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冷蔵庫に残ってた大根をどうにかしようと、レシピ検索 「鶏肉と大根の煮物」を発見してアレンジ 大根 小1本 人参 2/3本 えのき 適量 鶏肉200g 醤油 大さじ2 みりん 大さじ2 茅乃舎の出汁1パック 出汁パックをそのまま入れる指示に、疑念を抱きながらも実践 もちろんにの無水調理でありながら、鶏肉は柔らかく仕上がってました。 放ったらかして35分で美味しく出来上がりました。 その間に18時のニュースを見たり、のんびり過ごせるよ〜。 ただ、2人用より少し大目に作っちゃうのがなぁ。。。 そこの調整に、鍛錬が必要です(о´∀`о)
2019.07.23
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庶民的な「焼きそば」は、さすがにレシピに登録されておらず。でも、大阪のオカンとしては、焼きそば作りたいやん。そりゃ、フライパンで作った方が早い。。。って言うのは、無しですよ。焼きそばって、以外とフライパンの番しとかないとアカンのよね。それ、放ったらかしにできたら、最高やで〜。3人前キャベツ 4分の1個玉ねぎ 半分人参 2分の1個(冷蔵庫に余っていただけ)豚肉 200gヒガシマルのうどんスープ 半包←関西ではこれ必需品(我が家の隠し味)まずは、上記を内鍋にぶち込んで、「手動」で調理を選び、「炒め物」を選択して10分セット10分後無水で調理されたので、お野菜の水分がたっぷり出ているよそこに、焼きそばを入れて、軽く混ぜます。そして、焼きそばソースをかけま〜す。そして、炒め時間を追加します。何となくの感覚で、3分に設定しました。出来上がりです(^O^)切って、ぶち込んで、ほったらかしで、その間は息子とお喋りしたり、本を見たり。放ったらかしで、納得のいく焼きそばができました(*゚∀゚*)
2019.07.13
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夜中1時に切り刻んで、ぶち込んで朝6:30に出来上がったキャベツカレーです。キャベツ 葉を6枚くらい玉ねぎ大 1個しめじ 少々合挽きミンチ 200g市販のカレールー 4個無水調理今回は4人分のつもりで作りました。ヘルシオ ホットクックの良いところは、放ったらかしでgood(๑˃̵ᴗ˂̵)綾ちゃんに、ご飯炊いといて〜と頼んで。ひとくちヒレカツを買って帰ります。あとは、キュウリでも切り刻んだら、良くない????実は、青梗菜と揚げ豆腐の煮物的なものも作ったんだけど。豆腐によく味がしみて、美味しかったです♡
2019.07.09
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お誕生日プレゼントに、旦那ちゃんからヘルシオ ホットクック(ほっとく)を頂きました。つまり、ママちゃんしっかり、ご飯作ってね?って、こと?新し物好きの私は、ヤ◯ダで眺めていたんですよ。ヘルシオと、ティファールでも、まさかプレゼントされるとわねー。DA PUMPのライブ行くから、お留守番しててね〜。で、良かったんだけど。。。うん。立派なプレゼントです。早速、こちらをキッチンに鎮座してもらうために、キッチン断捨離夜中の断捨離はヤバイもう、正常に思考は働きませんからね。何でも捨てちゃいます。ドルチェクストさんにご移動いだきまして、キッチンの中央へまぁまぁの存在感です。便利家電だとはわかっていても。。。炊飯器くらい大きいので。。。炊飯器もありーの、ホットクックもありーのって。だって、ホットクックでご飯炊けますからね。で、試しに大根と人参の煮物を作りました。少し味が濃いくて。。。丹念と鍛錬が必要だとわかりました。で。。。次に挑戦したのはカレ〜玉ねぎ1個人参1本トマト1個手羽元5本カレーのルー(市販)3個無水調理なので、水は入れません勝手に、必要なタイミングで混ぜ混ぜ調理もしてくれます。完成٩( 'ω' )و9:30に仕込んで、12:30に仕上がるように、タイマー予約あとは、放ったらかしにしとくだけで、できちゃいます。早速。。。実食です
2019.07.06
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先週開催された、母校の卒業生の集いラ◯ザップの元トレーナーの先生から、綺麗に痩せる食事療法とエクササイズを伝授頂きました。簡単に言うと、バランス良く食べる調理法は簡単に、焼く、炒める、蒸す白米→玄米牛肉、豚肉→鶏肉、魚味噌汁毎日野菜たっぷり入れるマーガリンやめる砂糖✖︎白い悪魔きのこ類、海藻類を食べる酢の物、麹を使うそうめん>うどん>中華麺>そば(悪い順)栄養学を学び、糖尿病の食事療法を知ってるナースなら納得の内容というわけで、全然インスタ映えしない晩ご飯を食べています。まだ始まったばっかり!エクササイズは、速攻で筋肉痛!!卵胞期に眠前にHot無調整豆乳を飲むっていうのもやってます。しなしながら、夜間の体温上昇しまくりで、ビビってます。にほんブログ村
2018.09.15
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トマト 1個にんじん 半分じゃがいも 2個玉ねぎ 1個豚バラ肉 200gきのこ類 しめじ、えりんぎ、えのき水 300mlコンソメ 小さじ2ケチャップ 大さじ1ウスターソース 小さじ1しょうゆ 大さじ1砂糖 5g塩 少々1、じゃがいも、にんじん、たまねぎは食べやすい大きさに切る2、1をフライパンで炒める3、お野菜がしんなりしたら300mlの水を投入4、煮込んで、柔らかくなったら、息子用に取り分ける5、コンソメを入れて、トマトを投入6、残りの調味料は1つにまとめておきましょう→投入7、豚肉はお湯にくぐらせてアクを抜き、流水で洗ってから鍋に投入8、きのこ類を投入野菜食べれるし、トマトがいい味出します。
2014.11.15
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〈材料〉チンゲン菜 2株豆腐 1丁えのき 半株鳥ミンチ 100g鶏ガラスープ 大さじ1水 500ccポン酢 大さじ1 2人で食べるには多いけど、ダイエット中なのでよしとする。味付け前に、息子用に取り分ける。チンゲン菜を食べやすい大きさに切り茹でる。チンゲン菜がしんなりしてきた、えのきを投入 鳥ミンチを投入しアクを取り除く。豆腐を食べやすい大きさに切って投入。息子用に取り分けたら、味付けをする。我が家の野菜のローテーション チンゲン菜 白菜 小松菜 トマト 時々、ほうれん草、キャベツ(/▽\)♪大したレシピじゃないけど、忘れないように記録
2014.11.11
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《材料》キャベツ 6分1個じゃがいも 中くらい2個にんじん 半分玉ねぎ 1個豚しゃぶしゃぶ肉 220g スーパーで特価野菜は家にあった残り物を投入お肉は、チキンでも豚でもウインナーでもよしお好みで量も好きなだけ水 600mlコンソメ顆粒 小さじ4ケチャップ 大さじ2 ウスターソース 小さじ21)油をひいて、にんじん→じゃがいも→玉ねぎで炒める2)水を投入3)キャベツ投入して、しんなりするまで煮込む ※味つける前に、息子用にお野菜を取り分けておく4)豚肉はアクを抜くために熱湯にくぐらせてから、鍋に投入5)コンソメ投入、ケチャップ投入、ウスターソース投入6)さらに煮込んで、にんじんとじゃがいもがやらかくなったら出来上がり!4人分くらいになります。ダイエット中につき、これを大盛りでいただきます。米は、じゃがいもに置き換えられているので、米は少量を摂取。美味しかったので、忘れないために記載
2014.11.05
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