素敵なさちでいたい☆

　奥歯が生えてきて、
　いろいろなものが食べれるようになってきました

　食生活を豊かにしてあげなきゃなぁ。。。
　ということで、重い腰を上げて一冊の本を買いました。


保育園で教えてもらった園児に人気のにっこりおやつ

　さちは料理は好きですが、
　お菓子作るのはあんまり好きじゃありません。

　子どものころは楽しくてお菓子をよく作ったのですが、
　大人になってからは、

　１、手間がかかるし
　２、市販のものがおいしい
　３、作りすぎて太る

　ということで好んでは作りません。

　でも、息子に市販のおやつはまだ早いし、
　だからといって、家で作れる甘い系のおやつといったら、
　ホットケーキや果物、さつまいも、ゼリーくらい

　完全にマンネリ化だよぉ～。

　本の中から今日はかぼちゃ餡のお饅頭を作ってみました！



　これ、皮はホットケーキミックスでできてるんですよぉ♪

　若干、本と作り方は違いますがこんな感じで作りました
　かぼちゃ餡は、
　かぼちゃを茹でて、すりつぶしたものに塩とはちみつ(砂糖でＯＫ)。

　ホットケーキミックスに水を少量ずつ入れて
　耳たぶのやわらかさにします。　

　かぼちゃ餡をホットケーキミックスで包んで丸めます。
　餡を上手に包むのがちょっと難しいけれど、
　はみ出したって見た目が悪いだけです

　あとは１５分ふかすだけ～。



　蒸し器もあるのですが、
　出すのが面倒なのでフライパンで蒸してます。

　フライパンで蒸すの便利ですよぉ～

　ふたのある深めのフライパンに水を入れて、
　小さいお皿をひっくり返して沈めた上にお皿をおいて蒸してます。

　出来上がるとこんなに膨らみますよぉ～。



　息子の大好物。２個半平らげました

　ホットケーキと違って、
　卵と牛乳は足さないので、
　卵食べ過ぎの息子にはちょうどいいです。

　ちょっと手間はかかるけれど、
　お菓子の中ではかなり簡単な方かも。
　ふっくら熱々のお饅頭、
　大人にもおいしいですよぉ