病み上がりにもかかわらず、今日はお菓子を作ってみました。
主人の誕生日に何も出来なかったので・・・主人の喜ぶ事をしようかな!と思って。。。
キッチンカウンターのアフタヌーンティーラックの一番下の段に、
相当黒くなってしまったかわいそうなバナナ1本。
真夏なら完璧にゴミ箱行きだけど、皮をむいてみると何とか食べられそうな、
上手い熟され方になっていたので、このバナナ1本と私のこないだ食べ残した
リンゴ半個をフライパンでお砂糖&ラム酒をかけて、ちょっと焼いたものを、
マドレーヌ生地に入れて焼いてみました。
生地のベースはホットケーキミックス。(100円の時買ったもの。。。だったかな!?)

マドレーヌ型は3coinsのもの。これもだいぶ前に買っていて、
300円なのであんまり当てにしてなかったけど、シリコン製だし、食洗機で洗えるし、
あらかじめサラダ油を塗っておいて生地を入れるとちゃんと使えました。
ウチのオーブンレンジは、結婚した当初(・・・だから5年半前?)
とりあえず買った19800円の物なので、火力が絶対的に弱い。
本などに書かれている温度&時間では完成した事がないといっていいくらい。
なので、もう、これは自分の勘しかなくて・・・今日の勘は冴えてました(笑)
主人が帰って来てご飯を食べた後、紅茶を入れてマドレーヌを食してみました。
かなり・・・っていうか、めちゃくちゃおいしかったです。
ウチにあるものだけで出来ちゃって、大満足。
それにしてもウチの主人、10個ほど食べてたなぁ~♪
今度はプレーンでやってみようかなと思います。
ちなみに・・・最近ほんと変な夢ばっかり見ます。
昨夜は、東野幸治と再婚する夢でした。
私、旧姓も今の名前も苗字に『野』が付くので、また『野』やん~!!って思った、
単純で変な夢でした(笑)
多分、最近口数が少なくて、いろいろ独りでものを考える事が多くなってるので、
変な夢ばっかり見ちゃってるのかな?
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