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2018.09.27
テーマ： 楽天レシピ(154113)
カテゴリ： 楽天レシピ
胡瓜と白菜の簡単浅漬け
料理名：胡瓜と白菜の簡単浅漬け
作者： Suzhoutomo
■材料（３～４人分）
白菜 / 1/4株
胡瓜 / 1本
唐辛子(小さいもの) / 1本
塩 / 12g
■レシピを考えた人のコメント
白菜の安売りをしてたので...
久々に自前の浅漬けにしようと胡瓜と合わせて。
手で圧し潰すだけなのにちゃんと漬かります。
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『自前の浅漬け... 』
スーパーで売られてる白菜の漬物って、
けっこう高くて300円～400円くらい？
元の値段は白菜ですから... 大量に仕入れたら1株100円もしないと思います。
と言いながら今年の夏は猛暑続きでしたから葉物の値段が高くて（－＿－；
鉄分を多く含む小松菜や青梗菜が安い時に買って。
ビタミンが欲しい時はレタスやキャベツと言った感じで... 未だほうれん草には手を出しません。
今日は白菜とさんまが安かったのでスーパーへ行って。
【店内商品10％割引】なんてのも付いてたのでラッキーでした。
細々とした物を買っても1,000円を超える事なく... ありがたや～ (*＾0＾*)
久々に安い白菜が手に入ったので胡瓜と合わせて浅漬けです。
私の浅漬けはジップロックに入れて体重を掛け押し潰すだけ。
味付けは塩だけです。
この方法だと待つ時間が不要で、
潰して直ぐにでも食べられるくらいの仕上りです。
このまま食べてもOKですし 味の素と醤油を掛けて食べるのもいいです。
白菜1/4株と胡瓜1本で２～３日くらいは食べられます。
切って混ぜて潰すだけ。
簡単ですのでお試しください (*＾0＾*)
料理名：胡瓜と白菜の簡単浅漬け
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■材料（３～４人分）
白菜 / 1/4株
胡瓜 / 1本
唐辛子(小さいもの) / 1本
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白菜1/4株と胡瓜1本で２～３日くらいは食べられます。
切って混ぜて潰すだけ。
簡単ですのでお試しください (*＾0＾*)
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最終更新日
2018.09.27 15:37:50
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