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2006年04月の記事
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焼きそば（焼きそば風パスタ？）
実は以前から、レシピを書く事に憧れがあったんです。料理をする時には大体ネットで作り方を調べてからやりますから、他人のレシピはよく見る訳です。「いつかやってみたい」と思ってましたが、中々取りかかれませんでした。ですから、結構前に作った”料理”カテゴリも放置状態になってましたし。”レシピ”と呼べる物が書けるとは思いませんが、昨日のBBQの為に作った焼きそばの記録という事で、１つ書いてみます。今回使った材料はこれだけ。（約２人分）注：秤を使ってないので、重さは適当です。パスタ（フェットチーネ） ：約200gベーコン（小さいサイコロ型）：約100g玉葱（中くらい） ：1/2個人参（これも中くらいかな） ：1/2本キャベツ（たぶん中くらい） ：1/4個＊料理酒 ：小匙２杯（野菜を炒める時に別分量で少し使いました）＊つゆの素（３倍濃縮）：小匙２杯＊みりん ：小匙２杯＊オイスターソース ：小匙２杯塩 ：大匙１杯程度（パスタを茹でる時に使いました）黒胡椒 ：適量ごま油 ：適量上の分量では、野菜が多めな感じになりました。イメージとしては、こんな感じ。キャベツ３：玉葱１：人参１：ベーコン１パスタと具の割合は３：４くらいになりました。ここからは、時間の流れに沿って書いていきます。まず、材料を切ります。玉葱と人参は同じくらいのサイズに。（1cm*2cmくらいの長方形）キャベツはそれより大きめにちぎりました。ベーコンは切ってあるので、そのまま。ここで、＊印がついてる調味料を合わせておきます。小さい器に入れて混ぜるだけ。鍋にたっぷりのお湯（約２L）を沸かします。沸騰したら、塩を入れ、パスタを入れます。くっつかないよう、少し混ぜます。（ゆであがるまで約１２分）すぐフライパンにでごま油熱し、ベーコンを中火で炒めます。（４～５分）ある程度炒めたら、野菜を投入。人参に火が通るか不安だったので、ここで料理酒を少量入れました。パスタのゆで汁も大匙４杯程度入れ、ふたをします。（２分程度）ふたを開けてから、黒胡椒をふりかけます。（さっき入れたゆで汁で塩味がつくので、ここでは胡椒だけ）合わせた調味料の半分を入れ、味をつけます。パスタがゆであがったらお湯を切って、フライパンの中に。調味料の残りも入れ、混ぜ合わせたらできあがりです。味はまずまずでしたが、実際に作ってみて分かった点がいくつかありました。良・パスタはフェットチーネでもまあいける（焼きそばの麺がベストですけど）・焼きそばソースを使わなくても結構いける悪・具が小さいと食べにくい（特にベーコン。あれは小さすぎた。。。）・麺がちょっと少ない（多分、具と同量くらいがいいかな）作った後で、以前買ったラーメンの麺を見つけました。これで作ったらどうなってたのかな・・・今度やってみます。
April 17, 2006
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「自分を例えるならなんでしょう」バトン
ずいぶん前にGreen fieldsさんに頂いていたバトンをやってみます。遅くなってすみませんね。【自分を色で例えると？】Green fieldsさんには、”穏やかな空の色”と言って頂きましたが、実際はどうなんでしょうかね・・・”一番好きな色”って聞かれたら、間違いなく”空の色”って答えるんですが・・・・・・よく考えたら、”空の色”って一番しっくりくるかもしれません。気分がいい時は、晴れてる空の様な色。なんだか落ち込んでいる時は、曇りの色？雨の時の空の色になるかも。火がついている時は、夕方の様な色かな。（本当は激しく燃えているんだけど、そういう風には見えにくい。。みたいな）”穏やかな空の色”ですか。なんだか自分でもそんな感じがしてきました。Green fieldsさん、よくこの色思いつきましたね！【自分を動物に例えると？】動物って言われると・・・難しいんで、占いの力借りてみました。一応２つ試したんですが、結果は。。。どちらも”サル”。内容は結構当たってる感じだったんですが、サル？サルですか。サルなんでしょうね。【好きなキャラに例えると？】好きなキャラ・・・さらに難しいですね。多分、物語の主人公みたいな感じではなく、静かな脇役といった感じだと思います。普段は。って、そんなキャラなんて思いつかないよー。僕に似たキャラに心当たりのある人、help me...【自分を食べ物に例えると？】これも難しいな。。。よく分からないけど、魚。。。焼き魚か煮魚って感じ？扱い方が難しく、たまに発する鋭い言葉（骨）でダメージを与えちゃうかも。基本的にコミュニケーションでは聞く事を重視するので、人数が増えれば増えるほど口数が減ります。それで、”静かな人→よく分からない”みたいな感じで思われてたりするかなーと。また、思った事は割とそのまま言ってるので（整理はしますが、飾りはしないという事で）、相手にとってはちょっときついかも。とか思いました。【次に回す人を色に例えて５人】興味のある方、やってみたいと思った方はコメントで知らせてください。（いるかな・・・）もしいたら、その人の色をちゃんと考えますので。-------------------------------ところで、最近導入された”楽天リンクス”。実際やってる人ってどれくらいいるんだろうか・・・？どれくらい機能しているのか、ちょっと気になる。。。
April 14, 2006
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本番
今日は、前回の日記で書いた演奏会の本番。中々ハードでしたよ。。。どうだったかと言うと、学校に着いた時から話を始めないといけませんね。朝学校について、早速トラブル。使う予定だったキーボードが出せない事態になったそうで、さあどうしましょ。「もしかしたら演奏できないかも・・・」とか友達と話してると、先生が別のキーボードを持ってきました。それを見て愕然・・・４９鍵盤とか。。。先生ですら、”おもちゃ”と呼ぶような物ですよ。「これしか無い」とか言うものの、こりゃないでしょ。。。せっかく苦労して曲を選んで、６４鍵盤のキーボード用にちょっとアレンジもして、練習してきたというのに・・・まあ、どうしようも無いので、そのキーボードで練習してみる。。。でもね、やっぱ無理ですよ。いくらなんでも限界超えてますって。「今回は諦めるかなー」と思ってると、またさっきの先生が。「別のやつでできるかも。」だと。その別の物とは、スタジオにある、電子ピアノ。８８鍵盤あるし、ダンパーペダルも一応ついてる。さっきのおもちゃに比べたら、っていうか、比べものになりません。「これならいける！」とテンションがグググっと上がり、早速練習。と・・・楽器にも慣れ、調子があがってきた所で、また先生登場。。。「悪いけど、その電子ピアノは会場まで運べないから無理。」って・・・あのね、先生。本番１時間半前、練習時間なんてもう３０分も無いのに、それは無いでしょ。全く・・・最高に落ち込んでる所に、別の先生登場。「アレが使えるようになった。」アレって？最初に”使えない”となっていた６４鍵盤のキ－ボード。ココで登場です一体何が起こったのかは分かりませんが、とりあえず、OK？？？時間ギリギリで１０分くらい練習する時間があったので、急いで調整。全く・・・本番直前でこんな事が起こるとは。。。まさか本番前に練習で３種類のキーボードを弾くとは、想定外でしたね。本番では、２曲演奏しました。１曲は、Billy Joelの"HONESTY"。友達が歌い、僕は伴奏を担当しました。もう１曲は、Piano Collection FINAL FANTASY 4から、"Chocobo - chocobo"。久石譲の"Summer"も昨日の時点でまだ候補に残っていましたが、”キーボードの音色でもノリで演奏できる”点と”レガートがほとんど無い”点から、Chocobo - chocoboに決めました。Summerは中盤をキーボードで演奏するのが難しく、適当なアレンジも思い浮かばなかったので、候補から外れました。ピアノで弾いたらいい曲なんですがね。HONESTYは、割といい感じにまとまりました。友達は「緊張した」言ったものの、声の調子は良かったし、僕の伴奏も満足いくものでした。Chocobo - chocoboは、ちょっと緊張してしまった為か、最初から突っ走ってしまいました。テンポは四分音符＝145くらいなんですが、多分160くらいになってたと思います。自分でもコントロールがきかない状態だったので、少々のミスは気にせず、そのまま突っ走りました。途中のクラスターの部分で拍手がもらえるとは思っていませんでしたが、それで気分もノって、いい感じで弾ききりました。お客さんも楽しんでくれたみたいで、キーボードの演奏としては、十分満足できるものだったと思います。本当にハードだったけど、楽しい。そんな感じの演奏会でした。
April 10, 2006
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キーボードでピアノ曲を弾くということ
なかなか難しいですよね。今度の月曜日に学校の演奏会に参加するのですが、専門のピアノではなく、キーボードで演奏しないといけません。しかも、まだ演奏する曲が決まってないんです。まず、キーボード。僕が使う予定の物は、６４鍵盤の物。ピアノの一番上と下が約１オクターブずつ、少なくなってる訳です。これで、使える音域が結構狭まります。もう１つ大きい点が、ダンパーペダルが無い事。それに似た物はあるみたいなんですが、全く期待はできません。あと、当たり前の事なんですが、音、タッチが全く違うという事。音はいくら”似せている”とはいえ、違う物は違う。タッチも当然。構造が違うんですから、当たり前ですよね。結局、ピアノと同じ事はできないんですね。それで、曲選びなんですが、かなり条件が厳しいです。音域が狭く、ペダルを使わなくても何とか演奏できそうで、音質はあまり問われない物・・・アップテンポな物から３曲候補が出ましたが、まだ１つに決めきれてません。どれも少し曲をいじる必要がある上、練習時間も残すところあとわずか。明日には曲を決めたいと思います。
April 5, 2006
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ブログの方向性
最近考えていたのですが、このブログの方向性ってどうなのかと。今まで、「書きたい時に書きたい事を書く」みたいな感じでやってきましたが、最近やっているmixiの事も考えると、それではつまらないと思うようになってきました。一時期はmixiの日記をココのブログにリンクさせるという事もやりましたが、それではmixiの機能を十分に使えないので、止めました。それで、他の方法は無いかと考えて思いついたのが、テーマを持っての両者の区別。普通の日記の様な文章はmixiに、何か特別な事、専門的な事に関する文章はこちらに。そう言う感じでこれからちょっとやってみようかと思います。あと、mixiのページアドレスも載せておきますので、mixiを使っていて、日記の様な文章を好まれる方がいらっしゃったら、アクセスしてみてください。http://mixi.jp/show_friend.pl?id=1610103そこから新しいつながりができたら嬉しいです。
April 2, 2006
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