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2024年02月27日
カテゴリ： 今日どんな本をよみましたか？
ひと粒のチョコレートに （福音館の単行本） [ 佐藤清隆 ]
ひと粒のチョコレートに
佐藤清隆／文 ｊｕｎａｉｄａ／絵
出版社名
福音館書店
発売日 2023年10月0慧日
本の内容
「お菓子の王様」チョコレート おいしくとける その秘密
口の中でトロッととけて、おいしさが広がるチョコレート。その秘密をとく鍵は、カカオの不思議な性質にありました。しかしその性質ゆえに、チョコレートを作り上げるまでには、一万年近い時間がかかりました。チョコレートには、驚くような技術と長い歴史がつまっているのです。追加された挿絵や新たに描き下ろされた表紙絵に加え、チョコレートのパッケージのような遊び心いっぱいのブックデザインにも注目です。
・カカオの油、
カカオ豆・・ガーナ、エクアドル、ベネズエラ、インドネシア、
ダークチョコ、
1823年 オランダのバンホーテン社とか、・・
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最終更新日
2024年02月27日 00時00分29秒
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