台所から人生を眺める

春を感じる暖かい日です

週の始まり、気持ちよく晴れました。

最近、朝の冷え込みが和らいで、起きるのが少しラクになってきました。

◆ 　今日のお弁当　 ◆

ささ身のしそチーズ巻きフライ

人参、れんこん、白滝の煮物

ゆでたまご

いちご

いちごが１パック￥290でした。

おつとめ品よ

状態がとってもよかったので、これで十分☆

。。。半熟ゆで卵の作り方。。。

パート先の人に教えてもらいました。忘れないようにメモしておこう

１、鍋に卵をいれ、水を卵が半分つかる程度いれる。

２、フタをぴったりして、強火で６分ゆでる。

３、６分たったらすぐ火を消して、そのままさらに６分放置する。

４、放置後、すぐに冷水で覚ます。

３回ほどこのやり方で作って２回失敗。

時間を守ることが大事。

調理しながら目を離してしまうと、出来上がりに差がでます。

すぐに冷水かけて冷ますことも重要ですよね。

殻がつるんと剥けます。

今回は成功

時間さえ守れば、トロッとおいしい半熟ゆで卵が完成～

放置時間を７分、８分としていけば固ゆでになっていくというわけです。