銀座に志かわ風生食パン
焼きました
使っているのは1.5斤のパン型
1斤用のレシピで 1.5倍だと膨らみすぎちゃったので
今回は 25gお粉をプラスして 水を10cc たしてみました
上部の角は少~し かけてるけど
底の角は きっちりとれました
いつものように ふわふわ しっと~り
シルクのような光沢の生地は
ほんに The 生食パン なのです
もちろん
トーストにしても 最高でございます
今回使用したイーストは
TOMIZ cuoca(富澤商店・クオカ)生イースト 284円
お店のような パンが作れちゃう 生イーストなのです(^O^)v
いつもお世話になっているレシピは
銀座に志かわ風生食パン by みたんころん
とっても美味しくできました ありがとうですm(_ _)m
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