Kyoko`s Little Garden

今日も暑さが厳しいですね。

肩がこっていて、もうどうにもならないので、

午後に整体を予約しました。

肩がこると血の巡りが悪くなって、頭痛がしたり背中全体が痛くなります。　

（＊´－`；）

インカビレア“ピンクフェアリー”が咲いています。

スーっと伸びた細い茎から透き通るような花を咲かせます。

弱々しく見えますが、暑さに強い植物。

上記の写真だと上手く伝わらないのですが、

とても透明感のある花弁です。

風に揺られる花姿が趣があって良いです♪

とても涼しげ。

家庭菜園で収穫した野菜を使って、

“韓国風サラダヌードル”を作りました。

オクラ、トマト、キャベツ、サラダ菜、シソ、ミョウガを冷麦にたっぷりとのせて。

食べる直前にシークワーサーを絞って頂きます。

タレは韓国風辛いソースで。

（コチュジャン・ハチミツ・合わせ味噌・砂糖　大さじ１、

　　　　　　　　おろしにんにく・しょうが汁　小さじ１、酢　大さじ２　 ）

コチュジャンには血栓を溶かす酵素を含む大豆、もち米が入っていて、

唐辛子に含まれる カプサイシンを長期間熟成させる事により、

抗ガン作用、血圧降下作用、抗肥満作用が認められます。

コレステロール値、中性脂肪の値を下げる働きがあることも分かっています。

辛いけれど、美味しかったです。

私は辛いのに強くないのでヒィヒィ～言いながら、涙を流して食べました。（笑）

今日は母の57歳の誕生日です。

「おめでとうございます！」

また9月にお誕生日会しましょうね♪

（＊＾－＾＊）