猫 と 買い物 と DME

コストコで買った ブーケレタスのレポで～す

ブーケレタス　298円也

熊本産

　名前の由来は 花嫁のブーケに似ているということで

「ブーケレタス」
　手に持ってみると 本当にブーケみたいです

葉はとても柔らかく 味はあまり無い・・・・
　良く言えば 苦みもエグミもないので食べやすい
　　悪く言えば 野菜のうまみにかける。。。
まぁ 総合的に見て ブーケレタスを
　嫌いという人も 少ないと思います
ということは 野菜嫌いのお子様でも 大丈夫ってことかな

栄養素は 通常のレタスよりも良くて

　左がレタス　右がブーケレタス
　リン 　22mg　45.3mg
　鉄 　0.3mg　0.47mg
　カリウム 　200mg　395mg
　食物繊維 　1.1g　1.3g
　β-カロテン 　240μg　1,200μg
　タンパク質　 0.6g　 1.1g
　カルシウム 　19mg　28.2mg
　レチノール当量 　20μg　100μg
　ビタミンB2 　0.03mg　0.06mg
　総ビタミンC 　0.2mg　9mg
　ナトリウム 　2mg　3.6mg
かなり 優秀ですね

そうそう レタスを切ると白い液体が出て時間がたつと 赤く変色するけど
　あれは傷んでいる訳ではなく ポリフェノールの一種で
　　ラクチュコピクリン (lactucopicrin) というそうな

その ポリフェノールが 包丁でカットすることで
　切り口が黒く変化してしまうので
　　レタスは 手でちぎってサラダにするんです ね(^^)v

ということで

手ちぎりで サラダにしました

トッピングは コストコで買った

無添加 生くるみ 1360g クルミ

と

パルメザンチーズ KRAFTHEINZ

ドレッシングは 我が家で一番出番の多い

キューピー　イタリアンドレッシングベーコン入り

これ コストコで販売されないかな～
　なぜ売っていないのか 不思議

サラダの他にも 超手抜きな

クラブハウスサンドイッチ

ブーケレタス と 卵と トマト

それと これまた コストコ食材

★即納★コストコ通販【米久】アップルスモークベーコン

と (QP）エルドレッシング　シーザーサラダ

何が 手抜きかというと

ノルディックウェアー　2カップエッグポーチャー

を使って

ベーコンと 卵を 電子レンジで 1分 チン

　あとは トーストに挟むだけ

エッグポーチャー は 少量の 温野菜も作れちゃうので便利ですよ

ということで ブーケレタス は 個性が無い分
　どんな食材とも合うので 便利かもしれません

COSTCO Wholesale(コストコホールセール）

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ブーケレタス1パック、200g前後

コストコ　お台所キッチン　ペーパー　セット『お試しセット　A』

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