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バジリコバジル
ちょびっと早く退職をして、今までできなかったいろいろな体験を楽しみたい。 実家の問題や義母の介護、生活や家族など自分の周囲のことを綴っていきます。
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2018.04.14
カテゴリ： わたしのレシピ
朝一番に夫と、おじさんの山に筍を掘りに行きました。
わんこも落ち着いていて、なんか気分がいいです。
糠で茹でてアクを抜きます。
食べきれないので、塩漬けにしました。
水と塩を同量入れて漬けるとよいと、親戚のおばさんに聞いたのでそうしました。
袋の口をしめて、重石をしておきます。
あすは父と叔母のために筍ご飯をつくろうと思います。
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Re:たけのこ(04/14)
青翠4883
さん
Re:たけのこ(04/14)
空夢zone
さん
わんちゃん、調子が良くなって良かったですね。
竹の子、沢山ありますね。
花見に行った時、横の竹やぶで、掘った竹の子を５本ほど入った袋で売っていました。
買って欲しいって売って回っていましたが、多いので、断りました。
二人住まいだと、５本は多すぎます。
今日は、湯がいた物を買いました。小さな竹の子１本で２８０円でした。
スナップエンドウと湯がいて、緑和え（山椒の葉っぱ）で食べたら美味しかったですよ。 (2018.04.14 20:49:12)
竹の子、沢山ありますね。
花見に行った時、横の竹やぶで、掘った竹の子を５本ほど入った袋で売っていました。
買って欲しいって売って回っていましたが、多いので、断りました。
二人住まいだと、５本は多すぎます。
今日は、湯がいた物を買いました。小さな竹の子１本で２８０円でした。
スナップエンドウと湯がいて、緑和え（山椒の葉っぱ）で食べたら美味しかったですよ。 (2018.04.14 20:49:12)
Re[1]:たけのこ(04/14)
バジリコバジル
さん
Re[2]:たけのこ(04/14)
バジリコバジル
さん
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