晴れてきましたよ~
気温もぐんぐん上がって18℃。
家の中より外の方が暖かいくらいです。
やっぱり青空はきもちいい。
◆ 今日のお弁当 ◆

鶏のからあげ
じゃが芋、いんげん、しいたけのオイスター炒め
ミートオムレツ
ブロッコリー
花にんじん

からあげは、すりおろしたニンニクとショウガ、酒、醤油各大さじ2に一晩つけておきます。
朝、片栗粉と小麦粉をまぶし入れて全体にからめて揚げました。
これは、お正月に祖母の家にみんなが集まるときに必ず出てきます。
叔母が10キロ近くの鶏肉を毎年揚げてくれます。
一年に一度といえど大変なことですよね。ありがたい。
うちの子供たち大好きです。
醤油とニンニクの風味がとまらない![]()
明日は陶芸です。
持ち寄りの一品考えなくちゃ~![]()
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