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2023年08月13日

8月12日

らーめん極(ごく)に行ってきました。

この店は天王寺駅から動物園前駅の間に2店舗あります。
本店と別の店舗があります。
今回行ったのは本店のほうです。

時間は15時30分頃です。
その時間、別の店舗のほうはまだ準備中でした。

店の外、入口の脇に食券機があります。
ラーメンとチャーライ小のセットを注文、
店内はカウンターのみで、10人ほどで満席になります。
この時間はたぶんすいているのでしょう。
私の他に2組3人のお客の入りでした。

ラーメンは数種類あり、
店員に食券を渡す際に指定できます。
私の指定は、かつおぶしとんこつしょうゆで、
めんの硬さは普通、背油も普通の量としました。
あと、チャーライの玉子とごはんの間に
チーズを無料ではさめるがどうかとたずねられ、
入れてくださいと返答しました。

かつおぶしとんこつラーメンは
うんまあなかなかおいしいです。
具はチャーシューとネギ、きくらげ、
そしてかつおぶしの粉が盛られてます。
スープはあっさりめのとんこつですが、
薄いといったことはなく、
なかなか深い味わいがあります。

チャーライですが、
「チャーシューライス」の略で、
チャーハンの上に薄焼き卵が載ってます。
そのままでもおいしいのですが、
卓上に置いてあるいくつかのたれを
お好みでかけてもおいしいようです。
「ニンニク入りチャーライのたれ」を軽くかけると
ほんとにおいしくなりました。

次回行くことがあれば、
今度は白とんこつをいただいてみます。