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冬のカラスウリ
今日は暖かい一日でしたが風は強くて私の目は花粉症でひりひりしてかゆくなってしまいました昨日撮った写真ですカラスウリです残っているは皮だけです中身は鳥が食べたのでしょうか割れた卵の殻のような姿この時期のカラスウリは実とツルのクルクルの螺旋が素敵です絡まっていた木も枯れてこんな状態もありますこちらのカラスウリはもう赤い色もなくなっていますこんな枯れ色が状態が冬のカラスウリですたくさんのカラスウリ螺旋は素敵ですこんな姿のカラスウリにも虫が止まる季節になりました
2018/02/27
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牛タン先の串焼 ～ 牛かいのみのステーキ ～ 蝋梅
牛タン先を買ってきました小さなパックでこれで100円です串にさして、塩焼きにしましたタン先は硬いですが、このサイズにカットしてあれば美味しく食べられますトマトも串焼にしました甘くて美味しいですそして メインは牛かいのみを網焼きステーキにしましたオージーなので1枚200円程度です最近 かいのみは流行っていろようで スーパーでよくみかけますヒレに近い部位ですので 柔らかく脂がありませんヒレより安いのがありがたいです厚切りなので レアで食べましたそしてサラダですあっという間にワイン一本飲んでしまいました 代々木公園の蝋梅が咲きだしました今年は梅といっしょに咲きだしました梅が早いのでしょうね・・・今日の東京は強風で夕方には雪がちらつきました本格的に春になるのは やはり立春すぎてからでしょうねにほんブログ村
2014/01/26
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餅deラザニア ～ リュウキンカ、福寿草
お餅をラザニアの代わりに使ってみましたミートソースは缶詰はおいしくないので、自分で作りましたホワイトソースは時間短縮のため、パックのものを使いました耐熱皿にミートソースとホワイトソース入れて、薄い切り餅4枚を並べて上から、もう一度ミートソースとホワイトソースをかけますピザチーズをのせて250度のオーブンで13分焼きましたちょっと焼きすぎでした餅をみてみると、こんな感じです柔らかくなってチーズの絡んだ餅は美味しいです 今日は黄色い花です写真はクリックでちょっと大きなサイズのものが開きますクリックしてご蘭くださいリュウキンカです道端に植わってました二輪だけ咲いてました咲き出したばかりのオキザリスです福寿草ですよく見ると虫もついてますもうすぐ啓蟄ですね・・・にほんブログ村
2013/02/25
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アボカドシュリンプ、冷やし冬瓜、塩辛、大根とセロリのマリネ
アボカドシュリンプですマヨネーズとアジアンソースでいただきました冷やし冬瓜今日は冷やしました暑い時期に最高ですさっぱりとしていますが、旨い味がありますやさしい柔らかさがたまりません塩辛です冷えている塩辛はたまりません大根とセロリのマリネです今日はあまりの暑さで、すべて冷たいものにしましたにほんブログ村
2015/07/31
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じゃがいもとベーコンのチーズ焼、じゃがいもの醤油バター焼 ～ 冬枯
今日はサイドメニューで作ったじゃがいも料理ですココットでベーコンとチーズをかけて焼きましたこちらは醤油とバターで焼きました小さなジャガイモならでは味です昨日の鯛の兜がまだ1尾ありますどうしようか思案中です正月に高尾山で撮った花です枯れてますが、とても風情があります茶色のみの世界ですが、美しい世界です・・・・・・・にほんブログ村
2014/01/17
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牛筋煮込 ～ 椎茸と菜の花ま辛しあえ
牛筋煮込を作りました牛筋は1パック85円でした。でも97gしか入ってませんでしたちょうど一人分ができました余っている野菜の消費です椎茸と菜の花を辛し和えにしました椎茸はオーブントースターで焼き、菜の花は電子レンジでチンです5分あればできます椎茸の辛しあえも美味しいですサラダです蕪は一夜漬けにしてます菜の花を飾りにのせれば春爛漫ですこれは牛筋煮込みの余った汁ですプルプルのにこごりになってますこのまま食べても美味しそうでしたが、これでうどんを作りましたいつもの鍋焼きうどんですが、出汁が違って美味しいです菜の花は電子レンジで1分チンして冷水にとってますうどんにはのせるだけで煮ません煮ると柔らかくなりすぎて美味しくありませんにほんブログ村
2014/01/20
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エナガとシジュウカラは仲良し
河原の茂みの中ではエナガとシジュウカラが一つの群れを作ってます小さな鳥同士て共同生活をしているようですエナガです小さな鳥ですが よくみかける鳥です枝から枝へと飛び回っていますシジュウカラエナガより一回り大きい鳥ですシジュウカラの雄です見張り番?エナガよりじっとしていますそしてエナガより目立つところにとまっていますエナガとシジュウカラ会話をしているような感じがあります群れはシジュウカラ2羽とエナガ15羽程度の群れです2羽のシジュウカラ鳥同士で仲良くしている姿は他の鳥でもあります人間も人間同士はもとより他の動物とも仲良く共存共栄したいですね
2019/01/18
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かつおの刺身、はも天、イカ塩辛の黒豆チーズのせ、大シジミのニンニク醤油炒め
かつおの刺身です今日は背の部分を買ってきました脂がのって最高ですこんなものを買ってみましたはも天中身はこんなはもの蒲鉾を揚げたものですワサビと梅肉醤油でいただきましたそしてイカの塩辛の黒豆、クリームチーズのせですこれはおつまみに最高です今日もビールを飲んでしまったので最後は大しじみのニンニク醤油炒めですこれで飲み過ぎも大丈夫です にほんブログ村
2015/08/01
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