新装版 [ ノバク・ジョコビッチ ]
偉大なアスリートも謎の症状に苦しめられていたことに驚きました。
彼がもし自分の身に起きていることを理解しようとしなかったら、輝かしい成績を残せていなかったかもしれないです。
日本は質の悪い小麦製品に溢れています。
安いからです。安い物しか食べられなくなっているとも言えます。
その分、謎の症状に悩まされ、通院することになり、結局医療費が増大する。
そんな事が多くの人に起きているような気がします。
小麦から白米や米粉に、白米は玄米に、少しずつ食事内容を変えてきました。
最近ではそんなに沢山食べなくても平気なことに気づき始めています。体はどんどん軽くなります。
食事を見直すだけで、心身の健康を実感できるようになります。
今では呼吸器内科に通うこともなくなりました。
自身の健康状態が気になる方、少し小麦を我慢してみませんか？まずは１週間から
以上みなさんの参考になれば幸いです。
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