こんばんは～～＾＾
ホント～今日はぽかぽか暖かったですね＾＾
このまま～春へ一直線となればいいんですけど～～でも、暖かくなったは、なったで花粉が来るんですよねぇ～（笑）

お弁当、美味しそう～それに、すごく綺麗ですね！！
なるほど、蓋をして茹でて、放置で半熟卵が綺麗に出来るんですね＾＾ (Feb 20, 2012 10:54:33 PM)

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Feb 20, 2012

ささ身のしそチーズ巻きフライ弁当

(10)

カテゴリ：お弁当

春を感じる暖かい日です

週の始まり、気持ちよく晴れました。

最近、朝の冷え込みが和らいで、起きるのが少しラクになってきました。

明日から天気は下り坂のようなので、今日の太陽を大切にしないとね。

◆ 　今日のお弁当　 ◆

ささ身のしそチーズ巻きフライ

人参、れんこん、白滝の煮物

ゆでたまご

いちご

いちごが１パック￥290でした。

おつとめ品よ

状態がとってもよかったので、これで十分☆

。。。半熟ゆで卵の作り方。。。

パート先の人に教えてもらいました。忘れないようにメモしておこう

１、鍋に卵をいれ、水を卵が半分つかる程度いれる。

２、フタをぴったりして、強火で６分ゆでる。

３、６分たったらすぐ火を消して、そのままさらに６分放置する。

４、放置後、すぐに冷水で覚ます。

３回ほどこのやり方で作って２回失敗。

時間を守ることが大事。

調理しながら目を離してしまうと、出来上がりに差がでます。

すぐに冷水かけて冷ますことも重要ですよね。

殻がつるんと剥けます。

今回は成功

時間さえ守れば、トロッとおいしい半熟ゆで卵が完成～

放置時間を７分、８分としていけば固ゆでになっていくというわけです。

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最終更新日 Feb 20, 2012 11:08:06 AM
コメント(10) | コメントを書く

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■コメント

Re:ささ身のしそチーズ巻きフライ弁当(02/20)

のんのんママ77 さん

こんにちは^^いい天気いですよね♪
そうそう、私も朝、楽に起きられるようになってます^^

半熟ゆでたまごって難しいですよねぇ。
そっか、今度この方法でやってみます！

↓小田原に行かれてたんですね^^
私も小田原大好きで、何年か前は田んぼと畑をやりに、通ってたほど。
子供が転校してもいいなら、ほんとは小田原に住みたかった♪
手作りのものをああやってお披露目できる場、いいですよねぇ。
(Feb 20, 2012 03:19:22 PM)

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Re:ささ身のしそチーズ巻きフライ弁当(02/20)

みっちゃん７２２さん

こんばんは～＾＾

こちらもいいお天気でしたよ～＾＾
久しぶりにおふとん干しました。

半熟のゆで卵、難しいですよね。
早速試してみますね(*^_^*)
(Feb 20, 2012 06:43:07 PM)

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Re:ささ身のしそチーズ巻きフライ弁当(02/20)

カリフラワー7846 さん

こんばんは～♪
半熟たまごは、そのときの条件の違いで出来上がりに差がありますよね。
今日のは、バッチリですね。 (Feb 20, 2012 08:16:45 PM)

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Re:ささ身のしそチーズ巻きフライ弁当(02/20)

まるちゃん5502 さん

まるちゃんのゆでたまごは、沸騰してから６分です
トロット半熟になりますよ（＾＾）

ささみのしそチーズ巻きフライ、おいしそう～
豚肉よりカロリーオフだよね♪ (Feb 20, 2012 10:39:17 PM)

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Re:ささ身のしそチーズ巻きフライ弁当(02/20)

lily1022 さん

Re[1]:ささ身のしそチーズ巻きフライ弁当(02/20)

なずな0693 さん

のんのんママ77さんへ

ありがとう～＾＾

今日は青空が気持ちよかったですね＾＾
そして夜は☆がとっても綺麗だよ～
夕飯後、ウォーキング行ってきました。
半熟ゆで卵はいろいろな方法がありますが、この方法ではじめて納得のいく黄身になりました＾＾
試してみてね♪
田んぼもやってたの～！すごい！！
わたし、小田原生まれです。。＾＾
10才まで住んでいてあちこち遊びまわってました。
小５の時引越して、今実家は埼玉なんですけど、やっぱり幼少をすごした小田原が海も山もあって大好きです。＾＾
(Feb 20, 2012 11:19:19 PM)

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Re[1]:ささ身のしそチーズ巻きフライ弁当(02/20)

なずな0693 さん

みっちゃん７２２さんへ

ありがとう～＾＾

お布団ふかふかになって、今夜は気持ちよく寝られるね☆
そうなの～！
半熟具合が難しい>_<
トロトロすぎては、お弁当にいれられないしね。
卵と一緒にお鍋に入れると、ゆで加減がわかる道具もあるけど、結構なお値段なのよ＾＾；
このやり方なら、キッチンタイマーでできるし～
みっちゃんも試してみて♪ (Feb 20, 2012 11:24:45 PM)

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Re[1]:ささ身のしそチーズ巻きフライ弁当(02/20)

なずな0693 さん

カリフラワー7846さんへ

ありがとう～＾＾

そうなんです。
なんだか、科学の実験みたいですね＾＾；
幼稚園のころ次男に「お弁当のゆで卵、喉が乾く～」と言われたことがあって。＾＾；
いつも12分くら茹でてました。
これからは自由自在に黄身の固さを調整できると思います(^^)v
(Feb 20, 2012 11:30:34 PM)

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Re[1]:ささ身のしそチーズ巻きフライ弁当(02/20)

なずな0693 さん

まるちゃん5502さんへ

ありがとう～＾＾

まるちゃんのゆで卵、いつも美味しそうだな～と思っていて。＾＾
わたしもオレンジ色の黄身にしたくて、したくて！
沸騰してから６分なんだね。
これは、強火で６分、がーーっと茹でて火を消すのでガスも節約よ＾＾
でも、放置したこと忘れないように注意が必要です＾＾；
それで失敗しました。。。>_<
ささ身安かったよ～
チーズは、揚げ物の時はとろけないスライスチーズを使ってます。 (Feb 20, 2012 11:40:03 PM)

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Re[1]:ささ身のしそチーズ巻きフライ弁当(02/20)

なずな0693 さん

lily1022さんへ

ありがとう～＾＾

気持ちよい一日でしたぁ
切干大根も調子良く干されてます♪
雨に濡らさないようにしないと＾＾；
lilyさんは花粉症？
私は、一万円もかけてアレルギー検査したんですけど「なんにもないです！」と先生に言われました(^^;)
今まで半熟目指していろいろ試行錯誤してきましたが^^;
このやり方、失敗なくできそうです＾＾；
(Feb 20, 2012 11:50:10 PM)

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