子どもの頃のこと 0
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なんでも先に楽しみがあることは良いことです。楽しみが少ないと思ったら、楽しみをつくり出せばいいのです。「体にはやわらぎを、心には安らぎを、生活にはメリハリと潤いを」メリハリと潤いは、言い換えれば「適度な楽しみ」生きてゆく上での楽しみ。楽しみは独楽吟で意識付けを練習したことがあった。楽しみを意識づけすると日々の張り合いになると云うものです。計画する、予定を立てる、予定を埋める。最近、実践中なのは日々の行事に1項目スポットライトを充ててみる事前に意識する事によって、それがどう以前と変わるのか意識のスイッチが押されれば五感の反応も変わるような気がしたわけです。潜在意識が動き出せば、気づきの範疇が広く深くなるようです。昨日は、食堂のレトロチックなガラス皿のかすかな光の反射に気づいた茶碗に天目窯変がありますが、これってそのガラス皿編かと紫陽花紋様に彫られた紫陽花の花弁が光の角度によって青、ピンクと微妙に光るのです。こんな発想でガラス皿をつくったガラス職人はどんな人だろうかネットに類似品の皿が出ているか、画像検索でチェックしてみるメルカリに出品があるのを発見しました。「幸運の偶然:セレンディピティ」を呼び込む明日のスポットライト、今日のスポットライトを意識すると潜在意識も動き出すように思う。微細なものに反応できるようになってくる。 #幸運な偶然 #スポットライト非認知能力を総称して潜在意識を動員する、それはスポットライトを充てる事によって潜在意識が目を覚ますような気がする。
2024/09/07
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15分を1つの時間として1つ事をやってみると言うやり方を聞いたことがあります。これでいくと1時間に4つの案件をこなせるわけです。午前中9時から12時までの午前中3時間位で12項目もこなせると言うわけです。午後は1時から5時まで4時間がありますので16項目、合わせて28項目ものことが処理できる。これは数字の上でのこと実際には移動距離があったり待機時間があったりするわけですから話半分として14項目はこなすことができるかもしれません。考えてみるに1日に行う事はどれくらいあるか実際に数えた事はありませんが日常雑事を含めると相当あるだろうが、用件としてはせいぜい5項目位であろう。これからは改めて15分1項目と言う考え方でことに当たったならばやれることが相当増えるかもと想像できるわけです。タイムスケジュールを区切ってことに当たる、これはやってみる価値があるかもしれません。だが待てよ、そんなに用件を増やしてどうする。やりたい事だけ重点的にやった方がいい。日々やらねばならぬ用件も割り込んでくるわけだから。15分一仕事を案じたら、時間の使い方・優先順位など、その質、内容の方が大事だと再認識です。
2024/02/27
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健康維持の為の運動に散歩があります。家の周り、近所を歩くだけですが散歩は呼吸を含めての全身運動だと言うことです。私の毎日のルーティーンは四股踏み、ヒンズースクワット、腕立てふせ、この3つを各100回ずつこなすことで体幹を鍛え、身体の筋肉の衰えを防ぐ運動としています。最近思うことは身体を鍛えるのであれば毎日1時間以上は何かしらの運動をした方がいいのではないかということです。中学生の頃のクラブ活動は毎日90分位はやっていたのではないだろうか。散歩を30分ほど久しぶりに歩いた。普通の歩幅で、途中から大股歩きをして普段歩かない歩き方をしてみたわけです。しばらくしたら尾骶骨の左右の斜め上あたりにひびく感覚がくる。坂道を登るとよくわかる。ふだん使わない部位なのだろう。歩き方ひとつとってみても筋肉、筋、つけ根付近等に圧がかかる歩き方があることがわかる。糖尿病になってからですが両足裏に違和感を感じる。神経が足裏を過敏に感じ取るのです。医師に相談したらビタミン剤の服用を勧められて呑んでいるので症状の進行は抑えられているようだ。まさか糖尿病で足裏に違和感を覚えることになるとは思いもよりませんでした。中学生の頃は陸上競技で県大会出場していたのに今では歩くのに違和感を覚えるようになるとは、歳をとると言う事はこういうことなんでしょうね。これから先の10年を考えると、未来は今まで経験したことのない未体験ゾーン突入と言うことです。 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆野菜オンパレードの前菜プレートが美味しい、嬉しい。縒りあい処 空間
2024/01/15
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魅力の基本は何にあるかを考えてみよう。県内外から旅人たちは『そこにしかない魅力』があるならばこの時代、海外からでも遠征してやってくるわけです。福島県内では、喜多方市や、南会津の大内宿の例をみればわかるでしょう。何をすれば集客ができるのか頭を使う必要ありますね。そこにしかない魅力を、情報発信すること。そこにしかない魅力を、web情報発信すること。そこにしかない魅力を、SNSに情報発信すること。そこにしかない魅力を、Facebook広告等、出してみる。 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆この頃は割り引きデーに旨い寿司そこにしかない魅力が有れば、足を運ぶと云う事例です。吉野寿司(郡山市安積町荒井打登喜5−9)毎月第二木曜日が寿司の日です。来月は12月14日(木)となります。この日だけは、特上&上が特別割引きになります。普段平日ランチをやっていますが、月に1日だけ、この日を目がけて行ける人だけ下記の価格で美味しいお寿司を召しあがることができます。写真は、上にぎり¥1800 → ¥1300 です。なお駐車場は店の東側にも6台分あります。ハイ、たまには美味しい食事もいいでしょう。1300円のランチというか、千円を超えるランチには抵抗感がありますが、翌日自宅食ならば、ならすと650円と云うことで外食を減らせば抵抗のない価格と考えればいいでしょう。という考え方をすれば、高級ランチもその後は自宅粗食とすれば、そんなに抵抗感を持たなくとも良くなりますね。ものは考えようです。行動パターンを少し変えればいいわけです。加えて普段、粗食であれば余計いっそう美味しく食べることができるということにもなります。■ 天栄村・松崎酒造「廣戸川純米大吟醸」が最優秀賞《東北清酒鑑評会》そして東北清酒鑑評会純米酒の部でも松崎酒造が最優秀 トップ3は福島県勢
2023/11/09
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「ものは考えよう」って言葉があるということは、そう考えていいってことです。辛い状況が続いたら、何かに気づきなさいというシグナルと思いなさい。なんとならば、気づかなかったらそのまま辛い状況は続いてゆきます。はたと気づくと「辛い」は「幸い」の入口にもなるのです。横棒いっぽん加えれば「幸い」になるわけです。特許、発明などは、世の中の困りごとを改善、工夫するヒラメキを実用化、実現していったからこそ。最悪の状況なども、似たようなもの。考えようによっては、新しくやり直すまたとないチャンスかも。最悪状況は出直す機会到来、これこそ絶好のチャンスかも。ものは考えようです。転機到来と思えばいい。転機到来と思えれば、次なる新しいステージが待っています。新しいステージで第二幕が始まるわけです。始まり始まり、第二幕の始まりです。ものは考えようです。 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆※ 本日、気にとまったことや言葉から。「世渡りは、サーカスの綱渡りより難しい」と古来より云われていますが、仏典に学ぶコミュニケーションスキル「四摂法」は、世渡りの秘訣とも云われているのだとか。道元の四摂法とは?道元は、四無量心の実践方法として「四摂法」という四つの行を説きました。 それは、布施(施すこと)、愛語(愛のある言葉をかけること)、利行(人のために行うこと)、同事(相手と事を同じくし喜びも悲しみも同じように感じること)
2023/09/20
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何か足首が周辺に痒みを感じるので確認したら蚊に刺されて4ヶ所膨らんでいたので大根おろし汁を塗って痒みを和らげる作戦をとった。ヒラめいたものの果たしてこんな痒み対策あるのかなと、やったあとに検索してみたら、、、 https://ameblo.jp/kuu-kuu-blog/entry-12616892736.html ありました。大根を輪切りにして貼っておけばいいとあった。大根スライスの方が簡単だったかも。#蚊に喰われた #痒み止めに大根おろし汁 #50度の熱い湯水をつけるよりも大根おろし汁のほうが良いかも #効果有りました #自然療法大根おろしをつくった本命は、頭頂部手のひらサイズの毛根付近が髪の毛を触れただけで今朝から痛みをを覚えるので、大根おろし汁を水で薄めて何回かに分けてリンスするのです。そうすると毛穴から大根エキスが染み込んでゆくのか毛根の痛みが和らぎ、やがては痛みが消えてゆくのです。これ伝統療法と呼ばれる陰陽の手当て法です。狙いは一本60円の大根の4分の1程で痛み解消と云うわけです。絞り残った大根おろしは夕食の焼き魚のお供になります。#毒消し #陰陽の手当て #大根汁で毒消し #陽性を陰性化する大根おろし汁で頭皮の痛みをとる方法、同じような原理ならば、蚊に喰われたとき十薬とも云われるドクダミの葉を捩ってその汁を塗っても痒みが消える。ならばドクダミの葉をジューサーにかけてドクダミエキスを水で薄めてリンスしていいかも(但しドクダミの香りが残るだろうからキツイかも)、キャベツをジューサーにかけてキャベツ汁を希釈してリンスした方がまだマシかも。陰性化させると云うことにおいては理屈として成り立つわけです。病院に行かずに自分で手当てする自己責任型手当て法です。 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆※ 本日、気にとまったことや言葉から。以下■ 動画編集作成アプリ 比較■ gifアニメ 作成アプリこの時代、大概の便利なアプリがwebにあるのではないでしょうか。スマホがあれば、タブレットがあれば、大概のことは事足りる時代になりつつある。アラジンの魔法のランプとは、この時代のスマホ、タブレットのことを云うのではないかと思う位だ。■ 株式会社サムライアロハ https://www.samurai-aloha.com/ タンスに眠る着物をリメイクして、販路はweb活用で世界に進出。
2023/07/05
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人間は、五感を持った「感情」の生き物と云われている。「できる理由」があることにより、可能性を感じて前向きになる。着眼点が事象を変化させる。気が付けばマイナスもプラスになるのです。だが問題は、できる理由がない時、そんな時は「勝手につくってしまえば」いい。例えば、「ココがダメ」▶︎「ココを良くしたら良いのか!」改善策です。欠点を改善箇所と思うことによって、改良、改善できるわけです。改良、改善が進歩発展へと善循環の入口となる。#やればできる #必ずやる #できるまでやるこの光景は10年前の今日、愛犬(当時14歳)連れて朝の散歩でした。今年は当地に於いては、まだ雪が積もりません。雪の積もった光景を見ないと冬らしさを感じないわけです。一方、雪の中を散歩する気にはならないかも、愛犬が居たからこその散歩ですね。四股踏み100回はルーティンになってしまっているので継続です。
2023/01/27
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日常にメリハリをつけよう地域の祭り、盆と正月などなど、昔から暮らしにメリハリがあった。学校行事でも入学式、体育祭、文化祭、送別会、修学旅行演劇会、卒業式など。現代社会ではイベントや展示会、コンサートなどがある。自分の生活の中にイベント、祭りをつくろう。私がつくったのものに「いとこ会」がある。日常ではない異空間をつくるわけです。趣味の詩吟の会では、発表会や大会がある。いわゆる晴れ舞台です。 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆たのしみは 仲間と食べる 新そばは ひと味ちがう 蕎麦手繰るとき温泉仲間7名で新蕎麦を食べる会開催。於:大成地域公民館郡山市内の大成そば打ち同好会の会員と同級生のよしみで斉藤さんから声がかかり、新そばでランチタイムとなりました。たまには自分で蕎麦を打つことなく食べるだけの参加っていいものです。使われた蕎麦粉は、阿武隈山系の蕎麦粉を二八で打ってました。のしているときのきじは淡い薄グリーン色でした。打ち手のキャリアは5〜10年打っているとのこと。素人蕎麦打ち初段、2段、2段、3段ということでした。よって蕎麦切りはマッチの軸なみの太さです。帰りはおみやげ各自に2人前の生蕎麦付きであります。#新そばを食べる会 #磐梯熱海元湯の温泉仲間温泉仲間とは、元湯に通う内に顔を合わせ風呂で何気に挨拶を交わすおりおりに気の合う仲間ができるわけです。文字通り裸の付き合いの仲間達です。薬味4種類、刻みネギ、辛味大根、紫大根、生姜。これだけの種類を用意してくれるのが嬉しいですね❗️ 各自、これを2皿食べてきました。今回、初めての生姜おろしで蕎麦を食べてみました。ワサビと違った乙な味わいでありました。 他にも薬味は、七味唐辛子、一味唐辛子、黒七味、じゅうねん味噌、柚子の皮すりおろし、ゆずコショー、等で味わったことがありますが、黒七味が粋な味わいでした。また、参加者から出た話ですが昔は大根と青唐辛子を一緒にすり下ろして薬味にしたこともあったとのことです。これもぜひ試してみたいと思った次第です。個人的な好みとしては、二八よりも一九or5%の蕎麦の方がいいかも、と云うことで次回私の打つそばは、一九or7%となるかも。思い出しました。自分で打てるので配合が好きにできるのがいいのです。私の独楽吟を掲載 ▶︎ https://plaza.rakuten.co.jp/sinsenbikan/3002/
2022/12/02
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この楽天blogには、未来日記が書き込める機能があるので現在活用しています。約1ヶ月程先に書き込んでいます。たまには当日分をカキコミ、割り込んで順延させるなんてこともあります。加えて自分だけ見ることができるプライベートカキコミもできるのです。そこに前日、明日やること。予定を書き込む。明日やること日記も始めてみよう。具体的にやること、行くことを書き始めるとどう変わるか。アトランダムに未来行動予定表日記にまで延長したらなおいいかも。ゆくゆくは未来日記だね。約1ヶ月経過した時点での結果は、、、、やらないよりは、やったほうがいいかも程度でしょうか。それには、手帳やwebカレンダーに予定を記入していると3重になる。予定表は本来一元化が望ましい、連結できないわけだから不便かも。 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆プランター栽培のトマト収穫もそろそろ終わりですね。完熟になったところで、もぐわけです。手打ち蕎麦、(蕎麦粉450g+つなぎ粉50g)+水250gで750gの生そばができました。一人前@150gとして5人前です。昼、蕎麦を食べようと思ったのですが、茹でて食べる時間が無くなりました。外出先の近くでマクドナルドのドライブスルーでマックランチ。夜、夕食はナス&大葉の実を天ぷらに揚げて蕎麦2人前を茹でて食べたとさ。
2022/09/28
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NATO北大西洋条約。国家間においての相互補完安全条約の締結があります。それを、個人と個人の間でのセフティネットワークがあってもいいじゃないか。災害時に助け合う契約を市と市で結ぶものがありますね。それを個人と個人で結んでおく。いざとなったらの助け合い関係です。古希になって思うセーフティネットで思い浮かぶのは、まずは年金制度であろう。だがこの年金制度、名前は知ってはいたが学校では学ぶことはなかった。この時代であれば、知りたければweb検索で学べるが、私達が育つ過程においては解らなかった。おそらく親も同じく解らなかったと思う。年金をもらう段になって気がつくと云う塩梅ではなかったろうか。両親ともに国民年金であったなら、その生活はなかなか大変であろう。国によっては年金制度のない国もあるわけだから、この国に生まれてまだ良かったかもと思う反面、昨今は受給者である高齢者の数は膨らむ一方で、年金保険料を支払う現役世代は減少に歯止めが利かないわけですから、年金需給バランスは完全に崩壊しているわけです。本来は老後の生活を支えるセーフティネットの年金だったはずが、揺らいでいる。 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆昨日、食べ損ねた白河ラーメン❗️リベンジしようと図景の特札堂に、休みだった。次なるは、七ツ池町のいずみや❗️開いてて良かった。ワンタン麺960、煮卵トッピング100、合わせて¥1060円今では人気店なので待たされて食べるから、より美味く感じるかも。ガソリン代かけて白河市の虎屋まで遠征した気になれば、まぁいいか!まぁ、しかしラーメン一杯が千円越えの時代になってしまったか。なんとも、まぁのウクライナ戦争のとんだトバッチリであります。一度、高くなったものは元には戻らんだろうね‼️郡山のラーメンと云えば、郡山ブラックが知られるところですが、最近は白河ラーメンの進出が多くなっている。オープンするのは次々、白河系だ。頻繁にオープンするので新規店を廻り切れていない。
2022/05/03
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月日の流れを速く感じることの一つに流されることにあるようだ。あれこれと予定を組んで置くと、達成感というかヤッタ感が味わえる。時の流れを支配するとまでは云わないが、時の操縦感を味わえるわけです。 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆スペイン産のヴィニャぺーニャ(赤ワイン)、低価格にもかかわらず3000円級ワインの味がすると云う情報が届き、さっそく「酒のやまや」で求めてきました。ちょうど秋グミ酵素ができあがっていたのでミックスしましたらオリジナルのより私好みの味となりました。ナイスな情報提供に感謝します、梨木さん‼️ワインは種類も多く日頃嗜んでいませんと、いったいどれをチョイスしたらいいのかなかなかわかりません。自宅に大型冷蔵庫並みのワインセラーを備えたワイン通の方の情報ならば、そんな手軽な価格でホンマかいなと即リアクションでした。テンプラニーニョは、スペインの黒ぶどうの中で最も栽培面積の広い、スペインで最も人気のある赤ワイン用品種だと検索で知る。コシヒカリにもピンからキリまで色々あるようにテンプラニーニョも同様のことが言えるのでしょうね。秋グミの酵素できあがったのですが、どう使うか思案していたところでした。そうだワインに加えてみようと試したわけです。goodタイミングでした。しばらく秋グミ酵素&格安美味しいワインで愉しめます‼️
2022/02/11
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確定申告も、会計ソフトを使って自分でやってしまう時代。従来は税理士事務所に頼んでいた仕事が、会計ソフトを使って自分でできてしまう時代です。会計事務所の税理士資格はいったい何なのだろうと、、、、資格そのものを再考しなければならないのかも。コンピュータソフト、アプリ。これを使いこなせるかどうか。もはや時代は、コンピュータソフトやアプリを使いこなせねばならない時代まもなくAIを駆使してゆく時代になってゆくのかも。 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆暦の上では昨日、節分。今日、立春ということですが春は名のみの風の寒さよ。陽が出ると車の中はポカポカですが、最低気温が氷点下にある内は春とは呼べないですね。※ 本日、気にとまったことや言葉から。以下■ アソンブロッソのフライドポテト キッチンカーで1日40万円も売れる日もあるとか。私の知るフライドポテトはマクドナルドの150円。アソンブロッソのフライドポテトは外はカリッと中はジューシー650円、マックのセット価格並みなのだ。北海道産の男爵芋を使っているんだとか。■ 北温泉旅館 那須■ すずや食堂 浸し天ぷらそば (大田原高校前)今日のランチは、ワンタン麺 by いずみや(七ッ池)着丼したときの澄んだスープに鳥脂が浮く、丁寧な仕事ぶりのうかがわれる一杯でした。¥960
2022/02/04
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何事にもキッカケがある。おおむねキッカケは些細なことであることが多い。ちょっと一言、さりげなく声を掛けてみる。氣になったから目にとまる、目にとまるから氣になった。これって「 キッカケ = 氣っかけ 」と言えるでしょう。何事も初めの第一歩が無ければ始まらないわけです。第一歩があれば、次なる展開へとつながってゆくわけです。この時代はweb検索で「キッカケのつくり方」を調べてみるという方法もある。自分にないパターンを発見するかもしれません。キッカケバージョンが増えるかも。ビジネスで云えば入口は集客というキッカケづくり。 ◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆2021.11.20土ランチ 辛子つけ麺 by 田舎っぺ本店(熊谷)前の晩に、明日のランチは、美味しいうどんを食べに行こうと妹家族に誘われて行ったのだ熊谷市の「田舎っぺ本店」11時に店に着いた時は既に駐車場は満杯、空くのを待って停めた。店内にのテーブルも椅子も全てステンレス製だ。こんな店は初めてだ。麺打ち台がドカーンと中央に据え置かれてうどんを切っている作業が丸見えなのだ。
2021/11/20
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自分の思うように世の中が動いてくれるというようなことは、稀というよりほとんどないと考えた方がいい。そのなかでは努力や工夫によって状況突破を図るしかないわけです。選択される、選ばれるための工夫です。できるだけ普段から状況の変化に対応できるようにしておいた方がいい。対応とか適応は、考え方次第ということもある。だからうまくいくかもと、いい方に考えるのも、一つの方法です。結果にとらわれずに楽しむこと。 体操、橋本大輝(20) 結果を意識していいことはない。 内村航平(32) ーーーーーーーーーーーーーーーーー700gのそば粉に350gの加水で1050g(150g×7人前)の生蕎麦ができました。2人前試食してみましたら、蕎麦粉が古いものだったようだ。友人にプレゼントと思って手打ちしたのだが、納得の味でないので自分で食べることにした。一年も経過した蕎麦粉は、たべることはできますが、やはり味が落ちますね。この際だから、カレーそば&スパゲティ代用&あったかい天ぷら蕎麦などやってみたい。この前は良かったが、今回の切りはまた田舎そばに逆戻りだ。なかなか進歩しない。次回は仕上がり600gでやってみましょうか。夕飯は久しぶりに日本酒で晩酌、といってもお猪口で3杯。
2021/10/24
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世の中は変化の連続ですが、、、ぼーっと生きていると茹でガエル現象になりかねない。じわりじわりゆっくり変化するものに対しての変化対応はなかなか難しい。例えば、この私のブログですがタイトル「オンリーワン理念」ですが、最近はこの活動は過去のものになっているがそのまんまであるわけです。ホームのイラスト画像もしかり。なんだかなぁ〜昔の名前で出ています状態のまんまと言っていいかも。このイラストを見て連絡をくれた方は過去一人だけ。ということなので自己満足の掲示板とも云えるわけです。コメント欄カキコミも最近では、ほとんどなしですが日々の閲覧総数は1日800〜1000名位。もっとも、日々の新規訪問者は10〜30名(約3%)位なものです。過去のカキコミを検索等で訪問される方が圧倒的に多い(約97%)と云うことです。臨機応変というリアクションは、鋭い感性がないとということで日常から、ちょっとしたリアクションを心がけていこうと思うわけです。心が動いたら、リアクションしてみることが、臨機応変の習慣を育むと信じて。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー今日のランチは、webクーポンで釜揚げうどんが150円引きがあった。たわいも無いものですネ、得した気分で美味しくいただけるわけです。舞茸天が置いてなくガッカリでしたがプラマイゼロということか。食べ終わり外にでたら、お持ち帰りうどん590円には舞茸天が用意されていた。次回はそっちの線ですね。そうなんです。何が食べたかったと云えば舞茸天が食べたかったのです(笑)夕飯は、昨夜の残り飯で炒め飯と云うことで食欲も湧きませんでした。
2021/10/07
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現在69歳です。あと半年で70歳になります。最近、老いを感じるようになりました。奥歯の被せ物が相次いで落ち、その歯を噛んだことで割れて抜いたこと。顔にシミができ始めたこと、今まで朝まで目が覚めなかったのが夜中にトイレに起きるようになったこと等々、健康の曲り角にあることを実感するようになったわけです。歳をとるとはこのようなことが次々と押し寄せてくることなのかもを実感するわけです。改めて毎日の生活は健康が基本であると思わざるを得ないわけです。ヨーガと瞑想など健康を心がけた生活習慣、運動など具体的に毎日1時間位費やすような実施計画に、練り直そうかと思うところです。70歳になり高齢化社会突入というより、我が家の家系をみると、まだあと20年余の老後が待っていると考えていいかもなのだ。70歳ともなると、何をしてもいい自由があります。加えて何もしなくてもいい自由もあります。その選択は自らが握っています。何もしないということは私には考えられません。これからの20年をどう生きるかを課題としよう。震災後の10年があっという間だったから、根底から意識を変えないと、これからの10年もあっという間かもしれません。行動計画表。何かをやる予定を、予定表に埋めるのも一つの選択肢です。やらねばならない事とやりたいことを区別して書き込むようにしよう。やりたい事をやれれば楽しいからストレスフリーの時間が多くなるだろう❗️ ーーーーーーーーーーーーーーーーーー趣味の詩吟練習を終えて仲間とランチ会は亀田の飲み食い処 長ちゃんで平日限定のBランチ、見た目よりもボリュームがありお腹いっぱいになってしまった。焼鮭が美味しい。夕飯は半分でいいかも。950円。#飲み食い処 長ちゃん #郡山市亀田1丁目夕飯です。味噌汁がないのが寂しいかも!
2021/10/06
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へぎ蕎麦と云えばおとなり新潟県、ふのりが練り込まれ喉ごしのいい蕎麦で知られる。なかでも十日町市の小嶋屋が有名ですが さりとて、へぎ蕎麦を食べに新潟まで足を運ぶ気力は湧かず。たまたまスーパーの棚に見つけた乾麺のへぎ蕎麦。食べてみたらコレがなかなかいける、そこで、さらなる美味探求をアレコレ試みる。乾麺のへぎ蕎麦を茹でたわけですが、茹でたあと蓋をしたままにする「蒸らし技」を覚えたので、よって喉越しのいい蕎麦となる茹で方を覚えたのが、ここでも役立ちます。茹で方が上手に成れば乾麺も口当たりが美味しくなるというわけです。初めて盛り付けをへぎ蕎麦の本場に真似てオーソドックスな形の一口サイズに丸めてみたら、こころなしかいつもよりも美味しく感じました。ということで次回からはこの盛り付けパターンですね。初めてなので綺麗に揃わないのはお愛嬌、だんだん上手くなるでしょう(笑)一束半、茹でる。90g+45gで135gの乾麺です。天ぷらなど添え物が有れば一束で充分なのですが、蕎麦だけなので一束半ということになります。つけ汁は蕎麦つゆと麺ツユを合わせ、大根おろしを加える。香味として庭の大葉の実をへぎ蕎麦の上に振ってみました。FBにも載せましたら長岡では、なんと『そばツユにキンピラを入れて一緒に食べる』と教えられて。また新たな食べ方を知りました。組み合わせは無限だと思えればこれからも新しいおいしい発見があるでしょうね。今回、初めて本場のへぎ蕎麦を真似て丸く盛りつけたと思ったら、6年前にも試みていたことを忘れてしまっていたことが、検索してみて気付きました。だんだんと記憶も怪しくなってくる歳に入ってきていますね!このへぎそば乾麺は近所のドラッグストア「カワチ」にて寄ったら再発見でした。乾麺も昔に比べて最近は質が向上していると思われます。下手な手打ち蕎麦よりも美味しいなんて日が来ないとも限らない。私の手打ち蕎麦も精進しておかないと。手打ち蕎麦を始めたことによって、蕎麦周辺の知識やら、もろもろ気配りできるようになり、発見がずいぶん多くなりましたので蕎麦打ちを始めたことは無駄はなかったと云えましょう。乾麺といえど究めてゆけば、なかなか あなどれないものがあると思える今日この頃です。
2021/09/30
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幸せがあったら不幸せがあるかと思っていた。幸せのほうがいい。不幸せは避けたいものだと思っていたわけですが、、、「苦難は幸福の門」と云う言葉を約30年ほど前に知りました。幸福の入り口に苦難の門が立ちはだかっているというわけです。苦難が苦難で無くなってこそ、であれば苦難をどうやって乗り越えれるかです。ただ漠然としていただけだったら現状は変わりません。苦難をのりこえてこそ、そこにコツがあるわけです。苦難を乗り越えるコツをマスターしてこそなのです。幸福と不幸は、背中合わせ。すぐそばにあるというわけです。それは幸せの青い鳥は、足元にあったという逸話と似ています。気づくか、気づかないかのほんのちょっとした差が大きな差ということです。幸福とは滅多に無い大きな幸せもそりゃ〜うれしですよ、ですがそれよりも日々、小さな幸せの連続に気づくことの方が累積するならばそっちの方が大きくなるのではとの思いが、、、これは歳を重ねたから思えることかもしれません。
2021/09/30
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もし日常で課題だと感じることがあったら、そんな気がしたらですがそのことについての課題改善、あるいは課題解決に向けて思いつくままに書き出しながら考えてみる。その過程を考えながらの工程だから考程と呼ぶなんて云っていたことがあったがその考程では加考と云う「ちょっと考えを加える」程度でも一工夫するならば今までと違った光景がみえるようになるかもしれません。鉛筆の端に消しゴムをつけて、消しゴミ付き鉛筆が生まれた。パンに餡子を入れて焼き、餡パンができたわけです。イノベーション革新は、ほんのちょっとしたことからでいいのです。To do リストに書き込んでみたらその先は doする、実行するってことになります。比較的に知られている改善策としてPDSサイクル(Plan、Do、See)はPlan(計画)→ Do(実行)→ See(評価)を繰り返して課題解決を図ることPDCAサイクル(plan-do-check-act )はPlan(計画)→ Do(実行)→ Check(評価)→ Act(改善)の4段階を繰り返し業務を継続的に改善する方法。AをActionとする場合もある。品質管理など業務管理における継続的な改善方法です。また、改善は1回で終わることなく、何回も何回も改善を繰り返してこそ!細部に神が宿ると云いますから、着手小局でいいのです。細かいことが寄り集まってできているのだから細部からできている。「着眼大局と着手小局」 着眼大局とは,広い視野で物事を全体的に大きくとらえ,その要点や本質を見抜くこと。 そして着手小局とは,実際に取り掛かるときには,細かなところにも目を配り,具体的に実践していくことです。
2021/08/25
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暑い夏はビールが美味い。ビールの銘柄も多種多様で全部品種を飲んだことはない。たまたまビンゴゲームの景品に当たったビールを飲んでみたらすこぶる美味かったとか。新製品がでたとのTVCMを見て飲んでみたとか。知り合いにどこのビールが美味いか訊いてみたのをキッカケにそのお薦め缶ビールを早速購入して飲んでみたが、私には、それほどではないんだなぁ〜!と少しフラストレーション気味に、そこでそれでは味比べをしてみようと10種類ほど飲んだことないビールを選んでみた。それでもどうもしっくりくるものがなかったので、約10年ぶりに瓶ビールを選んでみた。なんとなれば瓶ビールは自分の飲む量には大きすぎると敬遠していたのだ。だが久しぶりに飲んでみた瓶ビールは殊の外、当時と比べ格段に美味しくなっていたのだ。最初は瓶ビールを1本空けたが、やはり私には量が多いということで次から飲む量は半分飲んで、栓をまたして冷蔵庫に1本を2日に分けて呑むのだ。私にはこの量が丁度いい。ビールの栓を抜くときに軽く丁寧に開けるのがコツだ、そうすると蓋がそれほど変形せずに又蓋ができ、気が抜けづらくなる栓になるというわけです。なんとなれば自分の適量に合わせて工夫すればいいのです。またビールメーカーも改良を加えていることがわかった。友人から薦められた缶ビール4本セットに専用コップが付いていた。そのコップを冷蔵庫で冷やしておいてから瓶ビールを注ぐように飲み方も変わった。ほんのちょっとの工夫の積み重ねも❗️せっかく飲むんだったらより美味しく飲む工夫ですね。記憶に残るいちばん美味しいと感じたビールは、半世紀前に北海道旅行で立ち寄ったサッポロビール工場見学で呑んだビールです。最高の飲み頃を提供しているということでしたが、いっぺんにサッポロビールのファンになってしまいしばらくビールはサッポロとインプットされたわけです。
2021/07/29
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この時代は、調べものをするのにweb検索があるから便利である。総てがweb検索で事足りるとは云いませんが、大概の事はあらかた8〜9割方は調べられるであろう。最後は現場に足を運んで直接肌で感じる空気感を知ることは欠かせません。地元でエジソンと評されるAさんに、工夫とか発明の原点は⁉️と聞いてみた。子どもの頃に遊び道具がなかったので、自分の手で何でも創り出したという、小型ナイフで木や竹を削って舟や飛行機を作ったのだとか。輪ゴムを束ねて動力にして飛ばしたが、飛んだ後に戻ってきて自分に当たる失敗もあった。ゴムが手から離れなかったので逆戻り衝突というヘマもありましたが創ることが楽しかったと。その楽しいという原点が、そのまま大人になっても好きなことが続いたということになったのが今日あると云うことです。好きなこと、楽しいからやり続けられるという、極めてシンプルな道理な訳です。今朝の朝活での雑談でした。
2021/06/27
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(写真は購入した4年前のもの)近所の園芸センターに足を運び目に留まったのは屋久島石楠花でした。蕾はピンク色、開いて咲き始めるとだんだん白くなるということです。淡い色合いの花が可憐ですね。山の上で観る石楠花の花も美しいのですが朝起きて、わが家の玄関のドアを開くと石楠花の花が目に入るのも格別です。この花は私の誕生日を迎えるころ毎年、花咲いてくれるでしょう。わが家2本目購入の石楠花です。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・4年前の5月5日に購入した屋久島石楠花ですが、毎年、花咲いてくれると思っていたのですが、、、それ以降咲いてくれません。肥料をやらなくても深山で花咲くわけだから放っておいても大丈夫だとたかを括っていたのです。専門家に聞いてみたら、山では毎年の落葉でそれがやがて肥料として供給される循環があるのだと教えてもらった。山の土はそれなりに豊かであることを知ったわけです。やらねばならぬのは土壌改良❗️陽当たりのいい場所への植え替え等も検討しましょうか、考えてみれば今植えてある場所は陽当たりも悪いし、雨も屋根で塞がれているので時々の水遣りも欠かせないわけです。植木の声を訊く姿勢を持たないと花は咲いてくれません。育ったように育つわけです。
2021/05/05
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シークヮサーを手に入れたのは 2015/12/12 ですから、ちょうど5年前です。購入した時は写真のように、実を15個以上つけていたのですが、その後は花は咲くのですが残念ながら実をつけてくれません。トホホであります。どうしたものかなと1年前に鉢をひとまわり大きなものに植え替えました。白い花は咲いて小さな実は付いたのですがそこまででした。落下してしまい育ってくれません。シークヮサーはマイナス5℃位までか耐性がないようなので寒さ対策をしてやらねばならないかも。加えて春3月になったら肥料を与えてみる。今一度、この写真のように鈴なりにしてみたいわけです。
2020/12/12
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「田もすがら畑と打たれて よしきりも住まずなりたる沼ぞ哀しき」と詠んだ郷土の誇る文豪、田山花袋の一句。館林城に隣接する城沼周辺の開墾がすすみ鳥も寄って来なくなったと詠った日本で最初の環境破壊を詠んだ歌とされています。、、、が今やその逆、野鳥が住宅街のわずかばかりの街路樹に大挙群れをなして押し寄せる時代です。何がどう変わってしまったのでしょうね。郡山駅前にある街路樹をすっぽり覆うネットが目にとまった。ネットの下の方には落ち葉が重なっていたが、これなら鳥も枝に近づけず止まれないのでこの木の下には鳥達の落し物の糞害が見られない。ゴミ集積所のカラス対策をまねたネット防鳥対策だと思ったが、いずれにしても効果があれば上々かも。といっても景観的にはこのまんまずっ〜とネットを被ったままというのもどんなものなのでしょうか。#郡山市 #野鳥の糞害対策 #郡山駅前 #街路樹
2020/12/09
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定年後の人生に置いては、キョウヨウとキョウイクが大事と聞かされた。 キョウヨウとは教養ではなく、「今日用」があること。 キョウイクとは教育ではなく、「今日行く」所があること。 いわゆる今日のスケジュールがあるということです。 趣味の会に所属すれば、その日のスケジュールが埋まります。 自分の好きな趣味ならば、喜んですすんで参加したくなるわけですが 好きになれるまでやってみるという方法もあります。 自分の好きなときに働ける働きの場を持っているということも一考かも 働けるうちは働くということ。 身体を動かさないと身体がなまってくる。 散歩でも毎日続けて運動をして身体を動かすことは大事だ。 散歩も毎日続ければ生活のリズムもできるわけです。 スケジュール 思案しながら 埋める日々
2020/03/19
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我が家のカイズカイブキの垣根を伐採剪定をしていますが、市内を走行中に目にとまったカイズカイブキはとてもメルヘンチックな刈り込み剪定でした。同じ剪定でもセンスを感じます。このセンスの差はいったい、どこから生じるのだろうか。・剪定の見本をどこかで目にした。・いろんな選定法を経験した。・妄想を実行せずにいられなかった。となりのトトロに出てくるキャラクターを真似て刈り込んだものをどこかで目にしたことがあり、自分でもやってみたいと思ったのかもしれない。きっと道行く市民の方々にもクリスマス・デコレーションを楽しませようとする心をお持ちの方なのでしょうね。
2019/12/17
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大地震など災害現場に出動して倒壊した家屋の下敷きになった人を捜し出す捜査犬に関する話題をTV番組でやっていた。汚泥などで足場の悪い現場で効果があがらないと捜査犬もテンションが下がりやる気が失せてうなだれてしまう姿があった。そんなときには仲間の捜査官が倒壊した物陰に隠れて捜査犬に捜しやすい場所にいて、発見した捜査犬の手柄のように褒めてやるとテンションがあがり甦るというのだ。捜査犬だって褒められることによってやる気が甦るわけです。人間とて同じこと士気が下がったなと思ったらカンフル剤の息抜きやテンションが上がる気分転換をすることをお勧めする。
2019/03/29
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TV番組で「ソノサキ」と云う番組がある。定年後に始めたパソコンで、世界が注目する絶景画を描く78歳を大追跡!誰でもできることをコツコツとこれでもかと思うほど集中してやり結果、誰もできない位の領域まで進化させてしまった方です。エクセルで絵を描くということをトコトン突き詰めて世界中から注目されるようになったという堀内辰男さん(78歳)、今ではエクセル画家と呼ばれている。郷里の館林市在住と紹介があったので余計興味が湧いた。コツコツと反復作業することにより、脳内回路ができあがる。コツコツと反復作業することにより、手が自然と動くようになる。コツコツと反復作業することにより、思ったと同時に手が勝手に動くようになる。コツコツと反復作業することにより、熟練してゆくわけです。間を置く反復の力は偉大です。
2019/01/22
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たのしみは 牡蠣の佃煮 味覚え 自分でつくり 再現するときアサリの佃煮も美味しかった記憶があるので、牡蠣の佃煮も美味しいだろうとデパートの催事販売で牡蠣の佃煮を購入。期待通り美味しかったが、この牡蠣の佃煮200gで2,592円。12個入りでしたから1個平均16.6g@216円。値段も立派です。催事販売ですとその場の雰囲気で買ってしまいます。鰻の蒲焼なみかもしれませんね。そこで、自分好みの味で牡蠣の佃煮をつくってみるのもイイかもと、さっそくググってみました。ありました。クックパッドのレシピに牡蠣の佃煮、しぐれ煮とも呼ぶようです。スーパーで生牡蠣を購入して、自分好みの佃煮に仕上げる楽しみもある うふふ!
2017/11/15
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【趣味の詩吟から】同じ詩吟でも人によって学び方のポイントが微妙に異なる。当然、それは吟じるときに微妙な違いとなるでしょうね。また、教えられた通りにできるかといえば、そんなに簡単ではないのです。にわかには 教えられたようにできないと云ってもよいでしょう。学ぶ側に問題があるのか、教える側に問題があるのか、どっちだろうか!?学び方の研究、教え方の研究が必要なのかも。私としては、とりあえず録音機器を活用することにしましょうか。指導者の模範吟を反復して聞くことができる。自分の吟と模範吟とを聞き比べることができる。違いがありすぎる場合、どこから近づけたらいいのか、そんなところからでも稽古を重ねるしかないかも。1年余り前に新しいことを始めることは脳への刺激になるのでは、脳の劣化防止にはいいのではと始める。聞いたことも見たこともない漢詩を丸ごと覚えなければならないのです。審査は4名の審査員の前で一人で吟じるわけです。コンクールとなると200人もの前で壇上に上がってやらねばならない緊張感を味わいます。ここまでは望んでいなかったはずですが、気がつけば、なりゆきで現在こうなってしまいました(笑;何の世界でも中に入ってやってみないとよくわかりません。やり始めてからでないと判らないことがあるわけです。
2017/06/17
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丸亀製麺でカレーうどん。ここのカレーうどんを食べるのは初めてかも。ちくわ天、殊の外うまし。ちくわ天は茶飲み茶碗に出汁を入れ、その出汁に浸して食べるとより美味しくなるのだ。 カレーには摩り下ろし生姜を入れて食べる。食欲がなくても これはいけるね。今回はうどんを より美味しく食べる方法を自分なりに試してみたというわけです ^_−☆リフトしたうどんをipadでの自撮り、うまくいきました!これで、これからはリフト自撮りOKかも!
2016/12/19
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振り塩をした岩魚を炭火で焼いている写真ですがこの焼岩魚ちょっとした工夫があった。内わた処理したあとに甘味噌が充填されて焼かれていたのです。というわけで、かぶりつくと美味しいのです。些細な工夫の積み重ねが差別化してゆくのです。ですから当然この店は他のメニューも工夫のあとがみられます。南会津の下郷町、大内宿の右側入口にある 「分家玉や」さんです。
2016/07/07
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月曜日は燃えるゴミ出しの日である。いつものように冬もののジャンパーを羽織ってでたら今朝は暖かい。お隣さんは、長袖シャツ姿だった。歳をとると外気温に対応するのが下手になるというが、、、自分の身体の芯が冷たいとつい着込んでしまうわけです。乾布摩擦をして血流を良くする運動を始めようかなと思う瞬間ですね。身体が冷たいと感じたときは自分の血流がよくないと思ったほうがいいのかもしれません。部屋の温度は暖房を点けずとも18℃もある。今日の外気温は何度位あるのだろうかとweb検索をしてみた。今日は4月中旬の気温ですね。週間気温をみるとここのところ、毎週末温度が低くなる傾向がある。健康は目的ではありませんが、基本的に大事なことです。健康維持の習慣化ということをベースにしておいたほうがいいですね。朝の散歩を日課にする。スクワット100回腕立て連続100回の復活をもくろみましょうか。5ヶ月あればできるようになる。8月にできるようになる。乾布摩擦は3月4月の2ヶ月でいいか!まずは、書き出してみる。あとはやることを決めて、毎日記録することでルーティンになるわけです。この本は某健康サロンに並べて置かれた本です。参考になるかなと軽い気持ちで撮影しておいたものです。その健康サロンは昨年、閉鎖してしまいました。記憶は薄れ忘却のかなたになりがちであるので、記録としてこのBLOG上にこの本の写真をのこしておくことにする。
2016/03/07
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いただきもののへぎ蕎麦(乾麵)を茹であげて、水に晒して一口サイズに丸めて皿に盛りつけました。この一口サイズに盛りつけるのはひと手間ですが、これがいい。実に食べやすい。この盛り付け方を最初にやった人はセンスありますね。新潟県では蕎麦と云えば、この「へぎ蕎麦」が知られています。蕎麦に海藻の粉を練り込んだものでがこれがなかなか美味しいのです。これはその蕎麦乾麺なのですが、皿に盛り付けるときに同じように一口づつ手繰りやすいように盛りつけてみたのです。へぎ蕎麦ならばこの盛りつけ方でやってみなくてはと思ったわけです。やってみて気づいたのは、見た目も整然としていて気持ちがいい。そして食べやすいのです。箸の進みぐあいもいいのです。そうだ、今度からは「そうめん」も「うどん」もこの盛りつけ方でやってみようと思い至ったわけです。確かにひと手間かかりますが、ひと手間かけるだけのことがあれば、やってみたくなりますよね。これは食べている側にいたのではわからなかったことかもしれません。自分でやってみたからこそ、気づいたことかもしれません。実際に自分でやってみることによって気づくことがあります。何事もやってみないと気づかないこと、わからないことがあります。便利な時代ですね、へぎそばの盛りつけ方の動画がありました。次回からは、これを見ながら覚えればいいわけです。たのしみは 蕎麦たぐりつつ ひらめいた この盛りつけを 次回試すとき
2015/08/24
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すしざんまい 六本木俳優座前店訪問地元をよく知った方が案内してくれたところは、お正月のまぐろ初ぜりで知られる すしざんまい 六本木俳優座前店でした。 ちょっと生ビールタイムです。^_?☆お会計どころには、経営理念が掲げてありました。お会計は、3名で¥6,546 カウンターに座って価格は回転ずし並みでした。すしざんまいは 初めてでしたが 支持されているのが良くわかりました。この店の社長は、築地のマグロ初ぜりで最高値で競り落とすことで長らく知られた株式会社 喜代村 代表取締役社長 木村 清 氏web検索してみましたら、「どうしたら売れるか、どうしたら人が喜ぶか、こんなものがあったら喜んでもらえるんじゃないか。そんなことばかり考えていた(木村)」ということです。 それに加えて、 考えただけではない。すぐさま実行に移していったのだそうです。どうしたら喜んでもらえるかを考え続けることがシステム開発につながり、寿司業界で初めての24時間365日営業を最初にやった方です。どんなことでも実際にやってみなければわからないでしょう?「やってみなはれ」で知られる松下幸之助氏を思いだしました。
2014/12/18
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一意専心一つのことに集中する。一つのことを掘り下げる。一つのことに徹底する。一つのことに徹底してやってみる。掃除だって、徹底的にやってみると奥の深さがわかる。どうすれば、きれになるか、徹底的やってみればわかる。うまくいかないときこそ、工夫をするチャンスになる。その証拠に、掃除の会では、今までにない掃除に必要な道具まで開発してしまった。
2014/07/03
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◆7/4(木)開催! “なぜこの店では、テレビが2倍の値段で売れるのか?” でんかのヤマグチ 社長が明かす、顧客サービスの極意────────────────────────────────東京・町田市にある小さな電器店「でんかのヤマグチ」。大手量販店がひしめく家電安売りの激戦区で、安売りに背を向け、徹底した「高売り」を貫いています。15期連続で黒字を達成、粗利益率は39.8%。家電量販店の平均粗利益率は25%ですので、約1.5倍です。すぐ近くに安く売っている量販店もあるのに、でんかのヤマグチは、なぜ「高売り」ができるのでしょうか。その秘密は、お客様から「遠くの親戚より近くのヤマグチ」とまで言わせる徹底した顧客対応と、それを実現するための「顧客の絞り込み」にあります。価格競争に巻き込まれないために、自社サービスに高い付加価値をつけるということは、どんな業種の方にも参考になるはずです。山口勉社長から、中小企業が生き残るための経営方法を聴きます。ぜひご参加ください! ------------------------------------------------------------------------今日はこの講演を聞きそびれてしまいました。気が付いたのが講演が始まって半ばの時間でしたので参加するのを諦めました。「 顧客サービスの極意 」タイトルが気になるではないですか。かつてTV番組で紹介放映されたのをちらっとちょっと見たことがあった。大手量販店の過当競争の家電販売において、大手量販店と真逆な販売方法で生き残っている。しかも徹底した「高売り」を貫いている。その上に、15期連続で黒字を達成、粗利益率は39.8%。なぜ「高売り」ができるのかなど「価格競争に巻き込まれないために、自社サービスに高い付加価値を」とは理想ですがどうすればそれが可能なのか。そりゃ~ぁ、気にならなかったウソですよね。では、web内情報だけでどれだけのことがわかるのか、検索方法を駆使して調べてみようかと思ったわけです。まずは「でんかのヤマグチのホームページ」閲覧でしょう。◆HPをみると千葉県松戸市役所でやっていた「すぐやる課」を思い出した。◆新規顧客獲得のための活動は特に何もやらず、徹底した口コミマーケティング。例えば、購入客だけ対象に料理教室を開催、お得意様を徹底的にフォローしている。◆出張訪問無料。「遠くの親戚より近くのヤマグチ」と言われる徹底した顧客サービス。◆頼まれれば、「ペットの餌やり」「庭の水まき」までなんでもやる徹底サービス◆数値管理を実施しているが、決して競争ばかりではない。数字の達成できない社員がいたら助け合う雰囲気があり、一人一人先輩、店長や山口社長が個別指導までやる。でんかのヤマグチ経営理念でんかのヤマグチは当店を利用していただく大切な大切なお客様とお客様の為に働く社員のためにある活動方針 ・お客様のわがままをすべて聞くこと ・お客様のかゆいところに手が届くこと ・お客様の楽しい買い物を楽しくお手伝いさせていただくこと でんかのヤマグチのホームページより
2013/07/04
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facebookの今年、上半期の書き込みランキングです。いいねと書き込みの多かったもの、ようするに支持(いいねとコメントのトータル)の多かった書き込みがベスト3に表示されるわけです。自分で書き込みながら、あれ、何を書いたのだったかなというものもありました。左下すみにある「FBに隠された禁断の恋発覚」ほぅ、これはないなぁ!私が気づかないだけだろうか、いまいちどチェックしてみましょうか(笑) いいねをたくさん押してくださったご3方には感謝です。ありがとうございました。私のfacebookは、こちらです。 -----------------------------------------------------------------(以下、本日のtwitterによる書き込み実験です)無農薬でつくったニンジンジュースは癌患者でなくとも、一般健常者が飲んでもとっても美味しい。私はときどき、須賀川市の自然食レストラン「銀河のほとり」で購入することがあります。これはじつに美味しいジュースです。癌にかかったと医師に言われ手術をすすめられたが、web検索で手術をしないで治す治療法を自分で探しあて、2ヶ月ニンジンジュース1日2リットルを自分でつくって飲んでいたら、癌が消えたと。今度は医師に何をやったのか聞かれたと知り合いから教えられました。脳をスッキリさせるには天柱のツボを刺激すればいい。目をはっきりさせるには眉毛のツボを刺激させればいい。そうだ脳内血流を活性化させるには、インベルのアイマスクを後頭部に使用すればいいわけです。いずれも書き込みながら思い出しました。これで準備ばんたんです。 集中するのに、今このtwitterを活用実験しています。140文字の書き込みをやることによって仕事モード(書類づくり)へのスイッチが入るかどうかのテストです。何本か書いているうちに脳と指先がその気になっていくのを確かめたいというわけです。 きょう25日は、毎月定例の参禅会が午後7時から三春町の福聚寺にて開催されます。午後9時までの約2時間(25分×4回)坐るわけですが、ゆっくり呼吸をするだけで脳がリラックスするのです。脳内モルヒネの類でしょうか。これを体験すると月1回の座禅が楽しみになるのです。おりおりのつぶやきがこのtwitterです。先日某官僚がこのtwitterにぼやきを書き込んで各方面から叩かれました。twitterはPCの前で一人で書き込んでいるとはいえ、webでつながる公共の場であるわけです。読まれることを意識して書き込まねばなりません。カジキマグロは体長5m重さ900kgでありながら海の中を時速80~100kmで泳ぐのだそうですが、疲れない物質を体内に持っているとのこと、進化しながら身に着けたものなのだろう。自分に必要な能力を身に着けたいものですね。必要なことは反復してやれば身につくか!?
2013/06/25
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1月中平均230アクセス/1day でした。2月に入ってある仕掛けをしましたら2月前半の平均アクセスが約500アクセス/1dayとなりました。ふと、さらなるバージョンアップを試みてみましたら1000アクセス/1day手前にまでアップです。現在、2段階目の上昇ラインです。このアクセス数ですが、只今、どうやれば、どう結果がでるかの実験中です。趣味のレシピサイト(クックパッド)ですがwebサイトアクセス数をアップさせるには、多くの方にサイトを訪問してもらえるにはどのようにしたらいいのかの実験になります。レシピサイト「男の直感手料理」
2013/02/19
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商売にはいろいろな方法があります。頭を柔らかくして自由な発想で考えてみましょう。打つ手は無限なのです。うまくいかなかったら、うまくいくように考えてみましょう。積極的に、あの手、この手を考えてみましょう。お客様の来訪を待ってなりたつ仕事が一般的ですが、お店側がお客様のところへおじゃまする訪問型があります。近江商人や富山の薬売りなど昔から行商はありました。最近、その訪問ビジネスが見直され復活ないしは新規参入が見受けられるようになりました。メガネやさんの訪問販売がありましたが、歯医者さんも訪問診療をしてくれる時代のようです。 にへい訪問歯科クリニック
2013/02/18
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たのしみは 美味しさ求め あれこれと 模索してみて 気がついたとき鰻が絶滅危惧種に指定されました。鰻重やうな丼ますます庶民の味から遠のいていくことが考えらえます。30年前はうな丼は800円位で食べられたような記憶があります。そのころラーメンは400円位だったろうか。現在ラーメンが600円位だとすると鰻の値上げ上昇率はうなぎのぼりです。群馬県太田市ではうなぎのかば焼きに見立てて珍しいなすの蒲焼重に行列ができているとのこと。秋刀魚を焼いていて気付いたのですが、秋刀魚のかば焼きをつくったらいいのではないかと。そのときに秋刀魚をそのまま使うのでなく、より美味しくする一工夫をしたらいいわけです。例えば、さんまの開きをより美味しく食べる事例です。代替でなくてほんものの鰻のほうがいいわけですが、シラスからの養殖技術がうまくいってくれることを願うところです。魚も今の時代は育てる時代に入りました。美味しいものを、よりおいしくいただく工夫は楽しいものです。塩麹漬が美味しかったものですから、その延長線上の閃きでした。発酵は、うまみ成分そのものです。三五八漬けのあがり水は、白い醤油なものですね。(^。^)y-.。o○
2013/02/14
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セブンイレブンに寄ってみました。チョコレートのコーナーができていました。そういえばバレンタインデーがすぐですね。この時代、街中のお店と言えば、コンビニエンスですもんね。デパートへ行くには車を有料駐車場に置いてゆかねばなりません。ショッピングモールができてからデパートはじり貧であろう。デパートでやっているような催事をショッピングモールが始めたらデパートの集客も危うくなるであろうね。車社会になってしまったわけだから、時代対応しているのはどうみてもショッピングモールであろう。通信販売というジャンルでクロネコヤマトがグローバル化しています。今や配達だけでなく物流全体の中で積み上げたノウハウが商売に転化できる時代です。いまや農業でも工夫次第でネット販売(通信販売)も可能な時代なのである。 ■ にこにこばら園
2013/02/12
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ヨーグルトにゆであずきを加えると美味しくいただけます。販売されているものをそのまま食べてもいいのですが、自分でもうひと手間加えることを覚えますと、別次元への広がりを感じます。お料理づくりの楽しみを知るキッカケとなるでしょう。簡単なお料理の工夫とは、もうひとつ美味しいものを加えてみる。A+B から始めてみるといい。これって「あんぱん」だって最初に「パンの中にゆであずきを加えた」人があったから世にでて大ヒットしたわけです。 これはそのヨーグルト編というわけですお料理のレシピサイト「クックパッド」に「男の直感手料理!」を載せていますがおかげさまでまもなく65万アクセスになります。簡単に美味しいものにする工夫は美味しいもの + 美味しいもの = 2度美味しいものになるでしょう。
2013/02/09
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これ大雪の一昨日、夜の夕食でした。シンプルでしょう。あまりにシンプルだったので本当に久しぶりです、夜食を食べに行ったのは昨年末に近所にオープンの24時間営業の「すき家」で 牛丼並 。今日は、大雪から2日目、スーパーで野菜の値段がアップしているとのこと。大雪で農家の出荷が少なくなったのでしょう。また寒気団居座りの影響で野菜の生育が芳しくないとのこと。トマトなど野菜のハウス栽培では石油で暖房しているんですね。ここしばらく石油も値段が上がっているので、ハウス内の暖房温度もセーブ気味にしているとの栽培農家の声をTV番組で放送しておりました。日本では古くから冬は生野菜が不足するので、漬物にして保存食としていたのです。白菜が安いときにまとめて買って漬物にしておけばいいわけです。今はweb検索で「白菜漬け」を調べることができるのです。その気になれば比較的に簡単に初めてでも漬物を漬けることができるのです。
2013/01/16
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■今年の冬はいつになく寒波のおとずれが多く、寒さの厳しい日が多いですね。夜、温かく寝る工夫をしましょう。5つの首を温めるといいですね。5つの首とは、両手首、両足首、首の5ヶ所です。両手首&両足首、は足首ウォマーであったかくなります。首はネックウォマーです。ネックウォマーはダイソーで105円です。それから湯たんぽです。これで完璧です。低体温症など体温が低いと夜、よく眠れない場合があります。また夜中に目が冷めてトイレに行く回数が多いなど、、、私の場合、この5つの首をあたためているせいか夜眠りに入ると朝までくるまでぐっすりと眠れます。
2013/01/11
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しくみをつくる「即行」わかりやすくいえば「気づいたら、すぐする」ということですが、かつて本の印刷会社の社長だった人です。社長をしていたころ印刷した本がだいぶ売れ残っているとの話をされました。「どうやって売れているのか、どんな本の使い方をされているのかweb検索すればすぐわかりますよ」と教えてあげました。webはにがてですからというのでipadでその場で検索してサイトを目の前で開いてあげました。1冊5000円の本でも、仲間を集めてその本の内容を勉強する勉強会を始めれ確実に売れるわけです。いっぺんに100冊購入された人がいるわけです。50万円です。そこまでいかなくとも全国各地に勉強会の立ちあげたらいいですよの情報を教えてあげるだけで売れていくようになるはずです。売れてしまうしくみをつくればいいわけです。「気づいたら、すぐする」かどうかは、、、リアクションできるどうかで、その人の目的意識、使命感のレベルがわかります。人のことは、さておきまずは自分の「気づいたら、すぐする」でしょうね。きょうから「気づいたらすぐする、即行ノート」をつくることにしよう。私の場合は、いつも持っている「ipadメモ」です。しくみをつくる。
2012/11/15
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温泉をでたあとに汗がとまらず、肌着を替えずにいましたら久しぶりに鼻水がとまらなくなりました。出るものはできるまで出せばいいのですが、30回位、鼻をかんでから考えました。そろそろいいだろうと、、、水分補強を含めて身体をあたためるお茶を飲みました。あたたかい上着を1枚余計にきました。靴下を2枚はきにしました。マスクをしました。なんかマスクがいちばん効果的なような気がしましたね。まだやってないことでいいと思うものは古典的ですが乾布摩擦がいいかも生姜湯を飲むのもいいね。温泉入浴もいいかも。基礎体力であるところの免疫力が少し落ちたかな。免疫力を落とさない心がけでまいりましょう。上半身裸になって乾布摩擦をタオルでやってみましたら身体がこころなし軽くなります。身体の表面の血流がよくなると身体が軽く感じるんですね。乾布摩擦終了後は気分がいい。これはいい。明日から毎日続けることにしましょう。
2012/11/01
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一工夫するだけで、えっ!これはなかなかいける味!思わず、いいねぇ、レバーを片栗粉でくるんで軽く油をくぐらしたものをもやし、ニラ、玉ねぎといっしょに炒めたものです。ラーメンのつゆをかけて炒めたということです。レバーのぼそぼそとした食感が片栗粉でくるんで油をくぐらすことで、いままでにないレバーの食感になります。レバーの苦手な方でもこれならいけますね。こんな技があったのかということを教えられます。マスターのちょっとしたひと手間で今までにない味を楽しませてくれます。このお店、ラーメン店ですが夜ともなると居酒屋風になり常連客には裏メニューをすすめてくれます。沙羅家 福島県会津若松市西栄町2-17
2012/08/15
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ハイレグで一世を風靡した岡本夏生さんがTV番組の中で云っていた。バブルのころはレギュラー番組をかかえて年間2億円を稼いで億ションも買った。海外旅行、とくにヨーロッパに行くと買い物が1回の旅行で2000万円位使ってしまった。気がついたら仕事がだんだんへってきてしまった。10年間ほど芸能人をわすれた質素な暮らしをしてきました。頭髪のカットは激安理髪店の1050円、ボブカットにすれば伸びれば自分でハサミでカットすればいい。スーパーも閉店間際に行くと半額になることを知った。このことを聞いて近所の閉店時間が早いスーパーへ足を運んでみました。惣菜が目の前で半額シールが貼られてゆくのです。午後8時で半額になるわけですから、美味しいものをたまに食べたい時は半額になったもので充分です。ささいな喜びでいいのです。その昔、「8時半の男」がプロ野球でありましたがスーパーで午後8時の男でいいじゃないですか。webでブログが流行ったので時間がたっぷりあったのでハイレグ写真を載せて生きている証をばんばん載せたで話題になりついにサンデージャポンからお呼びがかかり、久しぶりの出演で再ブレーク。この時代、またハイレグ出演となった。彼女は写真撮影用の水着を自分でハサミを入れてハイレグにして撮影に臨んだそうだ。読者に受ける撮影をしなくては写真集は売れないよという読みだった。顧客心理を彼女なりに分析した結果の行動選択だったわけです。「どう潜在顧客心理を読むか」これはどんな時代にも共通することです。
2012/02/14
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子供のころコカコーラが出現したときは衝撃的だった。昭和37~8年ごろだったかと思います。それまでは三ツ矢サイダーやバヤリース等のジュースが子供の飲み物のちょっと豪華版でした。ともだちが雑貨屋のお店をやっていた。初めは、その友達に、こんなのがでたんだけどとすすめられた。おそるおそる一口飲んで、「こんな薬みないな味、おいしくないよ、飲めないよ」と飲むのを途中でやめて返したような記憶がある。それがいつしか、スカッとさわやか感で飲み始めていたのは何だったのか。「初めは薬みたいに感じるけれど、そのうちにうまく感じるようになっちゃうんだよ」とくりかえし反復して云われてあたりまえに飲むようになったのだと思う。友達であった雑貨屋の息子は、親からそうやるように云われたのだろうか。それとも何度も口にして、いち早くうまく飲めるようになっていたのですすめたのであろうか。いずれにしても初めはこんなもの飲めるかよと思ったものが、すすんで飲むようになるのだ。30年位前だったろうか。日本茶が自動販売機で売られ始めた時、お茶はどこでも無料だったのがお金を出して飲むようになる人がいるの?だった。それも当初の日本茶はおいしくなかった。渋みがきつかった。いまでは、おいしいお茶が自動販売機で売られて、会議の席などでも日本茶が定番になってしまった。考えてみれば、昭和45年ころだって駅弁にお茶がついていた。暖かいお茶が売られていた。容器の革新・お茶の製法の革新もすすんだのだろう。
2012/02/07
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