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Oct 26, 2007

ナカメのモロッコ料理

テーマ：美味しいお店を教えて！(18012)

カテゴリ： *ことしのデキゴト*

１０月某日、カフェ仲間が久しぶりに集まりました。
行きましたのは目黒川沿いのモロッコテイストの店
店名にある「ハムサ」はアラビア数字の「５」を表し、災いから人を守り
幸福を招くお守りの意味がある、とのことです。

ナカメかむさ２

店内の壁面にはモロッコの食器やタジンというモロッコ料理に使う鍋など。
ナプキンには「５」を模したお店のマークが刺繍されてます。

最初にワインなどおのおの選んでカンパイ♪
メンバーの誕生祝ということで集まりましたが、中には１年ぶりに会うメンバーも。
年齢・職場も違うモノ同志、それぞれの近況などを話しながら楽しい食事です。

ナカメかむさ

野菜のチーズ焼き
朝採りの有機野菜にチーズをのせてオーブンでグリル。
季節の野菜を中心にかぼちゃ・にんじん・じゃがいも・インゲンなどなど。

ナカメかむさ

魚介のタジン
ヒラメ（だったと記憶してますが。。。）を野菜と一緒にタジンという鍋に。
アツアツで魚のダシが野菜にもたっぷりしみて美味しかったです。

このほか、岩中豚の骨付き肉・デザートを２品いただきました。

モロッコには行ったことないのですが、ケバブくらいは知ってました。
今回は「タジン」という鍋料理を初体験。とっても美味しかったです☆☆☆

ナカメかむさ２