和風デリカテッセン；レンコンの天ぷら

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November 19, 2005

和風デリカテッセン；レンコンの天ぷら

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ハム・サラダなど、調理済みの西洋風惣菜のことを、
デリカテッセンという。

ならば、できあいの天ぷらなどは、
さしずめ、和風デリカテッセンね。

ふたり家族では、ご多聞にもれず、
天ぷらをあげることはめっきり減り、
食べたくなれば、スーパーなどで、買ってくる。

天ぷらって、スーパー・クッキング！
どんなものを揚げても、みんなおいしく変身するもん。

なかでも好きなのが、レンコンの天ぷら。
あの歯ざわりが最高ですよ!(^^)!

ただし、レンコンだけは、下処理（オーバー？）がめんどうでしょ？
だから、その意味では、いちばん価値あるお買い物！！

天ぷらのコーナーでは、必ずレンコンをさがし、
見つけたら買ってしまう。ほんの一枚か２枚‥‥^_^;

脂肪は控えたいから、見ないことにしようと思いつつ、
横目でしっかりチェック、チェックですものね(^^)

気管支の弱いわたしは、
「レンコンって、気管支にいいんだから‥‥」なんて、
言い訳しつつ‥‥(~_~;)

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