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2019.02.17
テーマ： 楽天レシピ(154112)
カテゴリ： 楽天レシピ
○○の牛丼？ 豚小間と白たきの豚小間丼
料理名：○○の牛丼？ 豚小間と白たきの豚小間丼
作者： Suzhoutomo
■材料（４～５人分）
豚小間肉 / 600g
玉ねぎ(大き目) / 1個
白たき(1袋) / 200g
紅生姜 / 適量
★エバラ焼肉のたれ(醤油味) / 150ml
★水 / 250ml
★砂糖 / 大さじ3
★生姜微塵切り / 小さじ1
ご飯 / 2合
■レシピを考えた人のコメント
エバラ焼肉のたれ+水+砂糖+生姜微塵切り。
これだけで牛丼専門店に近い味が作れます。
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『この味なら満足できます！』
昨晩に次女と話してて【牛丼の旨い店】が話題になり。
私の外食が多かった頃は地元ではなくて東京。
牛丼チェーン店と言えば吉野家やすき家、松屋と言った三大店で... 基本は安くて早くて旨い！
私の中では吉野家の牛丼が一番旨いと。
そして注文を受けてから配膳される時間が僅かに30秒！
東京の日本橋店で実際にストップウォッチで測定しました。
作る側と言えば外国人でも出来る... 温めるだけ、掛けるだけ、載せるだけの状態です。
サッと食べてサッと仕事に戻るには理想的な店だと思います。
日本人的と言えばそうなのでしょうが【効率の良さ】を追い掛けた極限が30秒なのだと。
私が行ってた吉野家の牛丼店は、
いつ行っても店員は中国人で時間交替でやって来る店員も中国人でした。
それを言ったらセブンもローソンもファミマも... レジ店員は中国人や韓国人や東南アジア系。
外国人にとって手軽に東京で職を得る場所は、
コンビニやファストフード店なのかも知れないなぁ... と思いました。
それでも吉野家の牛丼の味は何処でも旨かったです (*＾0＾*)
今回使ったのはエバラ焼肉のたれ(醤油味)です。
個人的には焼き肉でもすき焼きでもイケる美味しいたれだと思います。
手間を掛けずに直ぐ作れる味... エバラ焼肉のたれは侮れ(あなどれ)ません。
料理名：○○の牛丼？ 豚小間と白たきの豚小間丼
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■材料（４～５人分）
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最終更新日
2019.02.17 20:29:33
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