青空と木洩れ日

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2022.01.06

ロブションカフェのサンドイッチ

テーマ：美味しい料理(6556)

カテゴリ：美味しいもの

友人と買い物に行った帰り際、
ちょっとお茶でも飲もうと
デパートの中のカフェに寄りました。

ロブションのカフェで
閉店時間に近かったせいもあって
他にお客さんはおらず、
お茶だけでは何だから
軽く食べようかと
サンドイッチをシェアすることにしました。

ズワイガニとアボカド、りんご、トマトの
サンドイッチで、
サイドにフレンチフライがついています。

カニとりんごの組み合わせが
あまり想像できなかったのですが、
食べてみてびっくり、
りんごのシャリシャリ感とジューシーさが
カニやアボカドのまったりした味を
すっきり引き締めてくれ、
美味しいだけじゃなくて
とても食べやすいサンドイッチでした。

りんごの厚みや分量の加減が丁度良く
さすがこういうところにロブションブランドが
出るんだろうなと思いました。

カフェなら気軽に寄れるので
いろんなメニューを試してみると
こんな意外な発見があって
楽しいかもしれません。

カフェでは持ち帰り用のパンも販売していて、
マスカルポーネチーズと栗の蜂蜜入り食パンが
ありました。

栗の蜂蜜ってなかなかないのですが、
まろやかなコクがとても美味しいので
いつも蜂蜜専門店で選んでおり、
マスカルポーネチーズも好きなので
これは試してみようと思いました。

栗の蜂蜜のまろみをおびたこくの香りが
ふわっとして
味は蜂蜜とマスカルポーネが主張せずに
ほんのりと楽しめました。

パン生地自体も焼き具合も王道で
それだけでも美味しい食パンです。

栗の蜂蜜は苦みがあるものも多いらしいのですが
この蜂蜜専門店のものは苦みはなく美味しいです。
（収穫年度によって多少の違いはあるかもしれません）
栗の花の季節に
国内の栗林と契約して蜜を収穫しているそうです。