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ちょびっと早く退職をして、今までできなかったいろいろな体験を楽しみたい。 実家の問題や義母の介護、生活や家族など自分の周囲のことを綴っていきます。
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2018年08月04日
テーマ： 料理・食べ物(545)
カテゴリ： わたしのレシピ
トマトソースも冷凍室にいっぱいになったので、
トマト消費に毎年恒例、トマトジュース。
トマトジュースは皮が残ると口当たりが悪いので、
皮を湯むきして、少し水を入れて煮ます。
煮えたらブレンダーで潰して、目の粗いザルでこします。
砂糖と塩を好みで入れてもう一度沸騰させて冷ましてできあがり。
今日も暑いです。
仕事も今週は忙しく、大きなイベントも昨日終わったのですが、
すっかり疲れて、今日はクーラーを入れて休んでいます。
トマトジュースもせっかく作っても飲む気にもならず、
ストレスのせいか腰がますます調子が悪いし、
まあともかくまずは休息ですね。
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