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2018.06.11
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朝の野菜炒め

(10)
テーマ： 料理・食べ物(681)
カテゴリ： わたしのレシピ


ズッキーニが毎日収穫できる季節が来ました。

夫が数年前から作り始めて、とてもたくさん収穫できる簡単な野菜です。

我が家では、炒めたり酢の物にしたり、サラダに入れたり、みそ汁の具にしたり。

今朝は友人からもらった烏骨鶏の小さな卵の目玉焼きと一緒に野菜の蒸し炒め。

味付けは塩コショウのみですが、新鮮な野菜の甘味でおいしくいただけました。





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最終更新日  2018.06.11 06:59:02
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Re:朝の野菜炒め(06/11)  
meron1104  さん
採りたて野菜と烏骨鶏の目玉焼き、こういうのは本当の贅沢というんでしょうね。
美味しそうです^^ (2018.06.11 07:38:06)

Re:朝の野菜炒め(06/11)  
青翠4883  さん
自家製のお野菜で食事ができるなんて幸せですね。
子どもの頃はそれに気が付きませんでした。 (2018.06.11 08:35:56)

Re:朝の野菜炒め(06/11)  
そら豆  さん
ズッキーニ、以前、プランターで挑戦したけど、
実るまで至りませんでした。(^_^;)
とれたての野菜、美味しいですよね。
実家にいるころは、元気だった祖母が畑でたくさん野菜を作っていたので、
きゅうりでもなんでも、丸かじりしてました。
味噌汁に入れるネギも、畑から必要なだけ採ってきたり。
(2018.06.11 11:49:05)

Re:朝の野菜炒め(06/11)  
藻緯羅  さん
「目玉焼き」にすると、
卵の個性が出て、食べるのが楽しい。

藻緯羅のブログへのコメント、ありがとうございました。
近くのスーパーにも、あるかもしれない。 (2018.06.11 13:45:58)

Re:朝の野菜炒め(06/11)  
空夢zone  さん
朝食に野菜炒めはした事ないですが、目玉焼きに野菜炒めはいいかもですね。
ズッキーニがそんなによく出来るのなら、一度作ってみようかな。
でも、広い畑が必要かな。 (2018.06.11 16:09:53)

Re[1]:朝の野菜炒め(06/11)  
バジリコバジル  さん
meron1104さんへ

確かに贅沢ですね。おいしかったです！。
(2018.06.11 20:27:00)

Re[1]:朝の野菜炒め(06/11)  
バジリコバジル  さん
青翠4883さんへ

本当に幸せです。友人や夫に感謝です。
(2018.06.11 20:28:09)

Re[1]:朝の野菜炒め(06/11)  
バジリコバジル  さん
そら豆さんへ

昔から農家育ちなので、自家栽培の野菜を食べて生活してきましたが、私自身が一人で作ったものはないので、仕事を辞めたら絶対百姓したいです。( ´艸｀) (2018.06.11 20:30:40)

Re[1]:朝の野菜炒め(06/11)  
バジリコバジル  さん
藻緯羅さんへ

烏骨鶏の卵は、黄身が大きくてもっちりしてました。小さいので大きな口で一口で食べてしまいました。 (2018.06.11 20:32:10)

Re[1]:朝の野菜炒め(06/11)  
バジリコバジル  さん
空夢zoneさんへ

ズッキーニは大きくて結構場所を取りますよ。夫は広い畑を持て余しているので、大きく場所をとるズッキーニをたくさん植えています。
(2018.06.11 20:36:22)

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